Моя любимая пароварка |
Дневник |
Метки: диетическое питание пароварка |
Ещё раз о блинах |
Дневник |
Метки: рецепт блины мёд |
Советы по приготовлению пельменей. |
|
Натюрморты от Margaret & Joy |
|
ВКУСНАЯ "ВРЕДНАЯ ПЕСНЯ" |
Дневник |
|
Рецепты на каждый день. Май. |
Меню на май
Понедельник
Обед | Ужин | ||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
Метки: рецепты рецепты на каждый день что приготовить кулинария выпечка блюда |
15 советов о том, как сэкономить, отправляясь за продуктами |
Дневник |
|
Особенности приготовления блюд в микроволновке. |
Микроволновая печь быстро приготовляет пищу благодаря микроволнам со сверхвысокой частотой (СВЧ). Известно, что блюда, сделанные в микроволновке ценнее, в них сохраняется гораздо больше витаминов из-за краткого термического воздействия на продукты. Тем не менее, чтобы готовка в микроволновке не принесла каких-либо хлопот, стоит внимательно читать рецепты для микроволновки, которые специально составлены для обладателей этой бытовой техники.
Рецепты для микроволновки немного различаются от обыкновенных, потому что в них учитываются особенности микроволновой печи. Имеются строго определенные правила приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей в микроволновой печи, чтобы кушанье получилось вкусным. Потому не стоит применять микроволновую печь только для подогрева, если ваша модель СВЧ-печи позволяет готовить разнообразнее и вкуснее.
Изделия из теста можно испечь в особых формах и иной посуде. Для изделий круглой формы применяйте блюда для открытых пирогов и суфле, кастрюли с прямыми стенками, формочки для оладий и т.п. Для прямоугольных изделий можно использовать противни и иными емкостями, годящимися для микроволновой печи.
Для выпечки предпочитайте довольно высокую посуду, так как торты в микроволновой печи подымаются выше, чем при обычном приготовлении.
|
Взвешиваем без весов |
Дневник |
Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими проблемами: вроде бы всё сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные: или духовка была разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может всё дело в том, что не выдержаны пропорции? Но как их соблюсти, если в доме нет весов?
|
ВЕС И ОБЪЕМ: ТАБЛИЦА |
Дневник |
Метки: советы хозяйке |