-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (4)

Маринованные яблоки

Дневник

Пятница, 11 Октября 2013 г. 18:54 + в цитатник
aristocratbeauty (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1273972449_marinovannye-yabloki (412x233, 30Kb)

2 кг яблок,
1 ст. столового уксуса,
4 ст. сахара,
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. гвоздики. 

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (4)

Новогоднее малиновое варение с анисом и корицей

Дневник

Вторник, 08 Октября 2013 г. 14:50 + в цитатник
aristocratbeauty (Рецепты_домохозяек) все записи автора vasarine-uogiene-su-avietem (470x522, 50Kb)
Это варение отличается не только отличным вкусом, но и ароматом! Это настоящий новогодний/рождественский запах.

Что нужно:

1 кг малины
1,5 кг сахара
10 звездочек аниса
5 палочек корицы

Ягоды перебрать, при необходимости очистить. Сухую малину переложит в кастрюлю, пересыпать сахаром и оставить на ночь, пока ягоды не выпустят сок.
Затем поставить кастрюлю с малиной на огонь. Доведем до кипения. Во время закипания снимаем пену.В варение добавляем анис и корицу. После этого огонь уменьшаем и варим 5 мин. Огонь отключаем и оставляем варенье до полного охлаждения.
Потом опять варенье доведем до кипения и варим 5 мин. Охладим.
Итого: варенье надо кипятить 3 раза по 5 мин.
Горячее варенье разольем по стерилизованным банкам.
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (3)

Помидоры солёные холодным способом.

Дневник

Суббота, 05 Октября 2013 г. 18:06 + в цитатник
хохотушка_старушка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пока не закончилась осень и у многих наверняка остались помидоры и вы не знаете ,что с ними сделать. А я знаю хороший рецепт засолки. Холодным способом, да ещё очень и очень простым.

Налейте в бачок 10 литров чистой холодной воды, засыпьте в неё четыре стакана сахара, два стакана соли , одну чайную ложку красного молотого перца и горсть листьев чёрной  смородины, даже если они потемнели и дайте рассолу закипеть, пусть кипит 5-10 минут до растворения  соли с сахаром. Снимите с огня и выставите на холод. В холодный рассол налейте две столовые ложки уксуса 70%. Пусть стоит хоть 10 дней, на качество не повлияет. Банки вымойте, заложите на дно чистые зонтики укропа или семян этого растения (чистых ), положите в банки помытые помидоры, залейте их холодным рассолом и закатайте крышками. Сразу унесите в холод. Хранятся в холодном погребе 2-3 года. Да, не забудьте лисья из рассола убрать.

 Если кто ел помидоры солёные из деревянной бочки, то это точно такой вкус. Вас будет просто не оторвать от банки. Помидоры такого посола съедаются за один раз.

Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Ароматный компот из винограда на зиму

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 20:14 + в цитатник
alenka46 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ароматный компот из винограда на зиму.

 



Компот из винограда на зиму сварить очень быстро и просто. Если для него отобраны ягоды темных сортов, то заготовка выйдет бордового, насыщенного цвета с приятным ароматом и ярким вкусом. Никакие магазинные виноградные соки не сравняться по вкусу и по содержанию витаминов с домашним компотом. Чтобы насладиться прекрасным напитком из винограда зимой, надо постараться и закатать побольше баночек летом, используя рецепты «Заготовки на зиму. Компоты». И тогда в холода вы не один раз поблагодарите себя за это.


компот2 (445x358, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Варенье из черноплодной рябины с вишневыми листьями.

Дневник

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:12 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
В период эпидемии гриппа употребление в пищу, варенья из ягод черноплодной рябины, настоя, помогут Вам быстрее вылечиться или повысить в профилактических целях иммунную защиту организма.



Список ингредиентов
рябина черноплодная — 1 кг
сахар — 1 кг
вода — 1/2 стакана
вишнёвые листья — 150 г


Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Мятно-лимонный джем

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 13:03 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора



250 мл лимонного сока
150 мл воды
500 гр сахара
2 больших пучка мяты (грамм 150-200)
1/2 лимона
1/2 пакетика пектина(желфикса)
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (1)

Лимонный джем

Дневник

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 09:25 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Бодрящий аромат лимона не будет лишним и в новогоднюю ночь. Этот замечательный цитрус - универсальная добавка ко многим блюдам. Скорее всего, многим из нас доводилось пробовать лимонные десерты, напитки или выпечку, но не стоит забывать, что и к мясу, морепродуктам и рыбе лимон или лимонный сок также подойдет. Важно соблюдать дозировку и у вас все получится ну очень вкусно.

Рецепт лимонного джема

Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Дары осени: заготавливаем впрок - квашеная капуста - рецепты приготовления.

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:52 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Дары осени: заготавливаем впрок - квашеная капуста - рецепты приготовления.

20111004-kapusta_1 (200x250, 10Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Тыква в яблочном соке на зиму

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:47 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора



тыква – 1 кг (очищенная)
сок яблочный – 500 мл
сахар – 200 г
уксус яблочный – 200 мл
корица – 1 палочка
гвоздика – 4-5 шт.
душистый перец – 4-5 шт.
соль
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (2)

Чеснок маринованный

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 08:05 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Чем полезен чеснок всем нам известно давно, но часто мы отказываемся от него по одной причине: резкий неприятный запах, от которого трудно избавиться. Есть отличное решение: маринованный чеснок головками - рецепт его прост и не требует особых навыков в приготовлении. Сейчас мы все узнаем.

Любителям чеснока предлагаем рецепт мариновонного чеснока.

Благодаря тепловой обработке он теряет свой ярко выраженный запах.

Чеснок маринованный рецепт

 

Рубрики:  Консервирование

Метки:  

 Страницы: 73 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1