Kettuna (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вообще-то это неотъемлемая часть вкуснейшего грузинского блюда "чахохбили", но, по случаю поста, публикую только его "постную" составляющую.
Соус подаётся только горячим и, желательно, свежеприготовленным - разогретый, он утрачивает часть своей прелести. Годится к любому гарниру - картошке, рису, грече, макаронам, овощам, к зеленому салату, а также - к птице и мясу. Кстати, станет он и отличной находкой для стройнеющих, так как содержит ОЧЕНЬ мало калорий (в отличие от большинства средиземноморских соусов, в состав которых входят оливковое масло и сахар) и жиросжигающий лук.

Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Тушение

Ингредиенты:

• Рис (бурый нешлифованный) - 100 г
• Бульон овощной (горячий) - 750 мл
• Шпинат - 400 г
• Лук - 1 луковица
• Чеснок - 1 зубчик
• Имбирь (молотый) - 15 г
• Масло оливковое - 15 мл
• Тмин (зерна) - 1 ч.л.
• Орешки кэшью - 70 г
• Соль
• Перец

Описание

Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Описание