-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Свекла, фаршированная овощами

Дневник

Среда, 29 Июня 2011 г. 14:24 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Добралась я всё-таки до книги Елены Киладзе «Практическая энциклопедия грузинской кухни» и сделала вот такую вкусную закуску из свёклы.

готовим закуску

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

Рататуй

Дневник

Среда, 22 Июня 2011 г. 14:07 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

Молодой картофель со сметаной и шнитт-луком

Дневник

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 15:15 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Есть много способов как запечь молодой картофель в духовке.
Один из самых простых — в фольге. Такой картофель отлично подойдёт на гарнир к мясу, рыбе, грибам.

запекаем картошечку

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Закуски

Метки:  

Вареники с клубникой

Дневник

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 17:22 + в цитатник
Nat-talla (Рецепты_домохозяек) все записи автора вареники с клубникой (350x450, 136Kb)
На мой взгляд, это самое лучшее блюдо для данного сезона. Клубника наконец-то подоспела.
Можно её просто скушать с сахаром... или варенья наварить... или наморозить с морозилке для зимних пирожков... вариантов масса!
Но я всегда жду клубнику, чтобы приготовить вареники )

Рецептом в сети море, но я готовлю так, как научила много лет назад моя бабушка.
Нам понадобятся:
Мука- примерно 0,5 кг.
Вода- примерно 0,5 л. ( лучше взять скисшее молоко)
Соль, сахар.
Клубника.

Муку просеиваем в миску, немного солим, немного сахарим.
Если готовим на кислом молоке, то добавляем в него на кончике ножа соды и перемешиваем. А если на воде, то просто начинаем вливать воду в муку и замешиваем тесто. Вымешиваем до тех пор, пока оно не начнёт отлипать от рук. Если надо, то добавляем муки.

Когда тесто готово, то посыпаем стол мукой и раскатываем тесто толщиной приблизительно 1 см.
Стаканом или чашкой выдавливаем кружочки. В средину каждого кружочка насыпаем чуть-чуть сахара и выкладываем ягодки клубники. Защипываем края.

Варим налепленные вареники в кипящей воде минут 5-8. Вынимаем шумовкой, чтобы стекала вода.

А дальше.. по желанию.
Присыпаем сахарной пудрой или сахаром, поливаем сметаной или сливками. Кому что больше по вкусу.

На всё у меня уходит где-то около получаса по времени.
И как говорится, велком к столу

Рубрики:  Вегетарианская кухня

Метки:  

Грибной суп

Дневник

Вторник, 07 Июня 2011 г. 15:09 + в цитатник
Sashooh (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Раньше никогда не могла представить себе суп без мясного бульона (не считая, конечно, супов-пюре, сливочных супов и т.п.).

И вот ради эксперимента решила приготовить грибной суп. Ингредиентов нужно совсем немного, усилий тоже, калории по минимуму. Подходит даже веганам. И так рецепт...

Всё, что нам понадобится для этого супа:

  •  
    Шампиньоны
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук
  • Перец-горошек
  • Соль
  • Лавровый лист

Процесс приготовления
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Вегетарианская кухня
Супы

Салат из моркови с сыром и чесноком

Дневник

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 13:42 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Простой, но очень вкусный салат, очень выручает, когда в холодильнике почти пусто.

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня
Закуски

Метки:  

Гаспачо

Дневник

Вторник, 31 Мая 2011 г. 16:17 + в цитатник
dancing_muse (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В меню многих московских ресторанов знаменитый холодный суп гаспачо написан через две "ч". А это, на самом деле, орфографическая ошибка. Удвоенное "ч" характерно для итальянского языка, а гаспачо - самый что ни на есть испанский суп. 

Гаспачо - идеальный холодный суп для лета. И вообще, это мечта вегетарианца.

Ингредиенты: Сочные спелые помидоры среднего размера - 6 шт., помидоры в собственном соку среднего размера - 3 шт., сок помидор в собственном соку - 1/2 стакана, сыр (ваш любимый твёрдый сорт) - 100 г, лук репчатый среднего размера - 1 шт., свежий огурец небольшой - 1 шт., паприка небольшого размера - 1/2 шт., базилик - 1 пучок, укроп - 1 небольшой пучок, каперсы - 3 ст. ложки, сок каперсов - 1/2 стакана, винный уксус - 1 ч.л., чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 1 ст.л., соль, перец. 
 
Хитрости приготовления:
 

Рубрики:  Вегетарианская кухня

Ризотто с базиликом

Дневник

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 12:51 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Простое, лёгкое в приготовлении и очень вкусное ризотто.

готовим ризотто

Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Вегетарианская кухня
Диетическое питание
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (9)

Хумус-еда для женщин (как его готовить и с чем его едят)

Дневник

Четверг, 26 Мая 2011 г. 21:06 + в цитатник
Вумная_чувиха (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Если вы хотите похудеть на пару кг то это то что вам нужно - хумус. Вкусно и полезно.

Как и с чем нужно есть хумус ,

дома предпочитаю хумус с оливковым маслом и паприкой.

 

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из круп
Вегетарианская кухня
Диетическое питание
Закуски
Видео-кухня
Вопросы - ответы

Метки:  
Комментарии (4)

Фруктовый салат

Дневник

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:55 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3925073_2f94cc722097 (640x480, 72Kb)

Наступает лето, пора чаще есть овощи и фрукты, худеть и насыщать свой организм полезными веществами.
Но как это сделать, что было еще и вкусно? Ответ прост - делать вкусные салаты из полезных продуктов. Вот вариант полезного и вкусного фруктового салата.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня
Диетическое питание

Метки:  

 Страницы: 58 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1