-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Шашлык по домашнему .

Дневник

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 12:43 + в цитатник
тарома (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Это еще один семейный рецепт.                                                                                                                                                                            Шашлык по - домашнему .                                                        asdasdasd                                                                                                             Точно так делаем и на углях ,но сейчас я напишу как делаю дома .Мы делаем обычно из свинины \не очень постной \  Дома ещё и из курицы . Берём курицу  \я предпочитаю бедрышки - они менее сухие \  разрубаем на части . Всё солим , перчим , добавляем давленый чеснок  \побольше \  и оставляем в холодильнике на ночь .Ввыкладываем на решетку  иставим в разогретую духовку на режиме --гриль.Под решетку поставить противень. Жарить  под грилем с двух сторон до готовности . А теперь основное .Пока куры жарятся ,мы нарезаем полукольцами репчатый лук \ не очень толстыми ломтиками \  Лука примерно 1\4 от веса мяса ,можно больше.Складываем лук в большую кастрюлю , туда же нашу курицу , прямо горячую ,закрываем крышкой и как следует встряхиваем .Наливаем немного сока от жарки курицы .   Ставим кастрюлю в выключенную ,но ещё горячую духовку минут на 5 - 10.Курица пропитывается запахом лука , лук соком курицы .Когда крышку открываешь , ЗАПАХ ФАНТАСТИЧЕСКИЙ! На углях готовим также . Попробуйте , очень вкусно . 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Блюда гриль

Метки:  

Свиные ребрышки в соусе барбекю (BBQ)

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 01:50 + в цитатник
D_An (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Дорогие мои!

Я вот подумала и решила иногда показывать вам некоторые свои блюда.

Надеюсь понравится. А если даже и нет - не судите строго:) ведь на вкус и цвет.... как говорится..))3a18a1df (700x525, 315Kb)





Читать далее...
Рубрики:  Блюда гриль

Говяжий шашлык

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 11:09 + в цитатник
papa_gen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сразу скажу, что это мой личный рецепт. Т.е. не вычитанный где-то, не узнанный, а именно что придуманный мною.

Подходит практически для любой говядины. Достаточно просто.

Берем говядину, моем, очищаем от пленок, режем на кубики поперек волокон. Сколько мяса? Да сколько у вас выходит.
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Блюда гриль
Всё для шашлыка

Метки:  
Комментарии (12)

Рецепты птицы-гриль

Дневник

Среда, 10 Августа 2011 г. 12:35 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Блюда гриль

Метки:  

Маринад для куриного шашлыка

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 23:38 + в цитатник
Rivix (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Летом многие любят выезжать на природу, дышать свежим воздухом, сидеть у костра, и, конечно же, готовить шашлык.
Шашлык можно готовить из разного мясо, но некоторые предпочитают мясо курицы, потому что оно дешевле, не такое жирное, как баранина, быстро готовится, и недолго маринуется.
Курицу мариновать долго нельзя. Часа 3-4 хватит вполне.
main-720424d506f38767388e4b3daf55706b (700x496, 90Kb)
Ниже приведено несколько вариантов мариновки курицы.

Куриный шашлык в томатном маринаде
Порционные куски курицы натрите солью, молотым кориандром, а также черным и красным перцем. Нашинкуйте кольцами лук и перемешайте с курицей. Добавьте мелко порезанный чеснок. Залейте мясо томатом или томатным соком. Для маринада можно использовать томатную пасту, но в этом случае ее нужно развести водой (лучше газированной минералкой).
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Блюда гриль
Всё для шашлыка

Метки:  

Крокеты с грибами

Дневник

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 09:12 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 ст. холодного молока
1 ст. л. сливочного масла
1 горсть грибов
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
1 яйцо
мука
панировочные сухари
соль
перец
Читать далее...
Рубрики:  Блюда гриль
Закуски

Шашлык - быстрый маринад

Дневник

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 21:49 + в цитатник
Pepel_Rozi (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4403711_1305298299_shashlykizsvininy (430x300, 102Kb)

Ингредиенты для шашлыка:


свинина – 2 кг.
лук – 5 шт.
сильногазированная минералка - 150 гр.
специи
соль

>>> ДАЛЬШЕ
 

 

Рубрики:  Блюда гриль
Всё для шашлыка

Метки:  
Комментарии (33)

15 шашлыков на майские праздники

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 12:51 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сезон майских шашлыков!:) Предалагаю вам рецепты приготовления шашлыков от известного кулинара [info]stalic

3290568_s640x640 (640x473, 134Kb)

Махмуд поджигай!:)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Блюда гриль
Национальная кухня
К праздничному столу
Всё для шашлыка

Дорада с помидорами и хреном на гриле. (на конкурс)

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 20:13 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Наконец-то весна прорвалась и теперь можно устраивать пикники.

Вот такой вариант приготовления дорады подойдёт и для решётки на углях.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Блюда гриль

Метки:  

 Страницы: 7 6 5 [4] 3 2 1