-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
L_e_n_u_s_y_a (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Название: 100 лучших салатов из овощей
Автор: Выдревич
Формат: DJVU
Размер: 1 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008
Содержание:
Салаты — это не только вкусное, но и универсальное блюло: их можно использовать и как закуску, и как второе блюдо, и даже как десерт, их готовят и каждый день, и по праздникам. Разнообразие продуктов, из которых можно приготовить салат, может удовлетворить вкусы и самых изысканных гурманов, и людей, неприхотливых в еде. Салатом можно пробудить аппетит или наесться досыта. Овощные салаты готовить легко и быстро: если вы не заготовили заранее отварные овощи, можно нарезать салатик и из сырых.
Скачать:
http://ifolder.ru/9362835
http://depositfiles.com/ru/files/re9qbps3c
-
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
BIZKVITKA_35 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Очень легкий в приготовлении салатик и вкусный. Продукты:
1 банка консервир. ананасов (400 г)
150 г сыра
2 зубка чеснока
горсть грецких орехов
100-150 г майонеза
Приготовление:
1. Ананас порезать кусочками. Сыр натереть на крупной терке, орехи мелко порубить (но не в муку ). Чеснок раздавить через пресс.
2. Все смешать, заправить майонезом (можно его разбавить йогуртом и добавить лимонного сока и/или немного горчицы), выложить в салатник. Украсить.
![]()
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Этот салат - просто кладезь афродизиаков!
Готовить салат настолько просто, что вам, вероятно, захочется есть его на завтрак, обед и ужин. Тем более, что он необычайно вкусен.
Однако помните о том, что афродизиаки в большом количестве - не всегда хорошо.
Поэтому приберегите рецепт для самого-самого романтического ужина с любимым человеком.
 |
Нам потребуется:
Шампиньоны (мелкие) - 1 горсть
Яйца перепелиные - 10-12 шт.
Лавровый лист
Сахар
Соль
Перец-горошек
Винный уксус
Смесь салатов (любых) - 2-3 горсти
Помидоры черри - 10-12 шт.
Яблоки - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Свежий острый перец - 1 стручок
|
|
|
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это удивительно красивое и изысканное блюдо широко распространено в корейской и китайской кухнях.
Спринг-роллы (по-китайски chunjuan) - блинчики из тонкого теста, заполненные овощным жульеном (например, капустным, морковым или из древесных грибов fungi).
Некоторые включают полосы мяса (обычно говядины или цыпленка), другие заполнены морепродуктами.
Во вьетнамских жареных спринг-роллах обычно используется свинина. В восточном Китае в качестве начинки часто используется паста из красной фасоли. В Сингапуре в спринг-роллы кладут горячую креветочную пасту.
В Китае спринг-роллы обычно едят в дни Весеннего Праздника (китайский Новый год), отсюда происходит и название этих блинчиков.
Мы представляем самый распространенный вариант этого блюда.
 |
Нам потребуется:
Креветки (16-20) - 8-12 шт.
Рисовая бумага - 1 пачка
Кунжутное масло
Кунжутные семечки
Свежий имбирь
Банан - 1 шт.
Чука-салат (японский салат)
|
|
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Салат с моцареллой и маслятами 
Моцарелла - уникальный сыр: его можно использовать в качестве закуски, второго блюда или даже... десерта, а не только как ингредиент какого-либо блюда.
Легкий свежий салат для любителей китайской кухни!
|
Зеленый салат - 50 г,
Китайский салат - 100 г,
Помидоры - 150 г,
Маслята маринованные - 150 г,
Моцарелла - 125 г,
Зелень укропа, петрушки,
0,5 лимона,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 ч. ложка соевого соуса.
|
| |
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Этот салат родом из Японии, где тунец – одна из самых популярных рыб. Японцы предпочитают есть его сырым, а если уж и обжаривают, то так, чтобы румяная корочка была только снаружи, а внутри рыба оставалась сырой. Это очень вкусно!
Теплый салат с тунцом
2–4 порции
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 2–4 мин.
400 г филе свежего тунца
1 кочан салата айсберг
средний пучок редиса
2 см свежего корня имбиря
маленький пучок зеленого лука
6 ст. л. рисового уксуса
3 ст. л. японского вина
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. васаби
2 ст. л. семян кунжута
2 ст. л. растительного масла
1. Смешайте в небольшой миске уксус, вино, соевый соус и васаби.
2. Салат разберите на листья и разложите по тарелкам. Зеленый лук измельчите, редис нарежьте тонкими кружками. Имбирь очистите и измельчите.
3. На сухой сковороде обжарьте на среднем огне семена кунжута до золотистого цвета, 2–3 мин. Пересыпьте на тарелку. Увеличьте огонь до максимума, влейте растительное масло и обжарьте имбирь, 30 сек. Положите тунца и готовьте по 1 мин. с каждой стороны. Тунец должен подрумяниться сверху и остаться сырым внутри.
4. Влейте смесь уксуса, вина, соевого соуса и васаби, перемешайте и сразу же снимите с огня. Разложите рыбу вместе с соусом по тарелкам, присыпьте зеленым луком, редисом и обжаренным кунжутом.
Совет гастронома
В принципе в отсутствие свежего тунца этот салат вполне можно приготовить из другой морской рыбы: лосося, форели или меч-рыбы, – последняя, впрочем, тоже нечасто встречается у нас на прилавках. Будем надеяться, что это положение скоро изменится.
Рецепты_домохозяек
