Овощное рагу по-римски |
Дневник |
Ipola (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Ингредиенты:
Метки: рагу овощное |
Турецкая пицца |
Дневник |
|
ХАНУМ, РУЛЕТЫ НА ПАРУ |
Дневник |
|
Песто алла дженовезе (Pesto alla genovese) |
Дневник |
|
Джамботто от Гастрономъ |
Дневник |
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: лук говядина |
Китайские рулетики от WDay.ru |
Дневник |
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: капуста савойская |
Свинина с пореем по-китайски от WDay.ru |
Дневник |
Метки: свинина кориандр порей |
Шашлычки в соусе сате от WDay.ru |
Дневник |
Метки: перец Чеснок говядина |
Едим дома: Cыр всему голова |
Дневник |
|
Паста под сливочно-грибным соусом |
Дневник |
Tatiania (Рецепты_домохозяек) все записи автора
400 грамм пасты типа перья (любая короткая паста)
пара ст.л. оливкового масла
средняя луковичка, которую надо мелко порезать
2 - 3 зубчика чеснока измельчить
грамм 100 копченой грудинки, которую мы тоже порежем кубиками, или полосочками, или "на глазок", как нож порежет
грамм 150 порезанных на пластинки шампиньонов
50 - 70 грамм сливок
В кипящую подсоленную воду закидываем пасту и отвариваем ее "аль денте". Пока варится паста займемся соусом к ней.
Разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем лук и чеснок, добавляем грудинку и грибы. Перемешивая деревянной лопаточкой, даем подзолотиться грибочкам и грудинке. Вливаем сливки, хорошо еще разок перемешиваем и держим на среднем газу минуты 2.
В соус выкладываем отваренную пасту, посыпаем тертым сыром и оккуратно перемешиваем. По желанию можно добавить свежую петрушку.
ПыСы... И это тоже "заначки" из моего старого ЖуЖЖу...
|
