-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Таджин из курицы с баклажанами и помидорами

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 10:09 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Марокканский таджин готовится в глиняной сковороде, которая тоже называется таджин. Но можно приготовить это острое тушеное блюдо и в толстостенном казане. Курица и баклажаны сперва подрумяниваются отдельно, а затем тушатся с томатами и пряностями.


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (7)

Рёсти (швейцарская кухня).

Дневник

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 22:30 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это традиционное швейцарское блюдо из картофеля. Существует десятки разновидностей рёсти (или рёшти). Это - традиционный рецепт.

1. Накануне отварить картофель в мундире до полуготовности и оставить в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (7)

Пицца с белым соусом.

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 22:25 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт не нов. Просто я внес в него некоторые изменения. Главная "фишка" здесь – белый соус!

И что еще меня привлекло в этом рецепте – настоящая находка для конструирования! Поэтому излагаю свою концепцию рецепта и пошаговый процесс приготовления.

Тесто я готовил в хлебопечке в режиме «Тесто». Но можно и руками. Руками даже лучше - энергетика рук переходит в тесто! Закладка в соответствии с инструкцией к хлебопечке: сначала сухие компоненты (у меня так!) или сначала – жидкие.Само тесто очень вкусное и из него можно хлеб выпекать!

далее рецепт - шаг за шагом
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца

Комментарии (10)

Хашлама.

Дневник

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 20:22 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хашлама - блюдо восточной, в том числе, кавказской кухни. Классический рецепт хашламы заключается в приготовлении густого супа из баранины (обязательно на кости!), куда кладутся морковь, лук, петрушка, кинза, перец горошком,соль. Можно добавить и другие овощи, по вашему вкусу. Главное - не переусердствовать при выборе овощей.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Кулинарные помощники/Блюда в горшочке
Национальная кухня

Рыжее на круглом

Дневник

Среда, 21 Сентября 2011 г. 23:50 + в цитатник
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора
ЗНАЕТЕ,КАК "ОНИ" НАЗЫВАЮТ НАШИ ЛЮБИМЫЕ ЛИСИЧКИ? CHANTERELLE...МУЗЫКА, ПОЭЗИЯ И ПРАЗДНИК ВКУСА В ОДНОМ СЛОВЕ...КОНЕЧНО, МОЖНО И ПРОСТО НАЖАРИТЬ С ЛУЧКОМ - И БУДЕТ ВАМ ПРАЗДНИК ВКУСА. А МОЖНО С ИЗЫСКОМ ПОДОЙТИ, ПРИГОТОВИВ ФАНТАСТИЧЕСКУЮ ПИЦЦУ С ЭТИМИ РЫЖИМИ ОБИТАТЕЛЯМИ ЛЕСА.

ПОТРЕБУЕТСЯ:
Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца

Метки:  

Турецкий плов с потрошками "Иц пилав"

Дневник

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 11:36 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

2 ст. риса басмати (у меня была смесь басмати с диким)
2ст. л. кедровых орешков
горсть листьев фиолетового базилика (базилик и смородину заменила сушеными помидорами с базиликом)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Национальная кухня

Метки:  

Salisbury Steak/Салисбури Стейк

Дневник

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 08:52 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Салисбури Стейк популярен в южных штатах Америки. Назван он так в честь своего изобретателя доктора J. H. Salisbury (1823-1905), одного из первых приверженцев здорового питания.
Эти стейки запекаются под грилем или просто в духовке и подаются с соусом-подливкой.



Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (8)

Плов из замоченного риса (ивитма палов).

Дневник

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 23:33 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты: рис – 500 г, баранина– 300 г, 3 крупных моркови, 3 средних луковицы, соль и специи – по вкусу.

Один из древних классических рецептов (вариантов) плова, который готовят во все времена года.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня

Метки:  

Спагетти с куриным филе и томатным соусом

Дневник

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 12:08 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Простой классический рецепт.

Это ооочень вкусно))

рецепт пасты с курицей

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (9)

Плов по-фергански (ковурма палов).

Дневник

Среда, 14 Сентября 2011 г. 19:21 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сначала дословно привожу рецепт, взятый из книги К.Махмудова «Узбекский плов» (Ташкент, Узбекистан, 1979).

(Цитата) «Плов по-фергански (ковурма палов)

250 г риса, 150 г баранины (говядины), 55 г масла (сала), 150 г моркови, 100 г лука, соль, перец, барбарис и зира – по вкусу.

Плов по-фергански – основной классический вариант плова. Он широко распространен в Ферганской долине и Ташкентской области Обычно готовят и при соревнованиях между мужчинами по приготовлению этого блюда. Готовят во все времена года.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня

Метки:  

 Страницы: 187 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1