Выбрана рубрика Блюда из овощей.

Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(217), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из субпродуктов(429), Блюда из рыбы(1333), Блюда из птицы(2297), Блюда из мяса(2515), Блюда из морепродуктов(277), Блюда из круп(353), Блюда из грибов(522)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9550), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(578), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Комментарии (3)

ЛЮБИТЕЛЯМ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

Дневник

Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 20:47 + в цитатник

polinad2007 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА ПО-ГРУЗИНСКИ

Читать далее
Получается очень вкусная, острая икра. Попробуйте!
38373283_34 (110x110, 50Kb)

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (7)

Из кабачков, не знаю как называется

Дневник

Пятница, 19 Июня 2009 г. 23:07 + в цитатник

Bonnie-Parker (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

На днях купила пару кабачков и, придя домой поняла, что просто пожарить их будет как-то невесело. Кроме кабачков дома нашлось еще вот что

Читать далее

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Диетическое питание

Комментарии (8)

кабачки с курицей

Дневник

Среда, 17 Июня 2009 г. 23:12 + в цитатник

Вкусная_кухня (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Кабачки готовятся очень легко. Кабачки полезны и разнообразны.
Кабачки можно фаршировать разной зеленью и овощами, мясом, грибами- все зависит только от Вашей фантазии и наполнения холодильника!
Короче, кабачки надо готовить!

кабачки 2-3 (средних)
рис 0.5 стакана
луковица 1 шт
помидор 2-3 шт
шампиньоны 200-300 гр
фасоль стручковая 200 гр
масло подсолнечное
сметана
зелень на украшения

рецепт полностью и ещё фото

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы
Выпечка

Метки: кабачки курица фасоль шампиньоны рис

Комментарии (5)

Папарделле с ароматными травками и помидорами

Дневник

Среда, 17 Июня 2009 г. 16:36 + в цитатник

Tatiania (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Понимаю, что я уже вне сезона, но свежие артишоки можно заменить замороженными, так что - вперед!

Рецепт, взятый из итальянского журнала, рецепт, автор которого неизвестен, а следовательно - рецепт народный. Есть автор у этого рецепта - итальянский народ из чего следует - рецепт итальянский.

Читать далее

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Вегетарианская кухня
Национальная кухня

Комментарии (12)

КАБАЧКИ В РУМЯНОЙ КОРОЧКЕ

Дневник

Вторник, 16 Июня 2009 г. 15:39 + в цитатник

polinad2007 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Наступил сезон овощей, на рынке глаза разбегаются от разноцветья! А особенно привлекли молоденькие кабачки и решила я приготовить из них очень симпатичное блюдо

КАБАЧКИ В РУМЯНОЙ КОРОЧКЕ

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (26)

Молодые фаршированные кабачки

Дневник

Среда, 10 Июня 2009 г. 19:18 + в цитатник

Светланкин_дневничок (

Рецепты_домохозяек) все записи автора На 7 кабачков у меня ушло - 2 пачки мясного фарша по 250 гр, 2/3 чашки риса, 1 помидор, грамм 200-300 сыра и пачка майонеза, соль, перец и специи по вкусу.
(700x525, 60Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (9)

запеченая цветная капуста

Дневник

Воскресенье, 07 Июня 2009 г. 00:20 + в цитатник

Царапка-Котенок (

Рецепты_домохозяек) все записи автора сегодня делала цветную капусту...это просто оргазм желудка и всех вкусовых рецепторов:))
делюсь рецептом:
- 600 г цветной капусты
- 50 г сливочного масла
- 0,5 л молока
- 2 ст ложки муки (одна с горкой, вторая без)
- 200 г твердого сыра (я брала мраморный, но учше что-то более острое)
- уксус
- сахар
- соль
- перец
капусту разбираем на крупные соцветия и замачиваем минут на 5 в холодной воде с уксусом (буквально 3 чайные ложки). затем варим капусту в воде с сахаром до готовности (саара буквально чуть-чуть. это чтобы цвет сохранить). пока варится капуста делаем соус: растапливаем сливочное масло, добавляем муку и постоянно помешивая обжариваем муку минут 5.затем постепенно добавляем молоко (не забываем постоянно мешать, чтобы небыло комков) и варим минут 10 до закустения (консистенция жидкой сметаны). капусту вынимаем, промываем в холодной воде, просушиваем полотенцем и выкладываем в огнеупорную посуду. заливаем соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем при 180С пока сыр не станет золотистым.
тут же накладываем себе в тарелку побольше, а то потом ничего не останется:)))
приятного аппетита:))

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Метки: рецепт цветная капуста сливочное масло мука молоко сыр

Комментарии (4)

Картофельный супчик

Понедельник, 01 Июня 2009 г. 10:57 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 л воды, 125 мл молока, 4 клубня картофеля, 2 дольки чеснока, 30 г сливочного масла, 1 яичный желток, зелень, соль.

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, размять в пюре вместе с отваром, добавить чеснок, растертый с солью, перемешать и варить в течение 3 мин.
Желток взбить с молоком и маслом. Получившуюся смесь ввести в суп, перемешать. Снять посуду с огня, добавить мелко нарезанную зелень.
Суп особенно хорош с гренками из черного хлеба.
(699x465, 151Kb)

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Супы

Комментарии (1)

10 способов приготовить овощи повкуснее

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 16:04 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(300x225, 34Kb)
Любителям овощей!!!

Существует множество вкусных и полезных идей, как приготовить самые обычные овощи в качестве гарнира, закуски или даже основного блюда так, чтобы они засверкали новыми красками. Попробуйте сами, вам не может не понравиться.

Запечь в духовке
Запеченные овощи вполне могут как выступать основным блюдом, так и служить в качестве гарнира. Хорошо и то, что поступить так можно с множеством овощей, если не с большинством. Например, выложите морковь на лист фольги, приправьте солью, перцем и тмином, запечатайте фольгу и запекайте в духовке до мягкости. Различными способами можно запекать картофель, свеклу, фенхель, лук и так далее.

Приготовить пюре
Чаще всего мы готовим пюре из картофеля, а ведь сделать пюре можно из любых корнеплодов или разновидностей тыквы, по отдельности или во всевозможных сочетаниях, и каждый раз это будет отдельное блюдо с ярко выраженной индивидуальностью. Кроме того, в следующий раз попробуйте добавить в привычное картофельное пюре раздавленный чеснок, тертый сыр, рубленую зелень, мускатный орех, и вы будете удивлены результатом.