Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

У меня в семье все любят язычок в кляре. Ну, а про любовь к баклажанам-это отдельная темка. Вот и решила я соединить эти два продукта вместе. Нам понравилось! А вам?

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Жаркое — вкусное и сытное блюдо. Можно приготовить на праздничный стол. Для приготовления лучше использовать чугунную посуду.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

[color=blue]Если в древний период столы дворян не очень отличались от кухни простонародья, то в начале семнадцатого века царские семьи и высшие сословия стали употреблять более изощренные кушанья. Одним из таких парадных блюд была скоблянка.
В наши дни яство не пользуется особой популярностью, однако готовится оно очень просто, а необходимые для стряпания ингредиенты найдутся почти в каждом доме.
Что надо знать?
Перед тем как приготовить блюдо, не забудьте учесть особые рекомендации, которые помогут получить в результате сытную и вкусную еду для семейного стола.
Необходимо использовать несколько видов мяса.
Любое мясо, которое вы будете применять, нужно предварительно заморозить. Тогда оно тонко нарезается, как бы соскабливается.
В кушанье можно класть любые овощи, по сезону или по вкусу, но оно обязательно должно быть с грибами, без этого ингредиента яство не будет истинным.
Соблюдая эти простые требования, вы приготовите самое настоящее царское блюдо, которым сможете порадовать не только своих домочадцев, но и гостей.
[Рецепт полностью соответствует царским требованиям. Приготовленное яство имеет невероятный аромат, нежный вкус и соответствующий вид, который никого не оставит равнодушным./color]

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сытное вкусное блюдо, которое подойдёт для завтрака, но и не только. Блюдо запекается в духовке, в основе блюда филе, кабачок и помидор, но вы с лёгкостью можете заменить тем, что у вас будет в холодильнике. Филе можно заменить любым приготовленным мясом, оставшимся например от обеда, а овощи другими овощами по вкусу.

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот рецепт по настоящему бюджетный из доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Такой картофельный пирог или картофельная запеканка прекрасный вариант сытного ужина без мяса. Готовить просто, а подавать можно как в горячем , так и в холодном виде. Очень вкусно с соленьями. Мне этот пирог очень нравится в холодном виде, а дети любят его горячим. Интересно будет узнать ваше мнение после приготовления)

Ингредиенты:

Картофель – 600 г

Луковица – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

Масло растительное – 3 ст.л.

Дрожжи сухие – 7 г

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Мука – 200 г

Все подробности и детали, а также калорийность рецепта в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Готовим опару: смешиваем теплую воду, сахар, сухие дрожжи и 1 ст. л. муки. Перемешиваем и отставляем на 15 мин.
2. Картофель натираем на крупной терке.
3. К опаре добавляем яйца, соль, перец, часть растительного масла (немного оставим для обжаривания лука) перемешиваем и добавляем картофель и муку. Замешиваем тесто.
4. Измельчаем лук и обжариваем его.
5. Собираем пирог: на дно формы, смазанной маслом, выкладываем лук, затем картофельное тесто, снова лук и оставшееся тесто из картофеля.
6. Отправляем в духовку на 40 мин при температуре 170-180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.

Картофельный пирог/запеканка готова!

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Предлагаю вам рецепт моего фирменного рулета, который я готовлю, когда жду гостей или просто к воскресному обеду для семьи, когда хочется порадовать близких. Продукты самые недорогие, но рулет очень вкусный, его и на праздник сделать можно.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В этом рецепте немного неожиданное сочетание продуктов, но в итоге вы получите очень вкусное блюдо. В сочетании с яблоками и тыквой печень приобретает совершенно новый, я бы даже сказала, изысканный вкус. Готовится это блюдо очень быстро, попробуйте!

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Такие котлеты без сомнения с удовольствием возьмет на заметку любая хорошая хозяйка. Еще бы, ведь из 150 граммов мяса по новому рецепту выйдет целая гора вкуснейших котлет.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Если вы думаете, что это выдуманное название, то вы ошибаетесь. Блюдо «Хюнкар бегенди» знает каждый турок, гагауз, албанец и т.д., ибо «хюнкар» - это и есть падишах, а бегенди - доволен (если только я правильно записала на слух это слово). Говорят, что это блюдо очень любили все правители Османской Империи, да и нынешние правители той же Турции (совпадение ли?) после напряженных переговоров подкрепляют силы именно им.
Возможно всё дело в том, что это блюдо хоть и не выглядит как-то особенно парадно внешне (точно, не наша царская осетрина, запечённая целиком), являет собой наиболее гармоничное сочетание тех самых белков и углеводов, о балансе которых твердили еще древние лекари, даже не подозревая о таких терминах.
Попробуйте! Если устали, если ждёте с работы уставшего супруга или ребенка после тренировки, угостите себя и их «Хюнкар бегенди» и силы прибудут вновь!

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Запеканка из брокколи – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и полезно из привычных всем продуктов.

Ингредиенты:

Брокколи – 400 г

Яйца – 4 шт.

Молоко – 120 мл

Сливки – 3 ст. л.

Горчица готовая – 1 ст.л.

Мука – 3 ст. л.

Сыр твердый – 120 г

Мускатный орех – 0,5 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Разбираем брокколи на соцветия
2. Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
3. Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
4. В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
5. Сверху натираем сыр на крупной терке.
6. Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут.

Все готово! Всем приятного)!