-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Капуста по-Петровски

Дневник

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 17:06 + в цитатник
Aalisia (Рецепты_домохозяек) все записи автора капуста (700x545, 183Kb)
Люблю похрустеть капусточкой! Хочу поделиться любимым рецептом.

Рецепт
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Метки:  
Комментарии (13)

котлеты из грецких орехов(постные)

Дневник

Вторник, 31 Января 2012 г. 17:36 + в цитатник
южная_краса (Рецепты_домохозяек) все записи автора 13-300x209 (300x209, 22Kb)
Рецепт котлет из грецких орехов:
2 стакана очищенных орехов (приметно 35-40 целых)
4-5 картофелин
1 крупная луковица
хлеб-1\4батона,2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки муки
соль
специи по вкусу
растительное масло очищенное - для жарки
Грецкие орехи измельчить в блендере либо при помощи мясорубки с луком, чесноком и хлебом, посолить, добавить специи и сформировать котлетки небольшого размера.
Если фарш получится слишком сухим, можно добавить немножко воды.
Котлетки обвалять в муке или сухарях, поджарить на хорошо разогретой сковородке.По калорийности такое блюдо мясным котлеткам вряд ли
уступит, а вкус и вовсе потрясающий.
Когда ешь, не сразу понимаешь, что котлеты без мяса.
Рубрики:  Вегетарианская кухня

Метки:  

Салат из капусты с красным луком (острый)

Дневник

Четверг, 12 Января 2012 г. 05:51 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Простой и очень вкусный салат, готовится быстро.
Отлично подойдёт на закусон!

Но самое главное, все сейчас после праздников хотят либо похудеть, либо просто разгрузить организм, этот салат отлично для этого подходит, капуста и чили очень полезны, их диетические свойства известны всем.

рецепт салата из капусты с красным луком

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Диетическое питание

Метки:  

Яблоки с карамельным соусом с солью и специями

Дневник

Пятница, 06 Января 2012 г. 14:43 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Вегетарианская кухня
Десерт

Метки:  

Ёлка из овощей. Всех с наступающим!

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 11:00 + в цитатник
Рубрики:  Вегетарианская кухня
К праздничному столу

Метки:  

Ореккьетте с брокколи и козьим сыром

Дневник

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 23:43 + в цитатник
Zofi (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4 порции

  • Время приготовления — 20 мин.
  • Капуста брокколи — 1 штука
  • Паста ореккьете — 500 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Лимоны — 1 штука
  • Сыр козий — 100 г
  • Перец чили красный — 1 штука
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  1. Кочан брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение трех минут в подсоленной воде. Если хочется, чтобы брокколи не потеряли зеленый цвет, сразу из кипятка их надо переложить в ледяную воду.
  2. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и всыпать туда ореккьетте или любую другую массивную пасту. Варить до готовности.
  3. Параллельно в глубокой сковородке на оливковом масле обжарить чеснок с мелко нарезанным острым перцем. Добавить цедру и сок лимона, а также соцветия брокколи. Готовую пасту смешать на сковородке с овощами и наломать туда же козьего сыра.

(с) Афиша Еда [ноябрь 2011] 

От меня: рецепт действительно быстрый, но на приготовление мне потребовалось больше 20 минут. Тут предполагается мягкий козий сыр, но я выбрала твердый Голандский Козий -UNIEKAAS 48%. Он недорогой и отлично плавится.))

Приятного аппетита! 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Вегетарианская кухня
Кулинарные книги и журналы

Метки:  

Запечённый картофель с розмарином

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 18:13 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня

Метки:  

Лазжан...

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 17:48 + в цитатник
mado (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

DSC_0900 (300x289, 73Kb)

Чеснок, чеснок.

Приправа ко многим блюдам, можно заправлять салаты ну или же употреблять с черным хлебом. Нужно: чеснок 2-3 головки, все это выдавить чеснокодавкой в плошку, добавить по вкусу красного и черного молотого перца и залить кипящим растительным маслом эту смесь, перемешивая для равномерного прожаривания. В конце добавить либо соль по вкусу либо соевую сою. Можно ограничиться либо красным либо черным перцем. 

Рубрики:  Вегетарианская кухня
Закуски

Цитрусовые цукаты...

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 17:48 + в цитатник
mado (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

DSC_0908 (400x306, 82Kb)

Быстрый рецепт цитрусовых цукат.

описание
Рубрики:  Вегетарианская кухня
Десерт

Домашний мармелад

Дневник

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 12:30 + в цитатник
papa_gen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Выкладываю рецепт домашнего мармеладу, выспрошенный у моей тещи.

Для правильного приготовления домашнего мармеладу нужно понимать, что агар-агар или желатин вообще-то к настоящему мармеладу никакого отношения не имеют. Это - измысел 19 века, когда человечество, обуянное стремлением к прогрессу, почало пихать в пищу все, что под руку подвернется. Подвернется кожа, кожу пихаем, публика-дура всяко в виде консервов сожрет. Подвернется столярный клей - его пихаем. А кто сказал, что столярный клей есть нельзя? Именно тогда в быт вошло волшебное слово Ersatz. Даже эрзац-броневики были. Угу.

Должно ведать, что в основе мармелада, настоящего, что португальцы изобрели еще в Средние века, лежит желирующее вещество пектин. В доступной нам природе известно три вида фруктов, в избытке им обладающих. Не химик, а потому даю классификацию на основе тещиного опыта:
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Вегетарианская кухня
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

 Страницы: 58 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1