-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Комментарии (4)

Бутербродные огурцы

Дневник

Четверг, 13 Марта 2014 г. 10:14 + в цитатник
караМболь (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Бутербродные огурцы

Это я их так называю «Бутербродные огурцы», просто они идеально подходят для разных бутербродов, сандвичей и бургеров.
Самое замечательное в них, что готовятся эти маринованные огурцы всего пару дней, вернее на их готовку уходит не более получаса, а вот маринуются они после этого два дня.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Консервирование
Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Лимонный король

Дневник

Вторник, 11 Марта 2014 г. 14:36 + в цитатник
караМболь (Рецепты_домохозяек) все записи автора

лимонный джем

В сегодняшнем рецепте лимон — король стола!
Заготавливаем его четырьмя способами: лимонная соль, лимонный сахар, лимонный джем и просто сушёный лимон.
Вот увидите, он везде вам пригодится!

Лимонная соль идеально подходит для запекания рыбы, мяса, морепродуктов или просто в салаты и закуски.
Лимонный сахар вы можете добавлять в чай, кофе и другие напитки, а также в выпечку и фруктовые салаты.
Ну про лимонный джем можно ничего и не говорить, а вот сушёные лимоны пригодятся во многих блюдах, но и не только в кулинарии, заверните их в салфетку или тряпочный мешочек и положите в шкаф с постельным бельём или одеждой и там всегда будет приятный аромат.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Консервирование
Десерт

Метки:  
Комментарии (3)

Цитрусы в сахаре

Дневник

Четверг, 06 Марта 2014 г. 12:17 + в цитатник
караМболь (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Цитрусы в сахаре

Как заготовить впрок циртрусовые?
Ведь у нас лимоны, апельсины и лаймы самые вкусные бывают, в основном, в зимний период времени.
Нет ничего проще!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Консервирование

Метки:  
Комментарии (1)

Лимонный джем

Дневник

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 06:38 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Бодрящий аромат лимона не будет лишним и в новогоднюю ночь. Этот замечательный цитрус - универсальная добавка ко многим блюдам. Скорее всего, многим из нас доводилось пробовать лимонные десерты, напитки или выпечку, но не стоит забывать, что и к мясу, морепродуктам и рыбе лимон или лимонный сок также подойдет. Важно соблюдать дозировку и у вас все получится ну очень вкусно.

Рецепт лимонного джема

Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (7)

Апельсиновый джем

Дневник

Вторник, 21 Января 2014 г. 11:48 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Большинство людей считают апельсиновый джем классикой своего жанра. Если вы любите стряпать и консервировать что-нибудь необычное, то рано или поздно решитесь приготовить эту вкуснятину. Многие, конечно, не решаться готовить такой джем, ведь экзотические фрукты все же не совсем привычны для нас как ингредиенты для варения.

По большей части имеем дело с деревенскими яблочками, клубничкой и прочими дарами нашего труда. А тут – яркий и веселый апельсин!

Но поверьте, на самом деле все не так «страшно», как выглядит. Вы будете удивлены, как все у вас получится просто и легко, если готовить по этому рецепту. Не говоря уже о том, что вкус и аромат будут просто божественными. Как обычно, начинаем с подготовительной части – сбора ингредиентов.

Ароматный апельсиновый джем с лимонным соком - отличное начало дня. Наслаждайтись им намазав на поджаренные тосты, запивая бодрящим кофе или чаем.

Апельсиновый джем рецепт

Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье из клюквы - вкусно и полезно

Дневник

Четверг, 09 Января 2014 г. 05:33 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Варенье из клюквы понравится даже тем, кто не слишком любит сладкое. Благодаря присущему этой ягоде кислому вкусу, варенье из клюквы не бывает приторным, оно обладает очень приятным освежающим кисло-сладким вкусом. А о пользе этой замечательной ягоды, наверно, никому не нужно рассказывать – кроме витаминов в ней содержится масса полезных микроэлементов и целый комплекс ценных кислот, клюква – прекрасный антиоксидант и очень полезна для поддержания иммунитета. Поэтому наш рецепт приготовления варенья из клюквы вам подскажет, как заготовить эту чудо-ягоду на зиму.

Рецепт приготовления варенья из клюквы

Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (10)

Варенье из бананов

Дневник

Среда, 11 Декабря 2013 г. 06:36 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Банановое варенье вряд ли можно назвать лакомством из детства. Но сегодня, когда приобрести бананы можно в любом магазине, самое время приготовить банановое варенье и побаловать им своим близких.

Главный секрет приготовления бананового варенья — не переваривать бананы, так как они очень мягкие и быстро «разваливаются». Если вы готовите банановое варенье с добавлением других фруктов и ягод (например, абрикосов, крыжовника, клубники, киви, яблок, дыни), то бананы можно брать мягкие (они дадут замечательный аромат варенью), а другие ингредиенты — менее спелые.

В чистом виде банановое варенье может получиться слишком приторным, поэтому незадолго до готовности добавьте в варенье лимонный или апельсиновый сок или немного лимонной кислоты.

Рецепт приготовления варенья из бананов

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Консервирование

Метки:  

Маринованные овощи с мелиссой

Дневник

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 11:45 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Маринованные овощи используют как самостоятельную закуску, как сопровождение для мяса, дичи или рыбы, а также в салаты. Выбирайте любые овощи на Ваш вкус. Пробуйте, экспериментируйте и угощайте своих гостей :)

Для маринада:
мятный сироп из мелиссы - 3 ст.л.
рисовый уксус - 300 мл
вода - 150 мл

Овощи: красная луковица - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
редис - пучок
мелисса - 2 веточки
растительное масло - 2 ст.л
Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Десерт к НГ! Мандарины в сиропе из бренди

Дневник

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 15:02 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора


• Ингредиенты:
• Мандарины – 20 шт
• Сахар – 100 г
• Вода – 200 мл
• Кардамон – 6 зерен
• Ваниль – 1 палочка
• Бренди, коньяк или ром.

Для начала приготовьте сироп, нагрев воду, сахар, ваниль и кардамон на среднем огне пока сахар не растворится.
Снимите с огня, накройте и оставьте на минимум пару часов. 
Очистите мандарины, Выложите их в банки (630 мл) и разлейте сироп через марлю, наполняя их на половину, а остальное залейте бренди, коньяком или ромом.
Оставьте мариноваться на неделю перед тем, как употреблять. .
Рубрики:  Консервирование
Десерт

Метки:  
Комментарии (5)

Квашеная капуста - лучшие рецепты

Дневник

Среда, 04 Декабря 2013 г. 10:33 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Как правильно и вкусно приготовить квашеную капусту.


Рецепт 1: Капуста квашеная с морковью

Самый что ни на есть классический рецепт, не требующий особых усилий. Всего лишь - нашинковать капусту и морковку, подождать несколько дней - и наслаждайтесь полезным хрустящим салатиком до самой весны.
Ингредиенты: капуста (3 кг), морковка (100 гр), сахар ( 5 столовых ложек), соль ( 70 грамм).

Читать далее ....
Рубрики:  Консервирование

Метки:  

 Страницы: 73 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1