-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (1)

Салат "Дуэт".

Среда, 16 Июня 2010 г. 00:48 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (187x200, 6Kb)
Салат простой и,может быть даже,покажется кому то знакомым, но так оригинально выглядит на праздничном столе!
Ингредиенты:
Копченая куриная грудка - 1шт
Яйца - 4шт
Шампиньоны - 200гр
Луковица - 1шт
Огурец - 1шт
Чернослив - 200гр
Майонез
Чай для белка
Суть приготовления салата проста, всё как обычно - слоями! Сюрприз в конце - отчего же его назвали "Дуэт"?
Куриную грудку, огурец, чернослив нарезать соломкой. Грибы отварить, нарезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Белки и желтки натереть отдельно.
Салат выложить слоями: мясо с майонезом, огурец с майонезом, чернослив, желтки с майонезом.
Затем делим белки на 2 равные части: первую оставляем, вторую залить чаем, затем откинуть на сито.
Украшаем салат: одну половину посыпаем обычным белком, а вторую - коричневым.
Можно сверху посыпать укропом.
источник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  

Селёдка под шубой «Незнакомка»

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 08:52 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Прежде всего спасибо baltushka за то,что разыскала этот рецепт!



Этот вариант сохраняет "классические" продукты, меняется только технология приготовления. Смена технологии настолько меняет вкус, что мои едоки просят теперь только новый вариант. Главное не переусердствовать с луком, а то салат будет горчить, но можно лук пожарить и тогда салат "зазвучит" по новому.
читать далее
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Селёдочка под свекольным крем-соусом

Дневник

Вторник, 15 Июня 2010 г. 02:49 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Закуски

Метки:  

Фаршированные яйца "Корзиночки"

Дневник

Вторник, 15 Июня 2010 г. 01:23 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Закуски

Метки:  

Салат с клубникой и брынзой «Лолита»

Дневник

Вторник, 15 Июня 2010 г. 17:43 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Метки:  

Салат "Елисейские поля"

Дневник

Понедельник, 14 Июня 2010 г. 02:29 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Источник: Сайт в Интернете
 
Описание: Вкусный салат,один из многих вариантов салата "Елисейские поля",очень эффектно смотрится на столе.

 (700x525, 65Kb)


Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Салат " Капустный сугроб"

Понедельник, 14 Июня 2010 г. 01:04 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x383, 81Kb)
Если уже надоело всё и хочется чего-то новенького, можно попробовать такой слоёный салатик.
1 слой – любое отварное мясо, порезанное кубиками, смазать майонезом.
2 слой – натёртая крупно отварная картошка, смазать майонезом.
3 слой – полукольца репчатого лука, предварительно ошпаренного кипятком и минут 15 выдержанного в уксусе, а потом отжатого.
4 слой – натёртая мелко отварная морковь, смазать майонезом.
5 слой – натёртый любой сыр, мне нравится сулгуни, смазать майонезом.
6 слой – очень тонко и очень мелко порезанная капуста, предварительно помятая с солью и сбрызнутая уксусом. От тонкости нарезки капусты будет зависеть успех всего блюда.
Салат получается очень нежным, необычным и вкусным.
источник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  

Салат с Семгой

Понедельник, 14 Июня 2010 г. 22:17 + в цитатник
Альира (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Альира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 (500x375, 114Kb)
Салат с Семгой


2 пучка салата, мелко порезанного
50 гр. сыра натертого на крупной терке
150 гр. копченой семги (лосося) мелко порезать
2-3 куска хлеба, порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности.

Соус:

2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубка чеснока, пропущенного через чеснокодавку
1 пучочек укропа, мелко порезанного

Выкладываем слоями:

Салат, затем соус, затем сыр, рыбу и сверху гренки.
Не смешивать. Перемешать непосредственно перед подачей.

Очень просто и очень вкусно

От: Irina Vaynerman/jazzedcook.com
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Закуски

Комментарии (1)

"Наполеон" закусочный.

Понедельник, 14 Июня 2010 г. 22:05 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x394, 70Kb)
источник
Коржи покупные, я пекла из слоёного теста.
Начинка:
1 корж - 3 отварных яйца порубить, смешать с майонезом, посыпать зелёным луком, выложить на первый корж.
2 корж - 1 банка рыбы в масле, размять вилкой (у меня была Скумбрия в масле), выложить на смазанный корж.
3 корж - сыр творожный с зеленью и луком Виола + 1 яйцо + немного майонеза, выложить на корж
4 корж - сыр "Creme Bonjour" с зеленью + 150 гр. порезанного небольшими кусочками лосося, смешать и выложить на корж.
5 корж - повторить начинку 1-го коржа.
6 корж - смазать и украсить по своему желанию.
Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6.
Buon appetito!
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Экзотический стол

Метки:  

Закуска- Птичьи гнезда.

Понедельник, 14 Июня 2010 г. 21:55 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска- Птичьи гнезда.

 

Закуска «Птичьи гнезда»

Рецепты - Закуски и бутерброды

ptichi-gnezdaСостав:

  • 200 г соленой сельди
  • 50 г анчоусов
  • 1 репчатый лук
  • 40 г соленых огурцов
  • 4 желтка вареных яиц
  • зелень.

 

Приготовление:

сельдь вымочить, разделать на филе без кожи и костей, мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком и огурцами. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, в середину каждого  вложить по яичному желтку. При подаче выложите шарики на зелень.

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Закуски

Метки:  

 Страницы: 262 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1