Ничего не могу с собой поделать, страсть, как люблю баклажаны, тем более что сейчас их самый сезон и поэтому пока что тут будет очень много рецептов с этим замечательным овощем.
Салат с запечёнными баклажанами и яйцом — сытный, вкусный и полезный, отлично подойдёт на праздничный стол.
Существует огромное количество салатов, с различным оформлением и к любому празднику. Предлагаемый салат "Корзинка" подойдет для стола на весенние праздники, такие как 8 марта, Пасха или день рождения. В этом рецепте важен не сам салат, а его оформление в виде плетеной корзинки с цветами. Обычный салат куриный с шампиньонами на столе выглядит по-настоящему празднично, оригинально, необычно и очень нежно.
На первый взгляд может показаться, что на приготовление такого салата потребуется очень много времени. Но это не так. Сам салат с жареными шампиньонами готовится быстро, да и на плетение корзинки уйдет около получаса. Единственное, корзинку необходимо плести в тот день, когда Вы будете ставить ее на стол. Сделав ее заранее, соломка, из которой состоит каркас корзины, размокнет и потеряет форму.
Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо.
Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй.
Если сравнивать болгарский маринованный перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое приятное сладковатое, пряное. Лучше всего с медом консервировать красную ротунду – мясистые круглые перцы. Но и обычный красный перец с медом тоже хорош.