Яблоки нарезать соломкой, китайский салат, сельдерей тоже порезать, смешать с кукурузой.
Меркопорезанный лук обдать кипятком, все перемешать с 1 ст. л майонеза.
затем добавить тунец(ВОДИЧКУ НЕ СЛИВАТЬ! она разбавит соус) и 1.ч.л. уксуса или лимонного сока.
пару щепоток зелени петрушки и укропа, и ( к тунцу очень хорошо идет) щепотку крупнопомолотого черного переца.
Все перемешать еще раз!
Подавать лучше всего с помидорками чери( в салат вмешивать не стоит ибо и так в нем много \"жидкости\").
200 гр. охлажденных крабовых палочек
1 большое яблоко
2 больших листа китайской капусты
2 яйца
2-3 ст. л. апельсинового или лимонного сока (или смеси)
майонез
Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой, залить цитрусовым соком, перемешать.
2. Нарезать крабовые палочки (поперек кружочками), вареные яйца мелко нарезать.
С листьев капусты срезать утолщения белой прикорневой части (можно этого и не делать), нарезать тонкой соломкой.
Перемешать все ингредиенты (сок с яблок можно не сливать) и заправить салат майонезом по вкусу.
Дочь_матери_Лелевы (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Салат слоеный и очень вкусный.
Надо: колбасный копченый сыр, лук, банка горбуши в собственном соку, чернослив и орехи, свежие огурцы, яблоко, яйца.
Сыр заморозить и потереть на терке. Лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета. Горбушу вынуть и размять вилкой, добавить немного сока из банки. Чернослив распарить и порезать, добавить к нему толченые орехи (проще всего разложить на полотенце, накрыть и пройтись скалкой), орехи должны чувствоваться, а не быть размолотыми в труху. Огурец потереть на терке. Яблоко натереть на терке. Желтки и белки отделить, белки натереть на терке, желтки оставить для украшения.
Выкладываем слоями:
- сыр
- лук
- майонез
- горбуша
- чернослив с орехами
- майонез
- огурец
- яблоко
- белки
- майонез
Сверху салат можно украсить на любой вкус, я сделала в морской тематике, подсмотрев идею в одной из групп вконтакте.)
А можно сразу выкладывать салат в виде рыбки, морской звезды и другой морской живности. Как душа пожелает.
Салат немного трудоемкий, но очень вкусный. Опробован гостями на дне рождения моей мамы. Понравился абсолютно всем.
Приятного аппетита!)
Фото не моё, но этот тортик я готовила! И могу сказать точно - он очень вкусный! Теперь специально огурцы замораживаю, что бы зимой побаловать своих этим тортиком.
Картофель – 150 г
Морковь – 150 г
Яйца вареные – 3 шт
огурцы – 150 г
Корень петрушки – 50 г
Сыр твёрдый тёртый – 100 г
Майонез – 400 г
Желатин – 3 ч.л.
Вода – 130 г
Зелень петрушки и укропа
Картофель и морковь отварите, охладите, нашинкуйте соломкой. Огурцы и яйца натрите на тёрке.
Желатин залейте водой на 40 минут, затем распустите на водяной бане и влейте в майонез. Перемешайте.
В разъёмную форму выложите слоями продукты, поливая каждый слой майонезом с желе. Верх торта посыпьте тёртым сыром, поставьте торт в холодильник на 3 часа.
Перед подачей освободите торт от формы, порежьте на порционные куски, оформите зеленью.
ирина1960 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Салат из фасоли. Красная фасоль из банки, помидоры, полукопченая колбаса и много укропа. Из банки выливаем жидкость берем фасоль режим помидоры кубиками, колбасу соломкой и много укропа. Солим и заправляем майонезом.
"Руккола, или Гусечник посевной, или Индау посевной - двухлетнее травянистое растение рода Эрука семейства Капустные.
Обладает богатым острым вкусом. В основном используется в салатах, а так же как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В Италии часто используется для добавления к пицце; обычно руккола добавляется в нее незадолго до окончания приготовления либо сразу после этого.Руккола используется в качестве ингредента для песто в дополнение к базилику (или заменяя его)." Википедия.
Руккола мой любимый салат, эту горько-пряную травку готова есть на завтрак, обед и ужин. Руколла хороша в салатах, великолепна в пицце, интересна в омлетах и запеканках.
Итак, салат с рукколой, креветками и кедровыми орехами.
Начнем с маринада. Лимонный сок 2 ст.л, чуть воды 1-2 ч.л., сахар 1-2 ч.л смешать, дождавшись растворения сахара, добавить 2 ч.л. темного кунжутного масла и перец чили. У меня перец сушеный, убираю семена, чуть измельчаю перец в ступке и... в маринад его, в маринад. В таком маринаде можно мариновать ( масло масленое!!!) не только креветки (сырые и готовые, у меня были готовые уже), но курицу ( сырую для жарки, вареную - для салатов) и овощи всех видов и мастей. В маринаде креветки пусть поплавают не менее 15 минут. Я мариновала около часа, потом на несколько минут положила к креветкам и авокадо для салата.
Собственно салат: салат листовой, руккола, креветки, сухарики, авокадо, кедровые орешки. Зелень порвать руками, орехи обжарить, авокадо порезать кубикам и чуть-чуть замариновать.Сухарики, креветки, авокадо, орехи и зелень аккуратно смешать, выложить на тарелку. Салат можно заправить маринадом, в котором выдерживали креветки и авокадо.
Салат"Сугроб"
мясо любое-мелко кубиками(обжариваем)
яйца отвариваем(разрезаем пополам вдоль)
майонез перемешать с чесноком
выкладываем на тарелочку мясо сверху яйца срезом вниз (как сугробы) сверху поливаем майонезом.
" ДАРЫ ОКЕАНА "- 500 г очищенных и вареных креветок,200 г крабовых палочек,2 больших огурца,пучок зеленого салата,помидоры черри,укроп,майонез ,сметана,кетчуп,черный перец,1 лимон. Главное- не переварить креветки,иначе они станут"резиновыми", Опустить замороженные креветки в кипящую воду,как только вода зашумит-вынимайте.Огурцы очистить от кожицы.нарезать крупной соломкой. Перемешать с креветками,мелко нарезанными крабовыми палочками,помидорками и зеленью. В салатник положите листики зеленого салата,а на них горкой выложите приготовленный салат.Сметану взбейте со сметаной,в пропорции 1:1,добавить по вкусу:-соль.перец,рубленый чеснок и немного кетчупа,соус должен получиться бледно-розового цвета.Полученным соусом заправьте салат.А можно поступить еще проще- креветки сбрызнуть лимоном,полить соусом,посыпать зеленью и все-салатик из креветок готов !
делается слоями:болгарский перец,тонкими полосками ,любое мясо(я брала запеченую куриную грудку), 3 тертых вареных яйца. маринованные грибы, лук замаринованный вкипятке с добавлением уксуса на 10 минут,свежие помидоры,порезанные кубиками,2 тертых вареных яйца
зелень. Каждый слой промазать(в майонез потереть колбасный сыр и чеснок по вкусу