-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015

Салат "ПОСОЛЬСКИЙ"

Дневник

Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 15:53 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты:
помидоры - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
спаржа - 60 гр.
фасоль стручковая - 60 гр.
капуста цветная - 40 гр.
горошек зелёный консервированный - 4 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
сок лимонный - 2 ч. ложки
листья салата зелёного
зелень укропа
соль

Приготовление:
Спаржу, стручки фасоли и цветную капусту отварите в подсоленной воде, охладите. Промытые помидор и огурец нарежьте ломтиками, стручки фасоли разрежьте на части, цветную капусту разделите на соцветия. Подготовленные продукты соедините с горошком, полейте маслом, лимонным соком, посолите и перемешайте. Подавайте на блюде, выстланном листьями салата, оформив зеленью.

 

Приятного аппетита!

Рецепт с сайта НАКОРМИМ ПИТЕРБУРГ.
 

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Метки:  

Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 17:20 + в цитатник
Inessairis (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Inessairis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами

 Рецепт взят отсюда, www.my-diet.ru/sredizemnomorskaja-dieta/diet/plov-iz-chechevitsy-i-bulgura/ 

 6 порций, по 1 чашке каждая.

 (230x230, 11Kb)

• 4 1/2 чашки слабосоленого овощного бульона
• 1 1/4 чашки коричневой чечевицы, промытой
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 1 лавровый лист
• 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
• 1/2 чайная ложка молотого ямайского перца
• Свежемолотый перец, по вкусу
• 3/4 чашки крупнозернистого булгура
• 2 столовых ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1небольшой цуккини, разрезанный вдоль пополам и затем на куски толщиной 1/4-дюйма (0,6 см)
• 1 небольшой желтый кабачок, разрезанный вдоль пополам и затем нарезанный на куски толщиной 1/4-дюйма (0,6 см)
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 2 чайные ложки свеже-натертой лимонной цедры
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы или укропа

Приготовление:

 

Полное время: 45 минут

1. Смешайте бульон, чечевицу, лук, лавровый лист, соль, ямайский перец и перец в кастрюле объемом 3,4 л. Доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 20 минут. Добавьте булгур и готовьте 15-20 минут, пока чечевица и булгур не станут мягкими, и вся жидкость не впитается. Снимите плов с огня, уберите лавровый лист и добавьте лимонный сок.

2. Тем временем, нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте цуккини, кабачок, чеснок и лимонную цедру; обжарьте в течение 5 минут. Добавьте петрушку и кинзу (укроп). Приправьте перцем. Размешайте. Подавайте горячим.

Рубрики:  Вегетарианская кухня

Комментарии (6)

Розочки из картофеля

Дневник

Среда, 15 Сентября 2010 г. 20:26 + в цитатник
Маленький-Рыжий (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вот такую вкуснятину я сегодня приготовила. Кстати хорошо подходит для лактоововегетарианцев.

РЕЦЕПТИК
Рубрики:  Вегетарианская кухня

Метки:  
Комментарии (3)

Греческий соус "Дзадзыки"

Дневник

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 11:56 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Дзадзыки – классическое греческое блюдо, а точнее – что-то вроде закуски или соуса, очень популярного в Греции.

На деле это густой соус, который можно есть с хлебом или подавать как самостоятельное блюдо. Мы делали дзадзыки к горячему шашлыку - объедение!

Рубрики:  Вегетарианская кухня
Все о соусах
Национальная кухня
Закуски
Видео-кухня

Перцы, фаршированные яблоками и сухофруктами

Пятница, 13 Августа 2010 г. 22:28 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перцы, фаршированные яблоками и сухофруктами

 (400x300, 30Kb)

 

Порций: 4

Что нужно:

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианская кухня

Метки:  
Комментарии (2)

... с Мира по Ложке... или... Корейский ягодный стейк...

Дневник

Вторник, 10 Августа 2010 г. 19:55 + в цитатник
SergioM (Рецепты_домохозяек) все записи автора

... а начнем мы наше сегодняшнее кулинарное путешествие по странам и континентам с детской загадки:

Кафтан на мне зеленый, А сердце, как кумач. На вкус, как сахар сладок, На вид-похож на мяч.

... угадали, о чем идет речь в данном стишке?.. ... правильно об арбузе!.. Как вы знаете, арбуз, помимо своих лечебных свойств, достаточно уникальный продукт и в кулинарии. Арбуз можно солить, варить из него варенье, делать различные десерты, но мало кто знает, что в Корее из этой самой ягоды, делают наинежнейшие с уникальным вкусом стейки... да, да, вы не ослышались, самые настоящие вегетарианские стейки...

... желаете освежить свои вкусовые рецепторы?.. тогда вперед на кухню... проверяем содержимое холодильника на наличие компонентов рецепта (их не много) и...

фоторецепты

Приступим к...
Рубрики:  Вегетарианская кухня
Экзотический стол
Диетическое питание
Национальная кухня
Десерт

Метки:  
Комментарии (8)

... с Мира по Ложке... или... Курица по-гречески...

Дневник

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 23:00 + в цитатник
SergioM (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 ... вечер добрый, друзья мои!.. всем нам по каким-то причинам, иногда, в жизни приходится отказываться от мучного, жирного, жареного и так далее... в такие дни многим из нас приходится не сладко, однако, как показывает практика, это только от того, что мы отказаться отказываемся, но совершенно даже не задумываемся о том, что есть очень большой перечень блюд, очень полезных, сбалансированных как по составляющим их белкам, жирам и углеводам, так и по вкусовым свойствам... кстати, такие блюда очень хорошо усваиваются организмом в аномально жаркие дни...

... одно из таких блюд предлагает нам греческая кухня...  Курица по-гречески, удивительное блюдо, так как оно, во - первых, очень легко готовится, а, во - вторых, безумно полезно для организма, Курицу по-гречески советуют даже диетологи... 

... итак, не будем дальше отвлекаться на разговору, бежим на кухню и проводим ревизию компонентов блюда, если чего - то в наличие нет, то прямиком в магазин...

фоторецепты

Приступаем к...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Вегетарианская кухня
Диетическое питание
Национальная кухня

Метки:  

Морковные оладушки

Дневник

Среда, 04 Августа 2010 г. 14:55 + в цитатник
I_am_Sorry (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Понадобиться

3-5 морковин (в зависимости от размера) 
2 яйц
1/2 стакана муки
соль (можно также сделать их сладкими добавив вместо соли мед или сахар)
растительное масло

Трем морковку на мелкую терочку, вбиваем яйцо, просеиваем муку, чтобы не было комочков и тщательно перемешиваем. Консистенция не должна быть сильно жидкой или густой (приблизительно такая как в драниках), поэтому муки можно добавить или наоборот не всю высыпать, всё зависит от водянистости морковки. Ставим сковородку на плиту, хорошо разогреваем, вливаем на нее растительное масло и столовой ложкой формируем наши оладушки. Чем тоньше выйдут, тем блюдо будет вкусное. Подавать можно со сметаной.
 

Приятного аппетита!

 
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Диетическое питание

Комментарии (6)

Салат из стручковой фасоли

Дневник

Суббота, 31 Июля 2010 г. 19:02 + в цитатник
Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 

 

 
Стручковая фасоль  
 
Отварить стручковую фасоль в подсоленой воде до готовности.
Поджарить кунжутные семечки на растительном масле, добавить
соевый соус "Тарияки", бальзамический уксус.
Можно при желании добавить немного
давленного чеснока.  Я не добавляла.Все.
Очень вкусно!
 
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Закуски

Метки:  

Салат ГРЕЧЕСКИЙ

Пятница, 30 Июля 2010 г. 19:24 + в цитатник
Araberen (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Araberen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат ГРЕЧЕСКИЙ

Очень вкусный и полезный салатик! Особенно хорош для летнего меню:)
Состав:
1 помидор
1 огурец
1 болгарский перчик
сыр фетакса (можно заменить фетой или брынзой)
1/2 банки маслин
Все это режется кубиками и поливается соусом.
Соус:
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1-2 ст.л. лимонного сока (можно заменить бальзамическим уксусом).
По вкусу добавляете зелень (базилик,петрушка,укроп,орегано...) и приятного аппетита!!!!!
DSC00318 (700x525, 169 Kb)
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Метки:  

 Страницы: 59 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1