-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (1)

276. Соус Песто из зелёного лука и мяты, с орехами, Пармезаном, чесноком и имбирём + блюдо с ним

Дневник

Суббота, 07 Мая 2022 г. 15:55 + в цитатник
Рюмкина_Юнга (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Не знаю, как Вы, а я каждый год в конце зимы впадаю в непреодолимую тоску по зелёному цвету. Моим глазам буквально физически его не хватает! Я ищу его везде! Я не могу дождаться весны! И даже страшненькие городские, облезлые после зимы, но всё же зелёненькие оградки немного облегчают мою нетерпёжку :) Поэтому представьте, с каким удовольствием я монтировала для вас этот ролик про очень вкусный, невероятно полезный и, самое главное, СУПЕРЗЕЛЁНЫЙ соус Песто из не менее зелёных лука и мяты! :) С огромным удовольствием вбрасываю его сегодня в Интернет: пусть тут тоже будет весна и свежая зелень :) В конце ролика: вариант использования соуса!


Готовится за 30 минут, получается 20 порций.





Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Вегетарианская кухня
Все о соусах
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (0)

253. Томатная курица карри: всеми любимая классика жанра

Дневник

Суббота, 19 Февраля 2022 г. 13:40 + в цитатник
Рюмкина_Юнга (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас простое и любимое блюдо, которое вы все наверняка много раз готовили. А зачем же ты, Юнга, нам тогда его тут показываешь? А зачем, товарищи Кулинары, нам каждый год показывают "Иронию судьбы"? Да чтобы мы с вами расслабились, насладились давно проверенным и не испытывали негативных эмоций :) Вот и я тут за тем же, со всем известной курицей карри: напомнить вам о чём-то заведомо знакомом и приятном :) Вас тут вряд ли напугают какие-то сочетания продуктов - это раз. Курица, лук, чеснок, карри, томат - да со сметанкой :) Процесс приготовления элементарен и недолог - это два. Из рецепта можно взять только соус и потушить в нём что-то отличное от курицы - это три. И важный момент: рецепт довольно бюджетный - это четыре. Наслаждайтесь! :)


Готовится за 40 минут, получается 4 порции.





Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах

Метки:  
Комментарии (0)

005. Мясо (курица, сосиски) в меду. Быстрый рецепт

Дневник

Воскресенье, 11 Апреля 2021 г. 20:56 + в цитатник
Рюмкина_Юнга (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
В сегодняшней публикации мы хотим поделиться с вами одним из наших первых кулинарных роликов :) Качество фото и видео в те времена ещё было далеко от нынешнего, количество ингредиентов мы тогда не фиксировали, но сам рецепт не становится от этого хуже, а блюдо менее вкусным :) Поэтому принимайте его, любите, жалуйте и будьте снисходительны к нашим начинаниям пятилетней давности :) Таким предупреждением мы будем предварять все наши старые-старые ролики :)

У всех вас наверняка есть свои проверенные и любимые экспресс-рецепты на случай катастрофической нехватки времени. У нас семья состоит сплошь из гурманов и приверед, которым каждый раз подавай на стол шедевр, над которым основательно поколдовали :) Но и в нашей семье иногда случается отсутствие времени на колдовство на кухне, и на такие случаи у нас тоже припасены экспресс-рецепты, и они, конечно же, необычны :) Сегодня делимся с вами супербыстрым рецептом приготовления мяса, курицы, сосисок, креветок или овощей.


Готовится за 15 минут, получается 2 порции.





Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах

Метки:  
Комментарии (0)

Соус к рыбе и мясу

Дневник

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 13:06 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Любите соусы к мясу, к рыбе? Тогда вам точно стоит приготовить именно этот соус. Он как нельзя лучше подойдет и к мясу и к рыбе. А еще он очень вкусный, просто с хлебушком. Это один из моих любимых соусов. Он всегда есть у меня в холодильнике.

Ингредиенты:

• Йогурт – 300 г

• Огурец – 1 шт.

• Укроп – 4-5 веточек

• Чеснок – 2 зуб.

• Масло оливковое – 3 ч. л.

• Перец черный – 0,25 ч. л.

• Уксус яблочный – 1 ч. л.

• Соль

 
Рубрики:  Все о соусах
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (0)

Томатный соус к шашлыку

Дневник

Пятница, 12 Марта 2021 г. 13:29 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Весна во всю набирает свои обороты, солнышко греет уже почти по-летнему и значит начинается пора выездов на природу, как мы это всё у себя в дружеской компании называем "шашлыкингом".

Еда приготовленная на природе вкуснее в тысячу раз, кстати, я всегда поэтому при расчётах весовых порций на человека закладываю на 50% больше, потому что знаю, что съедят всё, ещё и добавки попросят! =)

Есть конечно в магазинах покупные вкусные соусы для мяса, но обычно они стоят очень дорого, а то что продаётся по низким ценам, то сами понимаете, обычно содержит в себе кучу всяких не самых полезных добавок и делается из несвежих некачественных ингредиентов.

   

 

Так что делаем финт ушами и готовим свой самый вкусный соус к мясу, кстати, к рыбе он тоже вполне подходит.

Итак, для этого томатного соуса к шашлыку вам понадобятся следующие ингредиенты:
Томатный соус к шашлыку

Читать далее...
Рубрики:  Все о соусах
Всё для шашлыка

Метки:  
Комментарии (0)

Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный!

Дневник

Вторник, 22 Сентября 2020 г. 09:34 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.

Ингредиенты:

Черноплодная рябина (без веточек) – 700 г

Чеснок – 50 г

Базилик – 1 пуч.

Корица молотая – 1 ч. л.

Черный перец молотый – 1 ч. л.

Лимонный сок – 3 ст. л

Сахар – 3 ст. л.

Соль -  1 ст. л.

Вода – 100 мл

Как готовить соус из черноплодки:



  1. Рябину провариваем в 100 мл воды в течении 10-15 минут после закипания.
  2. Добавляем чеснок, листики базилика без веточек и измельчаем до однородного состояния погружным блендером или измельчителем «Молния».
  3. Добавляем все специи и доводим массу до кипения, даем прокипеть 1-2 минуты и вливаем лимонный сок.
  4. Снимаем с огня и расфасовываем по стерильным сухим баночкам.

Всем добра!

Рубрики:  Все о соусах
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (0)

Датский картофельный салат с соусом Ремулад

Дневник

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 21:52 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.

5996040_image (700x525, 285Kb)

Ингредиенты:

Картофель – 500 г

Сметана(20-25%) – 40 г

Майонез – 80 г

Маринованные огурцы – 2 шт.(180 г)

Яйца вареные – 2 шт.

Молотая куркума – 1 ч. л.

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Зеленый лук – 4-5 перышек

Перец чили – 0,5 шт.

Соль – по вкусу

Все подробности приготовления салата, а также его калорийность (БЖУ) можно посмотреть в коротеньком видео!



Шаги приготовления:

  1. Отвариваем картофель.
  2. Готовим соус: измельчаем мелко огурцы.
  3. Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец.
  4. Добавляем в соус вареные яйца, натертые на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем.
  5. Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками, помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.
  6. Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком и по желанию добавляем перец чили.

Всем приятного!

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Все о соусах
Видео-кухня

Метки:  

Фантастический соус к вашему столу. Испанский «Ромеско»

Дневник

Среда, 13 Ноября 2019 г. 09:54 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Друзья, этот рецепт для тех, кто устал от майонеза, но не представляет свой обед без вкусного соуса. Испанский Ромеско идеально подойдёт к любому блюду и скрасит вашу жизнь. Он очень популярен в ресторанах. Однажды попробовав, вы обязательно включите его в свой рацион. Соус довольно-таки простой, вкусный и хорошо хранится.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Все о соусах

Метки:  

Солёный карамельный соус

Дневник

Пятница, 11 Октября 2019 г. 08:11 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Солёный карамельный соус поможет оттенить вкус сладкого десерта!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Все о соусах
Десерт

Комментарии (0)

Куриные стрипсы и соус-дип

Дневник

Среда, 26 Июня 2019 г. 18:44 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Нагетсы, стрипсы... Готовлю вкусные куриные штучки, которые понравятся всем без исключения. И как бонус, предлагаю вам вкуснейший соус-дип, которого вы еще не пробовали.

Ингредиенты:

---Стрипсы---

• Куриное филе – 800 г

• Мука пшеничная – 100 г

• Мука кукурузная – 50 г

• Крахмал – 30 г

• Паприка – 2 ч. л.

• Черный перец – 0,5 ч. л.

• Соль – 1 ч. л.

• Масло растительное

---Соус - дип---

• Йогурт – 150 г

• Огурцы – 1 шт.

• Горчица с зернами – 1 ч. л.

• Соевый соус – 2 ст. л.

• Петрушка, укроп – по 1 пучку

 

Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда во фритюре
Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах
Закуски
Видео-кухня

Метки:  

 Страницы: [38] 37 36 ..
.. 1