-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Комментарии (11)

Чанахи

Дневник

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 13:15 + в цитатник
Анатолия (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (319x239, 17Kb)
Рецепт найден в сети!

Для чанахи понадобится: баранина - 250 г, баклажан – 1 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт, луковица – 1 шт., помидоры – 1 шт., сладкий перец – 1 шт., стручковый перец – 1 шт., чеснок - 2 зубчика, томатная паста - 30 г, зелень и соль - по вкусу.

Сделать в баклажане надрез и положить внутрь кусочек бараньего жира. Нарезать мясо, морковь, сладкий перец, помидор, лук стручковый перец, картошку. Нашинковать как можно больше петрушки, базилика, укропа и кинзы.

Выложить все ингредиенты в горшочек слоями: мясо, картошка, морковь, болгарский перец и фаршированный баклажан, лук, острый перец кусочки помидора. Посыпать зеленью и измельченным чесноком. В бульон из баранины добавить томатную пасту и вылить смесь в горшочек, обильно посолить и плотно накрыть крышкой. Запекать в духовке 45 минут при температуре 230 градусов.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Кулинарные помощники/Блюда в горшочке
Экзотический стол
Национальная кухня

Комментарии (9)

Долма по-русски в яблоках

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 23:09 + в цитатник
Анатолия (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (319x236, 16Kb)
Рецепт найден в сети.

Для приготовления долмы по-русски в яблоках понадобится: 6 яблок, 250 г говядины, 250 г свинины, полстакана риса, 2 лука, 2 зубчика чеснока, 150 г зелени, 4 томата, острый перец, 0,5 литра воды, соль, перец.

Срезать с плодов верхушку, удалить сердцевину и лишнюю мякоть. Для приготовления фарша лучше всего взять говядину и свинину с жиром. Пропустить через крупную мясорубку мясо, лук, чеснок, острый перец, добавить рис, посолить и поперчить. Для соуса снять кожуру с томатов, мелко нарезать, острый перец, петрушку, укроп, кинзу. Соединить ингредиенты и перемешать.

Фаршировать яблоки получившимся фаршем, переложить в кастрюлю и полить острым соусом, добавить воду и тушить полчаса. Подавать на листьях салата, украсить зеленью и помидорами.
Рубрики:  Экзотический стол
Национальная кухня
Закуски
Выпечка

Варенье из хурмы и фейхоа

Суббота, 05 Сентября 2009 г. 16:42 + в цитатник
Sontina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Экзотический стол
Консервирование

Комментарии (0)

Салет "Карамбо-тарарарамбола"

Дневник

Вторник, 25 Августа 2009 г. 02:01 + в цитатник
-Марюшка- (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Название салата не переводится :))))

Отварные креветки очищаем до хвостика, режем вдоль до этого хвостика. Откладываем.
Рвем салат фриззе,
режем 8 черных виноградин без косточек пополам,
8 звездочек карамболы
Разогревае
м 1 ложку оливкового масла и в нем обжариваем 1-2 зубчика чеснока, вылавливаем их и в это масло выкладываем креветки разрезами вниз. слегка обжариваем, поливаем ложкой апельсинового сока
добавляем в салат

делаем соус
1 ст.ложка оливкового масла
1 ст. ложка бальзамика
1-2 ложки сока лимона+апе
льсина
щепотку соли
1 ч.ложка сажара
Взбиваем хорошенько
Поливаем салат соусом, посыпаем его либо кунжутом, либо семенами подсолнечника
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Блюда из морепродуктов
Экзотический стол

Метки:  

Картофельная "Туфелька"

Дневник

Суббота, 15 Августа 2009 г. 23:30 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

2 средних картошки
20-25 гр. сливочного масла
соль
стебелёк зелёного лука
2 кружочка сосиски
1 кружок варёной колбасы (за неимением заменила крупной морковкой)
4 полосочки морковки
консервированная кукуруза

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Экзотический стол

Таиландские оладьи из цуккини, моркови и крабового мяса

Дневник

Воскресенье, 26 Июля 2009 г. 19:05 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Экзотический стол

Любовное меню или как покорить его сердце....

Дневник

Суббота, 25 Июля 2009 г. 17:39 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (235x311, 28Kb)
Откажитесь на время от диеты и составьте компанию своему возлюбленному: вкусный ужин, съеденный с аппетитом – настоящая эротическая прелюдия. Однако перед тем как передаться радостям плоти, надо сначала все приготовить.
Так что же конкретно? Ничего из ряда вон, все то к чему он привык: салат, суп, второе блюдо и десерт. Что касается спиртного, то тут надо соблюдать меру – только в небольших количествах алкоголь раскрепощает чувственность обоих партнеров.
Особенно хороши в этих целях игристые вина, легкие белые вина и настоянные на травах бальзамы. Зимой же можно порекомендовать чашку глинтвейна – ароматного горячего вина, насыщенного пряностями.

Грибы, сельдерей и орехи:

Соленые, тушеные, жареные или маринованные грибы действуют ничуть не хуже, чем овеянные легендами чудо-труфели. В них тоже много цинка, положительно влияющего на репродуктивную способность. Кроме того, грибы активизируют сперматогенез и улучшают сексуальные функции мужчины. В наше время приготовление этой закуски не требует особых усилий: в ближайшем супермаркете можно купить баночку шампиньонов, опят или лисичек, положить в салатницу, добавить пару столовых ложек растительного масла и, если не смущает специфический аромат, чеснок и лук.
Что до любимого мадам де Помпадур сельдерея, то все полезные вещества содержатся и в его сыром корне. В сочетании с апельсином – это замечательная и очень полезная для вашего партнера закуска.

Продолжение
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из рыбы
Экзотический стол
Советы хозяйке

Метки:  
Комментарии (3)

Фалафели из мунг дала (дхала)

Дневник

Среда, 22 Апреля 2009 г. 21:23 + в цитатник
Переправа (Рецепты_домохозяек) все записи автора ..или история одной ошибки, из которой вырос…занятный кулинарный рецепт…

Все началось с того, что у меня, непонятно по какой причине, возникло желание соблюсти пост. Я не стала об этом трубить «городу и миру», но случайно обмолвилась в переписке одному приятному во всех отношениях человеку, которая вызвалась мне помочь и прислала несколько невероятно интересных рецептов вегетарианских блюд, среди которых были хумус и фалафели. Ну, хумус, который я пробовала и раньше, я сразу сделала (как его готовить я расскажу позднее), а фалафели (о, как мне понравилось это слово!) я отложила «на потом», потому что в состав рецепта входило яйцо (некоторые вегетарианцы (не путать с веганами) едят яйца, потому что это «безубойная пища», да и, если яйцо куплено в магазине, еще и неоплодотворенное, никакого «цыпленка» в нем нет и быть не может.
читать
Рубрики:  Вегетарианская кухня
Экзотический стол
Национальная кухня

Хамон, everybody от WDay.ru

Дневник

Пятница, 30 Января 2009 г. 13:18 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 (484x600, 101Kb)

 

Ингредиенты:

  • Ветчина (сырокопченая)
  • Хлебная соломка
  • Арбуз
  • Дыня

Описание

Запасись сырокопченой ветчиной-нарезкой (высший пилотаж - найти испанскую ветчину хамон), деревянными шпажками и хлебной соломкой (все продается в одном супермаркете). Арбуз и дыню нарежь кубиками. Каждый кусочек оберни слоем ветчины и нанижи на шпажку. Не забудь предложить друзьям соломку.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Блюда из мяса
Экзотический стол
Национальная кухня

Метки:  

О суши

Дневник

Среда, 28 Января 2009 г. 17:19 + в цитатник
-snega- (Рецепты_домохозяек) все записи автора Вчера крутила суши. Я уже так наловчилась их делать, что процесс занимает меньше времени, чем, например, приготовление оладьев.
Самое сложное в этом всём-приготовить правильный рис, тогда дальше всё будет очень быстро.
Рис не должен быть слишком липким, и не должен рассыпаться. И ещё намного проще для меня выкладывать и разравнивать его плоской деревянной лопаточкой, чем руками.
Кому интересно-под катом напишу самый лучший способ варки риса, из всех, мной опробованных.
А вот что получилось))
 (700x498, 361Kb)
о рисе
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Экзотический стол

Метки:  

 Страницы: 14 ..
.. 5 4 [3] 2 1