Ингредиенты:

куриная грудка – 100 г;

авокадо - 1 шт.;

яйца - 2 шт.;

помидор - 2 шт.;

зелень - - по вкусу;

сухарики - по вкусу;

майонез – по вкусу;

Какой приготовить салат на праздничный стол? Такой вопрос часто возникает у хозяек, когда приближаются праздники. Вот, например, новогодний стол. Конечно же, первое место в меню занимает салат оливье. Но есть множество салатов, которые могут его заменить.

 

Я хочу вам предложить рецепт праздничного салата с колбасой, который ничем не отличается от оливье. Очень вкусный салат и с оригинальным оформлением он красиво будет смотреться на праздничном столе.

 

Для приготовления салата нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,4 кг вареной колбасы,

одна баночка горошка консервированного,

две столовые ложки жирной сметаны,

два соленых огурца среднего размера,

три-четыре яйца,

три средние картофелины,

две средние моркови,

одна большая репчатая луковица,

немного горчицы,

соль по вкусу,

свежий огурец среднего размера для оформления,

свежая зелень укропа или петрушки.

 

1. Морковь и картофель тщательно промываем под проточной водой и запекаем в духовке до готовности. А можно их просто отварить. Это уже как кто привык. Готовые овощи остужаем и очищаем. Колбасу нарезаем кубиками небольшого размера. С консервированного горошка сливаем воду и выкладываем его в глубокий салатник. Добавляем в салатник нарезанную колбасу.  

 

2. Яйца варим в подсоленной воде на среднем огне в течение десяти минут. остужаем, очищаем и нарезаем кубиками или с помощью яйцерезки. Добавляем нарезанные яйца в салатник. Репчатую луковицу мелко нарезаем и тоже добавляем в салатник.

 

3. Очищенные овощи нарезаем кубиками маленького размера. Добавляем в салатник к остальным ингредиентам. 

 

4. Соленые огурцы, лучше, конечно, домашние, нарезаем мелкими кубиками и также отправляем в салатник вместе с измельченной свежей зеленью.

 

5. В отдельную миску выкладываем две столовые ложки сметаны и добавляем к ней одну столовую ложку горчицы. По вкусу солим и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.  Готовую салатную заправку добавляем в салат и все хорошо перемешиваем. 

 

6. Берем круглые формы для салата и выкладываем в них салат. Утрамбовываем. Аккуратно убираем форму и оформляем салат свежим огурцом и измельченной зеленью. Ставим салат с колбасой и огурцами в холодильник минут на тридцать и подаем к праздничному столу. Просто, вкусно и красиво! Всем желаю приятного аппетита! 

 

Источник 

Ингредиенты:

манго - 1 шт.;

банан - 2 шт.;

киви - 2 шт.;

яблоко - 1 шт.;

орехи кешью - 10 г;

орехи миндаль - 10 г;

орехи фундук - 10 г;

йогурт - 200 г.