-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Салат 'Панцанелла' (Panzanella) - блюдо Тосканы

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2009 г. 15:57 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Изображение

Panzanella (его еще называют хлебным салатом) - для итальянцев это домашнее повседневное блюдо, тем более что можно "утилизировать" вчерашний хлеб

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Национальная кухня

Греко-римский салат от WDay.ru.

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2009 г. 09:19 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Национальная кухня

Гаспаччо от Пенелопы Крус

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 15:22 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Супы

Метки:  

Карпаччо из ананаса с лангустинами от WDay.ru

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 15:14 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Экзотический стол
Национальная кухня

Метки:  

Тирамису.

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 10:36 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Тирамису. Мастер-класс

Очень давно хотела приготовить этот десерт или торт. Кто как его называет. Но если честно то мне ужасно не везло в покупке сыра Маскапоне. Как только приближался какой-то праздник, он сразу же исчезал из магазинов. Промахнувшись пару раз, я занялась поиском его замены. Предлагаю попробовать. Понятно, что оригинал с Маскапоне лучше, но ведь он не всегда есть под рукой.

Для приготовления нам понадобится: 4 яйца 1 стакан сахара 1 упаковка сметаны (440-450 гр., 20-25 % жирности) или 250 гр сыра маскапоне 4 чашки холодно крепкого кофе (имеются в виду маленькие порционные для эспрессо) 2-4 столовые ложки алкоголя (количество зависит от желаемой крепости, можно взять ликер, коньяк, вино крепленое или десертное, ром - то что есть дома) 200 гр сухого бисквитного печенья sрonge fingers, boudoir или ladуfingers 1 чайная ложка порошка какао и 40-50 тертый шоколад Сито и кастрюля, миксер и пара мисок

Готовим: Маскапоне заменим не кислой сметаной. В кастрюлю положите сито, так чтоб оно не касалось дна. В сито - сложенную несколько раз хлопчатобумажная ткань. И на ткань выкладываем всю сметану.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Десерт

Метки:  

Рождественское полено от WDay.ru.

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 09:39 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Торт рождественское полено (bûche de Noël)

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Баварский торт-желе из двух сортов шоколада с фруктами от WDay.ru.

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 09:35 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Баварский торт-желе из двух сортов шоколада с засахаренными фруктами


Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Рисовые шарики с моцареллой (супли аль телефоно)

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 06:34 + в цитатник
Crys_tal (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вам потребуются:
рис (арборио) - 250г; овощной бульон - около 1.5л; соль - по вкусу; оливковое масло - 2 ст.л.; базилик (сушеный) - 2 ст.л.; пармезан - около 30г; моцарелла - 150г (20 маленьких шариков); яйцо - 2 шт.; панировочные сухари - около 150г; растительное масло для жарки;

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Закуски

Голый повар: Справляем Рождество

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2008 г. 20:49 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора



1) Бранч во французском стиле
2) Рыбные шашлыки
3) Канолли
4) Рулетики из свинины со сливочным соусом
5) Копчёный лосось с огурцом

Рубрики:  Национальная кухня
Видео-кухня
К праздничному столу

Маки с копчёным лососем от ELLE.

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2008 г. 10:00 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня

Метки:  

 Страницы: 188 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1