-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Турецкая закуска на зиму «Эзме»

Дневник

Пятница, 02 Июля 2021 г. 06:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Когда дело идет о консервации, всегда хочется закрыть на зиму что то особо вкусное и необычное, из разряда "О, как это вы сделали! Дайте рецептик! ". Предлагаем закуску Эзме по турецкому рецепту. Она подается как ко вторым блюдам из мяса, так и как самостоятельное блюдо с хлебом! Преимущество этого произведения в том, что стерилизация не нужна! Все быстро и просто!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Консервирование
Национальная кухня
Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОСТРОГО ПЕРЦА!!! ШОК у всех кто его пробует! ВЗРЫВ МОЗГА И ВКУСА

Дневник

Четверг, 05 Ноября 2020 г. 21:07 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовьте и попробуйте варенье, которое можно есть как самостоятельно, с хлебом, так и с кусочком мяса или сала. Вы себе даже представить не можете, насколько это интересный и новый вкус. Когда я впервые его приготовил и попробовал, я не мог объяснить этот вкус. Это невероятно сладко-остро-кисло. Попробуйте сложить вместе эти вкусы и тогда вы поймете вкус варенья из ЖГУЧЕГО ПЕРЦА!!! Это очень вкусная закуска и добавка к любым мясным и рыбным блюдам. Приготовьте и вы не пожалеете.

Ингредиенты:

• Перец острый – 1 кг

• Сахар – 1 кг

• Уксус 9% - 1 литр

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Консервирование
Закуски
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (0)

Раскрываю секреты рецепта! ПЕРЕЦ фарширую НА ЗИМУ только так. Самый вкусный РЕЦЕПТ перца с капустой!

Дневник

Среда, 21 Октября 2020 г. 16:18 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Несколько интересных фактов по приготовлению фаршированного перца с капустой, вы найдете в этом видео. Многие так же готовят, а у многих перец не получается. Я готовлю его так больше 30 лет, так что нареканий к нему нет.

Ингредиенты:

• Перец – 2 кг

• Капуста – 1,6 кг

• Морковь – 250 г

• Соль – 2 ст. л.

• Лук – 400 г

• Масло подсолнечное – 50 мл

• Сельдерей – 1 пучок

Рубрики:  Вегетарианская кухня
Консервирование
Закуски
Видео-кухня

Метки:  

Ахоржак по-армянски

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 07:59 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Ахоржак — это армянская закуска, на основе острого перца и помидоров.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Консервирование
Национальная кухня
Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Закатываю по 20 банок и все равно мало! "Синие" в аджике. Баклажаны на зиму

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2020 г. 19:40 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Баклажаны в аджике. Такая консервация уходит "на ура" зимой. Может где-то, в других регионах называется по-другому, а у нас именно так. Вкусный и доступный рецепт заготовки баклажанов на зиму. Непременно приготовьте и попробуйте. Это очень вкусно.

Ингредиенты на 4 банки по 500 мл: • Баклажаны – 2 кг • Помидоры – 1,5 кг • Перец острый – 2 шт. • Чеснок – 6-7 зуб. • Соль – 1 ст. л. • Сахар – 2 ст. л. • Уксус 9% - 50 мл • Масло подсолнечное – 150 мл

Рубрики:  Вегетарианская кухня
Консервирование
Закуски
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (0)

ТАКАЯ БАНОЧКА всегда есть в моем холодильнике! Самый лучший рецепт аджики БЕЗ ВАРКИ!

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2020 г. 19:39 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Такую аджику заготавливаю всегда, так как я любитель остренького. Много жгучего перца и специй. Ее можно добавить в любые первые или вторые блюда. Можно обмазать курочку и отправить запекаться. Это самая универсальная аджика. Я настоятельно рекомендую заготовить несколько баночек.

Ингредиенты:

• Перец острый – 1 кг

• Чеснок – 200 г

• Соль – 100 г

• Хмели-сунели – 100 г

• Кинза – 2 пучка

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Консервирование
Закуски
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (0)

САМЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ. Проще и вкуснее не бывает

Дневник

Пятница, 04 Сентября 2020 г. 08:39 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Самый универсальный салат на зиму. Такой салат пригодится для многих и различных блюд. Можно просто нарезать лук и заправить маслом. Вот вам и салат готов. А можно добавить к первым или вторым блюдам как заправку. И еще много чего можно с ним приготовить. Я такой салат закатываю очень много лет и вам рекомендую. Проще не бывает! Ингредиенты на 6 литровых банок

• Помидоры – 4 кг

• Перец болгарский – 500 г

• Сахар – 6 ч. л.

• Соль – 3 ч. л.

• Кипяток

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Консервирование
Видео-кухня

Метки:  

Баклажаны в медовой заливке

Дневник

Среда, 02 Сентября 2020 г. 08:03 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Баклажаны по этом рецепту получаются очень вкусные. Их можно приготовить не только в обычный день, но и закатать на зиму в банки. Сочетаются они с любыми гарнирами и мясными блюдами. Описание приготовления: Для приготовления этой закуски нужно использовать баклажаны не перезрелые. Помидоры лучше купить домашние, они по вкусу намного лучше, чем магазинные. Чтобы баклажаны вышли более острыми, стоит добавить больше чеснока.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Консервирование
Закуски

Салат из баклажанов на зиму

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 09:55 + в цитатник
lusika79 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

IMG_20200725_184315 (700x525, 155Kb)
Всем привет! Предлагаю Вам ещё один проверенный рецепт зимней заготовки — салат из баклажанов на зиму. Сделанные по этому рецепту баклажаны на зиму, получаются невероятно вкусные!!! В холодное время года этот салат Вас точно порадует!
Ингредиенты :
1.Баклажаны - 1кг
2.Перец сладкий очищенный - 1кг
3.Лук очищенный - 1кг
4.Морковь очищенная - 1кг
5.Помидоры - 1кг
6.Сахар - 2 ст.л
7.Соль - 2 ст.л +2 ст.л для замачивания
8.Чеснок - 100г
9.Уксус 9 %-50 мл
10.Растительное масло -400 мл

Способ приготовления:
1.Баклажаны нарезаем кубиками ,добавляем 2 ст.л соли и заливаем водой.Оставляем на 40 минут,для того чтобы вышла горечь .
2.Очищаем перец и нарезаем кубиками.Измельчаем лук.Трем на крупной терке очищенную морковь.Пропускаем через пресс чеснок.
3.Помидоры-делаем крестообразные надрезы и заливаем кипятком на 10 минут.Спустя 10 минут ,шкурка будет хорошо чиститься.Очищаем помидоры и нарезаем кубиками.
4.В кастрюлю наливаем 100 мл масла и обжариваем баклажаны около 10 минут.Выключаем огонь.
5.На сковороде по отдельности обжарим лук до нежно золотистого цвета,перец и морковь,к каждому овощу для жарки добавляем 100 мл.Все жареные овощи + помидоры,2 ст.л сахара и 2 ст.л соли добавляем в кастрюлю к баклажанам.Хорошо перемешиваем и отправляем на средний огонь тушиться 30 минут,периодически помешивая.
6.Спустя 30 минут к массе добавляем пропущенный через пресс чеснок,перемешиваем и тушим еще 20 минут.Затем добавляем уксус ,перемешиваем и тушим еще 10 минут.
7.Пока тушатся овощи стерилизуем банки и крышки.
8.Еще горячим раскладываем салат по стерилизованным банкам и закрываем крышками,переворачиваем ,накрываем полотенцем или одеялом и даем полностью остыть.
Наш чудесный салат готов!
Всем приятного аппетита и отличных заготовок на зиму!
Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления салата ниже....


Рубрики:  Консервирование

Метки:  

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ /Салат из огурцов в томатном соусе без стерилизации

Дневник

Четверг, 16 Июля 2020 г. 11:44 + в цитатник
lusika79 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Screenshot_2020-07-15-16-46-58-975_com.miui.gallery (700x513, 67Kb)
Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат из огурцов в томатном соусе на зиму. Этот салат зимой находка, яркий, вкусный, сочный! Готовится легко и просто без стерилизации!

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  

 Страницы: [73] 72 71 ..
.. 1