-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Баклажаны закусочные "Универсальные" (салат 4 на 4)

Дневник

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 07:47 + в цитатник
Рубрики:  Консервирование
Закуски

Квашеные баклажаны

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 08:10 + в цитатник
Рубрики:  Консервирование

Комментарии (9)

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ - "ЛЕЧО ЗА 15 МИНУТ"

Дневник

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 23:25 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Рецепты_домохозяек) все записи автора 0_6d995_7a1fa441_L (500x375, 76Kb)
МОИ РЕЦЕПТЫ - ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ
Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука.В результате выходит из нашего набора продуктов - 9,5л лечо,Готовится быстро и легко.

Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец,салат от этого только выигрывает,
Нам понадобится:

5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука


Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (12)

маринованный перчик и сладкие помидорки консервированные.

Дневник

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:44 + в цитатник
татуся_анатольевна (Рецепты_домохозяек) все записи автора В этом году первый раз в своей жизни!!! крутила помидорки, всегда их делала моя мамочка, но ее давно уже, к сожалению нет,Царствие ей небесное, поэтому я решилась...
Основа рецепта такая :маринад: на 1,5 литра воды-2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки уксуса 9%. В баночку (на донышко) положить специи- лавр. лист, сельдерей, смородину лист, перец горошек, 2зубчика чеснока, помидорки, залить это дело крутым кипятком на 20 минут, слить, сварить маринад и снова залить маринадом, закрутить кипячеными крышуньками, перевернуть и укутать на дня два. В баночки я накидала попутно для красоты еще лук, перец и даже пару огурчиков(то, что встретилось в холодильнике)
Для сладенького перца у меня всегда ОДИН неизменный рецепт :
на 5кг.болгарского сладкого перца МАРИНАД такой: 1 литр воды, 1 стакан подс. масла и 0.5 стакана уксуса 9%, стакан сахара или 1.5 стакана меда, лаврушка, перчик горошек. Когда маринад закипел, очищенный и резаный перец забрасывала в большую кастрюлю, накрывала крышкой и томила часа наверное 2. Затем простерелизовала банки, крышки, разложила все, закрутила и тоже перевернула в шубу на дня 2.Буду рада, если мои рецепты и Вам пригодятся!!!
P9101524 (700x525, 130Kb)
Рубрики:  Консервирование

Комментарии (14)

Повидло " Ассорти"

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 12:03 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Наверное ничего  нового в этом рецепте для многих хозяюшек я не открою.Но если кому пригодится ,то буду рада.Называю я это повидло еще и "Экспресс",так как варю его очень быстро

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (26)

Соленое сало с зеленью

Дневник

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 17:13 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хочу поделиться с вами любимым и простым рецептом засолки сала. 

 1346861454_21f94d17720af3453668ecac6cc (612x459, 145Kb)

Сальцо берется двух видов — с мясной прослойкой, брюшное, и потолще, однородное. Ну, чтобы разнообразие было.

more
Рубрики:  Консервирование
Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Старинные рецепты консервации фруктов: компоты, морсы, варенье

Дневник

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 11:46 + в цитатник
Танюша_Попова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3557542_small_kp (470x352, 46Kb)

На Руси с ее длинной зимой издавна было развито искусство долго хранить плоды земли. Сегодня мы знакомим читателей с советами, изданными в С.-Петербурге в 1901 году. Напомним старые меры. В фунте 410 г, золотнике — 4,3 г. Емкость ведра — 12,3 л, штофа — 1,2 л, бутылки — 0,6 л, гарнеца — 0,327 л. В аршине 71 см, в вершке 4,4 см.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Консервирование

Метки:  
Комментарии (18)

Консервированные зеленые помидоры с чесноком

Дневник

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 14:23 + в цитатник
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (1)

Консервирование овощей: вареные на пару, соление сырых овощей, маринад, сушка

Дневник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 10:07 + в цитатник
Танюша_Попова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3557542_small_koncervirovanie_ovochei (482x362, 35Kb)

При консервировании овощей главную роль играют соль и уксус. Варенье и другие консервы при помощи сахара готовятся из овощей только в исключительных случаях (например, варенье из моркови, из тыквы, из салатных стеблей), причем с ними поступают, как с фруктовыми вареньями.

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  
Комментарии (19)

Салат"Осенний"

Дневник

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 15:21 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Салат " Осенний"

 

Этот салат тоже очень давно закрываю,он  похож на салат " Слоеный",но немного отличие есть.Вот и захотела с вами поделиться рецептом
Изображение

 

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Метки:  

 Страницы: 73 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1