Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора «Окономияки» - японская пицца

«Окономияки» — жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов — обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом. Жарят окономияки на теппане — горячей металлической плите. Нередко в японских ресторанах горячая плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные лепёшки сами.
Основные ингредиенты окономияки — вода, мука, яйцо, капуста, порошок тунца, остальные продукты по вкусу, например, мясо, рыба, сыр, овощи. Ингредиенты смешивают в миске и выпекают на теппане подобно блину. После того, как окономияки хорошо прожарятся с обеих сторон, их поливают соусом для окономияки (соевый соус, загущенным крахмалом) и посыпают сверху стружкой сушёного тунца или аонори (кусочки сушёных водорослей).
Иногда окономияки называют «японской пиццей».»


Читать далее...

Viola_Metel (Рецепты_домохозяек) все записи автора Понравилась сама технология и подача шикарная.
У меня вышло три штуки.

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Viola_Metel (Рецепты_домохозяек) все записи автора Пицца – это всегда праздник,
иногда возникает желание устроить этот праздник дома.
Нет ничего невозможного.
А особенно когда нет времени но так хочется:)
Этот вариант пиццы просто супер...
Я вам всем его советую!

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

500 гр. говядины, порезанной небольшими кусками
3 средних помидора, мелко нарезанных
2 зубка чеснока,измельченных
Читать далее...

Viola_Metel (Рецепты_домохозяек) все записи автора Наверно каждый из нас хоть раз в жизни готовил пиццу
или что-то на нее похожее.Вкусно и просто в изготовлении.
Удобно брать с собой на работу, на природу.
Такие Пирожочки не высыхают , как пицца очень сочные,
а в холодном виде не менее вкусные...

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Блюдо арабской кухни. Очень было вкусно. Люблю баклажаны в любом виде...Все-таки радует богатое разнообразие овощей и фруктов в Египте.


Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Блюдо арабской кухни. "Эйш-эс-сарайя", что означает - хлеб, живущих во дворце.


Читать далее...

afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сарту – это одно из очень известных блюд неаполитанской кухни, отчасти напоминающее рисовую запеканку со сложной начинкой, состоящей из мясных тефтелек, мясного рагу с горошком, колбасок и сыра. Пишу отчасти т.к. сходство действительно очень отдаленное. Название блюда идет от французского sur tout, что означает «поверх всего», а поверх всего здесь, как я уже писала, рис. Рис в Неаполе появился уже в 14 веке, но изначально он использовался исключительно как лекарство. Его прописывали больным холерой, а эпидемии холеры случались в Неаполе довольно часто. Возможно, отсюда и пошло настороженное отношение неаполитанцев к рису как ингредиенту повседневной кухни. Вероятно, это отчасти послужило причиной многокомпонентности, сложности рисовых блюд в неаполитанской кухне, чтобы изменить, замаскировать его вкус.
От себя добавлю, что блюдо действительно очень интересное и вкусное. У меня оно понравилось абсолютно всем. Очень надеюсь, что понравится и вам!
Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3 средних баклажана
2 луковицы с зелеными перьями
1 большой зеленый сладкий перец
4 больших зубка чеснока
Читать далее...