Упаковки "Мивины" раскрошить и смешать с майонезом, накрошить туда всё остальные ингридиенты и хорошенько перемешать. Если мало майонеза, а он впитывается, то положить ещё и сметанки в конце. Вокруг салата уложить порваные листья зеленого салата. Положить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Просветленные (Рецепты_домохозяек) все записи автора
500 г. моркови
125 г. грецких орехов
2-3 ст.л раст. масла
1 ч.л чёрного перца(молотого)
1 ч.л красного перца
2 ч.л зиры (cumin)
соль
2 зубчика чеснока
125г йогурта
2ст.л рубленной петрушки
Морковь натереть на тёрке, орехи порубить. Нагреть масло на сковородке,поджарить морковь 2-3 минуты. К моркови, добавить орехи и приправу и продолжать жарить ещё 2-3 минуты. Снять с огня и остудить. Чеснок выдавить в йогурт и залить йогуртом морковь. Хорошо перемешать. Перед подачей, посыпать петрушкой.
1 слой - картофель (8 ср. картофелин отварить в "мундире", почистить, нарезать кружочками толщиной 5-7 мм.)
2 слой - яйцо (8 шт. нарезать кружочками толщиной 5 мм.)
3 слой - красная луковица (1 ср., нарезать тонкими полукольцами)
4 слой - редька зеленая (1 ср., натереть на крупной терке)
5 слой - сыр твердый (200 гр., натереть на крупной терке)
6 слой - яблоко ( 1 ср. натереть на крупной терке)
7слой - морковь (1 большая, натереть на крупной терке)
С редьки и яблока отжать лишнюю жидкость!
Каждый слой промазать постным или низкокалорийным майонезом, кроме верхнего.
Поставить пропитаться на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Это слова автора, но у меня не оказалось красного лука, я его заменила двумя небольшими белыми, но сладкими луковицами. И маргеландская, то есть зелёная редька у нас большая редкость. Вместо неё я взала один крупный кольраби Салат получился необычайно нежный и вкусный, рекомендую!
Мировой - потому что травка витаминная с гриппами всякими во всем мире актуальна. Ну а закусон - потому как и под выпить чего ни то, и просто в качестве холодной закуски...
в общем, ОНО:
все предельно просто:
берете либо творог мягий, либо мягкий сыр. Я взяла "Фетаки" и была очень довольно. Режете много зелени. Как я полагаю, а свой вкус. У меня было много кензы и немного укропа. Зелень режется и тщательно вилкой перемешивается с сыром. Никаких майонезов или иных приправ! Можете побаловать себя небольшим количеством добавленного чесночка - если, конечно, не собираетесь идти в люди. Если вдруг суховата масса окажется, можно немного добавить воды и еще перемешать.
а далее - нарезаете колечки помидоров и выкладываете вокруг сыной массы. Можно ее сразу разложитьна колечки, но мне кажется, свобода выбора завсегда приятнее. И потом - так компактнее! приятного здорового аппетиту!))
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Осенью нельзя пройти мимо овощных прилавков. Такое буйство красок! Цветная капуста не яркая, но такая вкусная!
Что можно приготовить из цветной капусты? Да много чего! Можно варить, жарить, замораживать, парить, запекать, консервировать на зиму. Она подойдет как гарнир и как самостоятельное блюдо.
0,5 небольшого вилка красной капусты
0, 25 небольшого вилка белокачанной капусты
1 зубок чеснока
2 ст. л. майонеза
1 ст. ложка консервированной кукурузы
1 пёрыко зелёного лука
соль
Красную и белую капусту отдельно мелко нашинковать. Посыпать солью и отставить на 10-15 мин. перемять её руками пока не пустит сок. добавить неполную ст. л. майонеза. 0,5 ст. л. кукурузы и 1/2 зубочка чеснока пропущенного через пресс отдельно в каждую миску. Выложить удлинёнными кучками на большой плоской тарелке. Оставшийся майонез смешать с зеленью укропа и мелко нарезанным зелёным луком. Выложить его внизу в виде листочков.
Нежный и некалорийный салат.
Приятного аппетита!
3 кусочка чёрного хлеба
1 небольшая морковь
1 зубок чеснока
приправа типа "Галина Бланка"
2 ст. ложки майонеза
растительное масло для жарки.
Хлеб нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле приправив приправой (у меня была "Вегета"), добавить морковь, тёртую на крупной тёрке и чеснок давленный в чеснокодавилке.
Прожарить слегка, перемешать, выложить в салатницу, заправить майонезом.
Получается необычно вкусно!
Только хочу добавить, что есть этот салат нужно сразу, если он немного постоит, то хлебные гренки пропитываются майонезом, намокают и салат теряет всю прелесть своего вкуса.
Приятного аппетита!
200-300 гр. печенки,
2-3 большие луковицы,
4 яйца,
соль,
соевый соус,
майонез,
растительное масло.
Печенку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в рафинированном растительном масле, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок. Все это выложить в салатник вместе с маслом, в котором жарилось. Яйца, по одному, взбить и выпечь на сковородке (с двух сторон). Потом яичные лепешки тоже порезать соломкой. Все соединить, если требуется, посолить (учтите, что соевый соус очень соленый), добавить майонез и перемешать.
Можно также использовать и вареную печенку.
Майонез я не добавляла, мне он показался излишним. Соевого соуса в холодильнике не оказалось и я использовала сухой чесночный порошок.
Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 11:37
+ в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
200 гр. зеленой редьки(натереть тонкой соломкой, я тёрла на бураковой тёрке)
70 гр. отварной говядины( тонко нарезать)
1 небольшая луковица(нарезать полукольцами)
2 крутых яйца
майонез
растительное масло
соль,черный перец
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на бум.салфетку впитать жир и остыть.
Редьку промыть в холодной воде,хорошо отжать.
Мясо добавить к редьке, посолить, поперчить, добавить лук, перемешать.
Выложить горкой и полить майонезом (или сразу заправить ).
Украсить зеленью и тертым яйцом.
Когда обжариваю лук посыпаю щепоткой сахара,очень вкусный лук,слегка карамелизованный. Еще можно посыпать немного мукой его.
Вместо зеленой редьки можно брать дайкон,вместо говядины курицу,тоже очень вкусный салат с ней. Ну и заправлять можно сметаной,или смесью ее с майонезом,или просто растительным маслом.
Лилёша (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
