Чем накормят базиликанцы


Базиликата, южный регион Италии, расположилась как раз посередине между носком и каблуком сапожка. Населения там немного, по крайней мере по меркам России, – всего 600 тысяч жителей, однако и тут есть что посмотреть, ну а уж чем порадовать свой желудок - и подавно.

Регион Базиликата (когда-то Лукания – название, до сих пор любимое местными жителями), как и остальные регионы Италии, богат на свои кулинарные традиции, вмещающие множество рецептов. Национальная кухня – гордость Базиликаты, а секрет приготовления – в простоте свежих продуктов, которым чужды сложные изыски и излишняя обработка.

Оливковое масло здесь используется повсеместно, однако вкус блюд легче, чем в традиционной итальянской кухне, а разнообразные вариации специй способны придать особый шик даже самому незамысловатому блюду.
Читать далее...

На 6-8 tortillas нам понадобится:
2 стакана кукурузной муки
1 чайная ложка соли
2 чайных ложки порошка для выпечки или 1 чайная ложка соды
1 столовая ложка маргарина.

Приготовление с пошаговыми фото

Хачапури с сыром

 

 Рецепт

Всем приятного аппетита!

А как готовите Хачапури вы?

 

Глинтвейн

Вхолодную погоду, вечером, особенно хочется чего то расслабляюще-согревающего...и я всомнила о мое любимом зимнем напитке


Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.
Читать далее...

Пельмени сибирские

Читать далее...

Читать далее...