-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Картофельная "Туфелька"

Дневник

Суббота, 15 Августа 2009 г. 23:30 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

2 средних картошки
20-25 гр. сливочного масла
соль
стебелёк зелёного лука
2 кружочка сосиски
1 кружок варёной колбасы (за неимением заменила крупной морковкой)
4 полосочки морковки
консервированная кукуруза

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Экзотический стол

рулетики из кабачков

Дневник

Суббота, 15 Августа 2009 г. 22:22 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Готовим идеальное пюре

Дневник

Пятница, 14 Августа 2009 г. 19:01 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 (290x218, 72Kb)

Этот самый универсальный из гарниров очень прост в приготовлении. Но есть способы, как сделать картофельное пюре еще более вкусным.
Во-первых, когда картофель уже готов, слей воду, положи на дно кастрюли кусочек масла и прогрей все 3-4 минуты.
Во-вторых, разминай массу тщательно, чтобы не было комочков. Особо рьяные хозяйки даже взбивают пюре миксером, чтобы оно вышло пышнее.
Сначала толки картошку, а уж потом добавляй масло, сметану, молоко. Некоторым нравится вариант, в который вбивают яйцо - пюре приобретает красивый желтый цвет.
Молоко или сливки для пюре следует подогреть, чтобы пюре не стало сероватым.
И наконец, пюре стоит готовить столько, чтобы съесть за один раз - подогретое оно уже не будет таким же вкусным, как свежеприготовленное.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

ПИКАНТНЫЕ КАБАЧКИ.

Дневник

Пятница, 14 Августа 2009 г. 17:18 + в цитатник
тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора Взять
2 красных перца
2 зеленых перца
1 большую морковку
1 луковка
1 головку среднюю чеснока
1ч.л.кориандра молотого
красного острого перца по вкусу.
2 средних кабачка
соль по вкусу
сахар по вкусу.
1.Режим перец не мелко.
2.Морковку потереть а лук порезать
3.Кабачки на брусочки.
Обжариваем сначала перец немножко,добавляем морковку и лук - почти до готовности.
Затем добавляем кабачки и перемешиваем.Прикрываем на 1 мин. крышкой.Затем открываем и перемешиваем.Готовим еще минут 7.В самом конце добавляем соль,специи и немножко сахара.Можно добавить и немного любого соуса-по желанию.
Вот и все. Можно кушать теплым а можно и холодным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 (700x525, 107Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки:  

"Плов народов мира" 1 часть

Дневник

Среда, 12 Августа 2009 г. 18:47 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Плов по-египетски


На 1,5 стакана риса - 6 штук куриных печенок, 2 луковицы, 120 г сливочного масла, 120 г ветчины, 200 г грибов, 3 стакана бульона, соль по вкусу.
Отварить рис в подсоленной воде и обжарить его на сковороде.
Отварить грибы и нарезать их ломтиками. Отварить ветчину и нарезать кубиками. Нарезать ломтиками куриную печенку и обжарить. Нарезанный ломтиками лук обжарить вместе с печенкой грибами и ветчиной.
Влить бульон, довести до кипения, затем положить рис и поставить в духовку на средний огонь на 20 мин.

Кухня народов мира
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

Картофель "Грибочки"

Дневник

Среда, 12 Августа 2009 г. 14:20 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сразу признаюсь идея не моя, подглядела её на сайте "Гурман TV", там она называлась "грибы в лукошке" но на лукошко я заморачиваться не стала, для меня главное это "грибочки"



1 кг. мелкой картошки с тёмной шкуркой
2-3 ст.л. растительного масла
50 гр. сливочного масла
соль



Картошку отварить в мундире почти до готовности, остудить под проточной водой и вооружившись острым ножом попытаться, срезав половину картошки изобразить ножку гриба. На противень вылить растительное масло и выложить картошку, посолить её, обмазать сливочным маслом и запечь в духовке при t 180* до готовности (у меня ушло на это 20 мин.), а лукошком послужила салатница.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Картофельные цветы

Дневник

Вторник, 11 Августа 2009 г. 14:00 + в цитатник
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из овощей
К праздничному столу

Дракон

Вторник, 11 Августа 2009 г. 13:50 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
К праздничному столу

Как я готовила "Рататуй"

Дневник

Четверг, 06 Августа 2009 г. 11:32 + в цитатник
Saldatka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сегодня я готовила "Рататуй", благо дело начался сезон кабачков, баклажанов и помидоров, за что им огромное вкусное спасибо от всей нашей семьи, которая обожает (особенно муж) это блюдо.
Для "Рататуя" понадобится - лук, болгарский перец, помидор, кабачок, баклажан, чеснок, зелень, томатный соус - количество сколько есть.
дальше фоторецепт
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня

Метки:  
Комментарии (3)

ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ С МЯСОМ

Дневник

Воскресенье, 02 Августа 2009 г. 08:16 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Закуски


 Страницы: 243 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1