l_u_k_a66 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Готовлю в этом чудесном агрегате уже третий год.Домашние отметили легкость в желудке после сытного обеда.Еда получается нежная и вкусная(полееезная!)Я варю в ней !вместе!все овощи на салат в кожуре,яйца,рис или гречку и курицу или рыбу!Овощи и яйца внизу, потом каша в судке и, наконец, мясное.Верхние корзины снимаются раньше т.к. в них еда готовится быстрее.Яйца тоже вынимаю раньше, а овощи варю в течение часа.Если будет возможность,- покупайте её не задумываясь!

l_u_k_a66 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сегодня на ужин готовила блины и вспомнила, что как-то раз, добавила в тесто немого меда вместо сахара.И, к моей великой радости, блины получились мягкими, легкими и вкусными.Рецепт блинного теста: мука 1,5- 2 ст.,просеять;яйцо 1-2шт;молоко 0,2 гр;вода- сколько возьмет тесто до нужной консистенции;щепотка соли;мёд 1-2 ст.л,развести в тёплой воде.Все,соду не кладу.Замешиваю и ставлю в холодильник на 30 мин.Приятного аппетита!

Гелена (Рецепты_домохозяек) все записи автора С ПРАЗДНИКОМ !

ВКУСНАЯ "ВРЕДНАЯ ПЕСНЯ"

Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими проблемами: вроде бы всё сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные: или духовка была разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может всё дело в том, что не выдержаны пропорции? Но как их соблюсти, если в доме нет весов?

Читать далее...

SHEF_SVETINA (Рецепты_домохозяек) все записи автора Таблица, которая поможет вам справляться
с перерасчетом объема и веса продуктов для разных рецептов. И вот эта таблица перед вами.
Для удобства некоторые цифры округлены (не мною, а специалистами, и потому этим цифрам вполне можно доверять).

1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара + 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
20 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих = 4 ст. л. дрожжей "Шимрит"
50 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих + 1 1/2 ч. л. сухих = 1 пакетик дрожжей "Шимрит"

* * *
Из 1 среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из 1 среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1 ст. л. меда = 15 г или 15 мл
1 стакан меда = 250 г
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки - 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)

АВТОР ilara,Источник kuking.net