Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1) Пудинг с персиками и ванилью
2) Запечённая морковь в фольге
3) Рыбный пирог со сливочным соусом
4) Салат с грушами и пармезаном

Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

- 1 пучок салата
- 3-4 апельсина
- 2-3 свежих огурца
- 1 горсть орехов
- 1 ст.ложка уксуса и 2 ст.ложки раст.масла

Этот салат готовить очень просто, а главное, быстро. Орехи для салата можешь выбрать любые, какие тебе больше нравятся. Их измельчаем ножом или натираем на терке. Апельсины надо очистить о кожуры и белой пленочки, после чего порезать на мелкие кусочки. Огурцы нарезаем кубиками и смешиваем с апельсинами. После этого в салат надо добавить 1/2 банки зеленого горошка, полить смесью уксуса с растительным маслом, выложить на листья зеленого салата и посыпать измельченными орешками.

Салат готов! Приятного аппетита!

Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для того, чтобы в процессе приготовления продуктов питания максимально предотвратить потерю полезных витаминов, следует придерживаться следующих правил:

• Овощи и фрукты готовьте на пару;
• Используйте во время варки как можно меньше воды и затем ее не выливайте, а используйте в супах и соусах;
• Еду всегда готовьте только непосредственно перед самым ее употреблением;
• Выбирая между консервированными и замороженными продуктами отдайте свое предпочтение замороженным;
• Замороженную пищу готовьте без размораживания;
• Салаты готовьте из тех овощей и фруктов, что собраны не давно, иначе они теряют витамины С и В;
• Используйте при приготовлении пищи посуду из нержавеющей стали, так как в медной теряется большее количество фолиевой кислоты и витаминов Е, С;
• Покупайте всегда только свежие продукты (особенно это касается фруктов и овощей) и в таких количествах, которые сможете израсходовать в течение нескольких дней;
• Храните в непрозрачных емкостях муку, макароны, бобовые, рис, так как под воздействием солнца содержащийся в них витамин В2 разрушается;
• Из овощей при слишком долгом мытье вымываются витамины С и В, поэтому лучше мойте их в проточной воде с помощью щетки;
• Не подвергайте воздействию солнечных лучей молоко и молочные продукты, так как при этом они теряют витамины D, А, B2;
• Те продукты, которые требуют охлаждения, храните в холодильнике при постоянной температуре до 4 градусов с тем, чтобы избежать их порчи;
• Сушеные и консервированные продукты храните в сухом и прохладном месте;
• Замороженные продукты храните при температуре ниже -18 градусов.

http://romantic-online.com

Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Без тортов не обходится ни один праздник. Торт — это первейшее украшение праздничного стола. Это пик, кульминация любого застолья.

Торты позволяют ярко продемонстрировать ваши кулинарные способности и накрыть сладкий стол так, что его смогут по достоинству оценить ваши друзья и даже те из них, кто по тем или иным причинам не ест сладкого.

Две чашки кофе или чая и вкусный торт — что еще более способствует задушевной беседе?

Здесь мы разместили рецепты вкуснейших тортов, на приготовление которых не потребуется много времени.

 «ШАРЛОТКА»

Продукты: 3 яйца, стакан сахарного песка, 1 стакан муки, 3-4 средних яблока.

Взбиваете яйца с сахаром до пены, всыпаете муку бухаете туда 1 чайную ложку гашенной соды. Можете отставить в сторонку и пока греете духовку, займитесь яблоками. Форму смажте маслом и посыпаете ее манной крупой или панировочными сухарями и выкладываете тонко нарезанные яблочки. Яблоки можно присыпать корицей, не жалейте — плохо не будет. Далее все заливаете тестом и ставите в умеренно нагретую духовку минут на 30-40. Готовность проверяется как обычно спичкой.

Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Десерт фруктово-йогуртовый

	Нам потребуется: Натуральный йогурт - 2 стаканчика, Мед натуральный - 2-3 ст. ложки, Лимон - 1 шт., Банан - 1 шт., Яблоко - 1 шт., Апельсин - 3-4 дольки, Гранат - четверть плода.