-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Яблочный «мёд»

Дневник

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 13:53 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Автор: МарияС 
Из яблок можно приготовить отличную заготовку на зиму - яблочный "мед". Натуральный пектин, содержащийся в яблочной кожуре придаст со временем сиропу структуру желе



Ингредиенты:
· Яблоки - 2.5 кг
· Сахар - 1 кг
· вода

Рубрики:  Консервирование

Метки:  

"Ткемали" из крыжовника

Дневник

Суббота, 20 Июля 2013 г. 09:38 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора

http://sotkiradosti.ru/wp-content/uploads/2012/06/sous-tkemali.jpg

Ни для кого не секрет, что в Грузии существует кислый вид сливы под названием «ткемали». Из такого сорта сливы по особому рецепту готовят острый фруктовый соус, как к рыбным, так и к мясным блюдам. Данные сливы не произрастают в наших северных условиях, поэтому их в рецепте приготовления соуса заменяют недозрелым кислым крыжовником.

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование
Все о соусах

Метки:  
Комментарии (9)

Заготовки на зиму

Дневник

Четверг, 18 Июля 2013 г. 09:57 + в цитатник
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (2)

Маринованные острые перчики

Дневник

Среда, 17 Июля 2013 г. 13:28 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Прекрасная заправка к мясу, а также отлично идет как добавка к бутербродам с пармской ветчиной и рукколой.
Вообще-то жгучая острота этих перчиков уходит, а остаются легкая приятная “перчинка” и незабываемый аромат. Лично я могу их есть кофейными ложками, однако есть у меня подруга, которая с большим удовольствием поглощает перчики столовыми ложками!

                      
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Консервирование

Метки:  

Персики, консервированные в вине

Дневник

Вторник, 16 Июля 2013 г. 12:33 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Источник: "Коллекция рецептов" №15 (47) 2008



сахар – 500 г
сок лимонный – 1 ст. л.
корица молотая – 0,5 ч. л.
гвоздика
вино белое сухое – 1 л
зрелые крепкие персики – 1,5 кг
молотый имбирь – 0,25 ч. л.

Рубрики:  Консервирование

Метки:  

"Детские" маринованные огурчики

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 20:57 + в цитатник
tanch-mamon (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сезон консервации в самом разгаре и сегодня я хочу предложить рецепт вкусных хрустящих, сладковатых огурчиков.
Это вариант детских огурчиков, так как основной консервант - уксус,который используется при консервации в очень больших дозах, заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве.
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.
Маринад:(на 3-л банку)
2 ст.л. соли;
5 ст.л. сахара;
1,5 ч.л. лимонной кислоты.
102949120_large_thumb_fc90f124291170b3a1980d2845fdcaa8_146336 (480x640, 73Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Заготавливаем впрок - вишня.

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 12:10 + в цитатник
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (6)

Вкусная кабачковая икра

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 06:11 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Польза кабачковой икры давно известна диетологам. Этот малокалорийный продукт прекрасно усваивается организмом. В кабачках содержится большое количество полезных микроэлементов, таких как медь и железо, фосфор и натрий, большое количество органических кислот и витаминов В и С. Икра из кабачков полезна людям склонным к отекам, страдающим от нарушений работы кишечника и желчного пузыря, и просто всем тем, кто хочет разнообразить свой рацион. Витамин С, содержащийся в них, стимулирует работу желудка, желчного пузыря, 12-перстной кишки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, полезен при гипертонии, малокровии, лишнем весе, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Закуска из кабачков с перцем и морковью подарит частичку лета зимними вечерами.

Икра кабачковая домашняя рецепт

Рубрики:  Консервирование

Метки:  

ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Дневник

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 20:14 + в цитатник
tanch-mamon (Рецепты_домохозяек) все записи автора ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
На 5 литровых банок:
3,5 - 4,5 кг огурцов.
250 гр соли
уксусная кислота
приправы
зелень
97263083_large_10022013807 (700x525, 298Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  

Яблочное повидло с красной смородиной.

Дневник

Пятница, 12 Июля 2013 г. 13:05 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Этот рецепт яблочного повидла позволяет сделать в меру сладкое, густое повидло с приятной смородиновой кислинкой и ароматом лимонной цедры.



Ингредиенты:
яблоки -2 кг
сахар -1 кг
красная смородина - 300 г
цедра лимона - 2 ч.л.

Рубрики:  Консервирование

Метки:  

 Страницы: 73 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1