-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Пицца на пышном тесте

Дневник

Вторник, 03 Мая 2011 г. 12:10 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Обычно пиццу я делаю на очень тонком тесте, но решила попробовать сделать "американский" вариант.

Вопщем никаких трудностей, всё просто, единственное что, так это времени на неё уходит гораздо больше, пока ждёшь поднятия теста.

рецебд

Рубрики:  Национальная кухня/Пицца

Метки:  
Комментарии (6)

Роллы с лососем

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 14:54 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Накрутила вот таких роллов, правда пришлось использовать слабо-солёную рыбку, потому что хорошей свежей охлаждённой рыбы не было в ближайших магазинах.

Значит так, берём пластинки нори, любой сливочный сыр, свежий огурчик, зелёный лук, ну и уксус и рис для суши.

4322961_roll (500x416, 91Kb)

Отвариваем рис, как написано на пачке, добавляем японский уксус. 

Листики нори разложила на бамбуковой специальной салфетке, сверху распределила рис, ну а затем тоненькие полоски огурца, немного сыра, пару пёрышков зелёного лука и конечно полосочки рыбки. Всё завернула при помощи бамбуковой салфетки.

Кстати, очень вкусно будет, если добавить авокадо.

Обожаю японскую кухню, она сытная и лёгкая в тоже время.

Кушайте на здоровье.smiley

PS: при работе с рисом не забывайте смачивать руки водой, ну и к роллам обязательно необходимы соевый соус и васаби.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

Брускетта с креветками (на конкурс)

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 13:39 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Уважаемые авторы не забываем, что у нас в сообществе проходит КОНКУРС !

Ждём Ваших рецептов, проявляйте активность! От одного участника можно публиковать до 3-х рецептов.

 

Такие брускетты -- отличная закуска на природе, начинку можно заготовить дома заранее, а хлеб обжарить уже на костре.

Рецепт начинки

Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Закуски/Бутерброды
Национальная кухня

Метки:  

Хачапури

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 09:46 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  
Комментарии (5)

Пицца с шампиньонами и сыром

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 09:44 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора пицца (188x138, 8Kb) Замесить слоеное тесто и раскатать его слоем 5−7 мм по размеру противня. Выложить тесто на противень и слегка загнуть края. Лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить. Запекать в духовке 25 мин. Для теста: 200 г муки, 60 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана молока, соль. Для начинки: 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, 400 г свежих шампиньонов, 125 г сыра, черный молотый перец.
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца

Метки:  

Баклажаны по-итальянски (на конкурс!)

Дневник

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 13:11 + в цитатник
polmarinika (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Cегодня у меня получился очень вкусный и быстрый перекус - баклажаны по-итальянски. Мы с мужем вообще любим итальянскую кухню, а это мы слопали в одну минуту и еще захотелось. Ну просто объеденье!

DSC_0519 (700x468, 190Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

Када

Дневник

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 10:25 + в цитатник
тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора Песочное грузинское печенье с сахарной начинкой, делается быстро и легко
DSC00343 (700x525, 110Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Гусиные четверти с "Цимесом"

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 09:42 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Гусь был просто вкусным. Вы и без меня знаете, что гусиное мясо хорошо сочетается с кислыми ароматными яблоками, с апельсиновым соком - это классика, всегда имеющая успех.
Но гарнир все оценили как супервкусный, и это было для меня несколько неожиданно.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

Пицца

Дневник

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 14:42 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Новый видео-рецепт от Сержа Марковича - итальянская пицца. Готовится в духовке на перевернутом противне

Рубрики:  Национальная кухня/Пицца
Видео-кухня

Вариации на тему авокадо. Креветки с соусом из авокадо

Дневник

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 14:41 + в цитатник
Dutch_bird (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт очень прост в приготовлении, вам потребуется 5 минут и хороший блендер. В Мексике его называют гуакамоле от Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»
Существует множество вариантов приготовления этого соуса, которые отличаются различными ингредиентами, а также степенью измельчения компонентов. Вы можете измельчить ингредиенты как в блендере, так и обычной вилкой.

Рецепт и приготовление - 4 порции

спелый авокадо - 2 штуки
2 средних помидора
2 ст. ложки оливкого масла
1 ст. ложка соуса чили
2 ст. ложка сока лимона или лайма
перец, соль и кориандр по вкусу
листья салата для украшения
500 гр. отварных креветок, размер 24\\\\\\\\\\\\\\\\31

 Очистить спелые авокадо от кожуры,рна должна очень легко очищаться, вынуть косточку. Нарезать авокадо на 4 части, уложить в блендер. Добавить указанные в рецепте ингредиенты. Мякоть свежих авокадо (кожура и косточка не используются) пюрируется с добавлением сока лимона или лайма, и соли по вкусу.
Измельчить. Креветки отварить и очистить.

Соус готов и его можно подавать с креветками и украсить листьями салата

На тарелку выложить вымытые и высушеные кухонным бумажным полотенцем листья салата. Затем выложить очищенные креветки. Сверху добавить полученный соус из авокадо

P1000883 (700x700, 108Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

 Страницы: 188 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1