-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Соус чимчурри (Salsa CHimichurri)

Дневник

Среда, 13 Января 2010 г. 01:52 + в цитатник
Silvina (Рецепты_домохозяек) все записи автора - петрушка (нарезанная) - 1 стакан
- оливковое масло - 1/2 стакана
- уксус из красного вина - 1/3 стакана
- селедерей (нарезанный) - 1/4 стакана
- чеснок - 2 зубчик
- красный перец (сухая смесь) - 3/4 ч.л.
- кумин (порошок) - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Перемешать все компоненты в кухонном комбайне.
Дать выстояться при комнатной температуре часа два.
Все переложить в соусник и подавать на столь.
Подается к говядине и курице.
 (500x375, 130Kb)
Рубрики:  Все о соусах
Национальная кухня

Метки:  

Айнгемахц (редька в меду)

Дневник

Пятница, 08 Января 2010 г. 11:34 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Десерт

Метки:  

Творожный паштет из форели

Дневник

Вторник, 05 Января 2010 г. 20:01 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора kopchenaja-forel-s-blinami (300x274, 18Kb)
Описание: закуски

Раздел: итальянская кухня

Ингредиенты:

200 г рикотты (нежного творога)
50 мл сливок
5 г желатина в листах
1 веточка укропа
6 ломтиков копчёной форели
1 ч.л. розового перца
1 лимон
немного зелёного лука
2 ст.л. ол.масла, соль

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Закуски

Любимые новогодние и рождественские рецепты разных народов мира

Дневник

Понедельник, 04 Января 2010 г. 17:23 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора Дорогие, друзья, преддверии праздничных дней каждая хозяйка задаётся вопросом: что приготовить на Новый год и Рождество? А почему бы не устроить маленькое путешествие, заглянув на новогоднюю и рождественскую кухню разных стран мира! И так готовим рожественские блюда!

БЕЛЬГИЯ

Сытная пища, щедро сдобренная специями, - основная характеристика бельгийской кухни. Об этом свидетельствуют и новогодние рецепты.



Карбонад по-фламандски

Ингредиенты:


750 г говядины
2 ст. л. сливочного масла
4 6ольшие луковицы
несколько толстых ломтиков хлеба
2 ст.л. горчицы
2 стакана пива
зелень, щепотка тмина, лавровый лист
соль, перец

Способ приготовления:
Рубрики:  Национальная кухня
К праздничному столу

Метки:  

Салат "Святой Даниеле" с грушей и креветками

Дневник

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 01:59 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Национальная кухня
Видео-кухня

Эстонский таррендис

Дневник

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 11:02 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На 8 персон.

Время приготовления: 15 минут + 4 часа на застывание.

150 г лосося горячего копчения
150 г свежих огурцов
большой пучок укропа
30 г красной икры
1 маленькая красная луковица
200 г зернистого творога
300 г нежирного натурального йогурта
15 г желатина z 3 ст. л. яблочного сока

Желатин замочите на 15 минут в яблочном соке, смешанном с пятью столовыми ложками воды, а затем распустите на малом огне, смешайте с йогуртом, дайте смеси немного схватиться и слегка взбейте венчиком. Лосось и огурцы нарежьте тонкой соломкой, луковицу – мелкими кубиками. В большой миске соедините творог, лосось, огурцы, икру, лук и измельченный укроп, залейте получившуюся смесь йогуртом, аккуратно перемешайте и, перелив в силиконовую форму для кекса, поставьте в холодильник на четыре часа или на ночь. Перед подачей погрузите форму на одну минуту в горячую воду, выложите на продолговатое блюдо и украсьте зеленью, красной икрой и тонкими полосками копченого лосося.

слова и фото автора

источник рецепта: интернет
Рубрики:  Национальная кухня
Закуски

Мароканские блины *Багрир*

Дневник

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 13:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3 ст. манной крупы
3 ст. теплой воды
10 гр. свежих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара

Дрожжи распустить с 5 ст.л. теплой воды и 1 ч. л. сахара, манку смешать с водой, посолить, соединить с дрожжевой закваской, перемешать венчиком, вылить смесь в блэндер и пробить в течение 3-5 секунд. Перелить в емкость, поставить в теплое место на 1 час. Выпекать на сухой сковороде при среднем огне с одной стороны.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом, подавать с медом, вареньем, конфитюром.
Приятного аппетита!
Источник: Кухня ТВ
Наливая на сковороду, не скупилась, лила по 2/3 половника.
Блины легко превращаются в постное блюдо, если исключить смазывание сливочным маслом.
Получаются ОЧЕНЬ пористыми.
Выпекала на блинной сковороде - слетали на раз.


слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Английский Рождественский Пудинг

Дневник

Среда, 23 Декабря 2009 г. 16:13 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
«Готовится пудинг за несколько недель до праздника, затем «созревает» в прохладном месте и подаётся в первый день Рождества. Представляет он собой приготовленный на пару десерт тёмного цвета с добавлением сухофруктов, орехов и надпочечного говяжьего жира (иногда заменяемого растительным). Ароматный, сладкий, сытный, украшенный остролистом Рождественский пудинг – один из национальных символов, без него не представляют себе рождественский обед ни британцы, ни канадцы, ни австралийцы...» Читать далее...

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
К праздничному столу

Домашние роллы (США)

Дневник

Вторник, 22 Декабря 2009 г. 10:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Слова автора:
500 г муки
250 мл молока
20 г свежих дрожжей
90 г сливочного масла
1 яйцо
1,5 ч.л.соли
1 ч.л. меда (сахара)
растительное масло

читать далее
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Итальянская рождественская выпечка

Дневник

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 15:28 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Италия славится своей рождественской выпечкой и десертами. В их ряду в первую очередь следует назвать панеттоне, торроне, панфорте, пандоро, чеппо, а также ричарелли и струффоли.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
К праздничному столу


 Страницы: 187 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1