Выбрана рубрика Национальная кухня.

Вложенные рубрики: Пицца(136)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(635), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9485), Напитки(471), Кулинарные помощники(553), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(724), К праздничному столу(4352), Закуски(3261), Диетическое питание(315), Десерт(2334), Выпечка(7111), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(375), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2163), Вегетарианская кухня(574), В помощь маме(204), Блюда гриль(66)

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 21:01 + в цитатник

papa_gen (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Блюдо достаточно простое, особых навыков не требует, но это настоящее блюдо французской кухни. К тому же тут фактически четыре блюда, ибо сам эскалоп может быть из, во-первых, свинины (самый распространенный случай), во-вторых, молодой говядины или телятины (случай, бывающий реже), в-третьих, молодой баранины, да и соус этот можно использовать не только с эскалопами, он даже может быть отдельным блюдом и подаваться с гарниром.
Читать далее

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Национальная кухня

Комментарии (3)

Хашлама (ხაშლამა)

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 10:52 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 кг. говяжьей грудинки (на кости)
Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки: грузинская кухня

Комментарии (2)

А-ля пхали из брокколи и фисташек

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 09:57 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

450 гр. соцветий брокколи
50 гр. жёлтой моркови
50 гр. фисташек (вес без скорлупы)
Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня
Закуски

Метки: грузинская кухня

Комментарии (4)

Spaghetti con zucchine e prosciutto

Дневник

Суббота, 27 Августа 2011 г. 03:18 + в цитатник

papa_gen (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Элементарнейшее в готовке блюдо. Но вкусное и годно как для повседневного стола, так и для званого обеда.

Что нужно?

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Национальная кухня
К праздничному столу

Метки: итальянская кухня спагетти ветчина кабачки

Комментарии (2)

Ясса с курицей (Yassa)

Дневник

Суббота, 27 Августа 2011 г. 09:42 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 цыплёнок (600 гр.)
1-2 луковицы
сок 1 лимона
0,5-1 ст. сухого белого вина
50 мл. оливкового масла
щепотка острого перца
соль, чёрный перец

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки: сенегальская кухня

Комментарии (3)

Картофельные шкурки (Potato Skins)

Дневник

Суббота, 27 Августа 2011 г. 09:31 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

3 крупных картофелины
5 ломтиков бекона
0,5 луковицы
по щепотке пшеничной кукурузной муки
1 желток
50 мл сливок
по 1 ст. л. растительного и сливочного масла
петрушка
соль, белый перец
Читать далее...

Рубрики:

Национальная кухня
Закуски

Метки: канадская кухня

Комментарии (3)

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas/перчики, фаршированные соленой треской и креветками

Дневник

Четверг, 25 Августа 2011 г. 06:37 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Очень популярная еда на севере Испании, родом конкретно из Наварры. Можно подавать в качестве полноценного блюда, а можно, как обычно - в виде... ага, тапы!

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из морепродуктов
Национальная кухня

Метки: испанская кухня

Комментарии (7)

Немецкий Эгг Ног

Дневник

Вторник, 23 Августа 2011 г. 10:28 + в цитатник

ell_BAGIRA (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Немецкий Эгг Ног

Ингредиенты:

10 яичных желтков,
200 мл воды,
300 г сахара,
250 г коньяка или бренди,
100 г водки,
1 стручок ванили.

Приготовление:

Растворите сахар в тёплой воде и остудите. Вбейте туда желтки до получения однородной массы и добавьте ваниль. Постепенно, помешивая, введите алкоголь и охладите. Напиток можно хранить в холодильнике в течение недели.

Рубрики:

Национальная кухня
Напитки

Метки: Эгг Ног Немецкий Эгг Ног коктейль

Комментарии (6)