-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Комментарии (6)

Салат из стручковой фасоли

Дневник

Суббота, 31 Июля 2010 г. 19:02 + в цитатник
Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 

 

 
Стручковая фасоль  
 
Отварить стручковую фасоль в подсоленой воде до готовности.
Поджарить кунжутные семечки на растительном масле, добавить
соевый соус "Тарияки", бальзамический уксус.
Можно при желании добавить немного
давленного чеснока.  Я не добавляла.Все.
Очень вкусно!
 
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Закуски

Метки:  

Салат ГРЕЧЕСКИЙ

Пятница, 30 Июля 2010 г. 19:24 + в цитатник
Araberen (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Araberen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат ГРЕЧЕСКИЙ

Очень вкусный и полезный салатик! Особенно хорош для летнего меню:)
Состав:
1 помидор
1 огурец
1 болгарский перчик
сыр фетакса (можно заменить фетой или брынзой)
1/2 банки маслин
Все это режется кубиками и поливается соусом.
Соус:
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1-2 ст.л. лимонного сока (можно заменить бальзамическим уксусом).
По вкусу добавляете зелень (базилик,петрушка,укроп,орегано...) и приятного аппетита!!!!!
DSC00318 (700x525, 169 Kb)
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Метки:  

Дуэт из кабачков с красной смородиной и перцев с крыжовником

Дневник

Среда, 28 Июля 2010 г. 22:08 + в цитатник
Anna_Mur (Рецепты_домохозяек) все записи автора кабачки или цукини 1 кг
перец сладкий 1 кг
крыжовник 800 г
красная смородина 400 г

Для маринада на 1 л воды
соль 2 ст. л.
уксус фруктовый или винный 4 ст. л.
коричневый сахар 1/2 стакана

1. У цукини или кабачков отрежьте кончики, нарежьте кружками толщиной 2,5–3 см. Ножом для чистки овощей срежьте с кружков через равные промежутки узкие полоски кожицы (для этой операции можно использовать и обычный небольшой кухонный нож).

2. Веточки смородины переберите, удалите поврежденные ягоды. Снимать ягоды с веточек не надо. Уложите в одну стерилизованную банку кружки цукини, перемежая их красной смородиной.

3. Перцы очистите от семян и плодоножек, мякоть разрежьте на четвертинки.
Крыжовник переберите, отрежьте плодоножки и соцветия. Уложите в другую стерилизованную банку перцы, всыпьте крыжовник. Банку немного потрясите, чтобы крыжовник равномерно заполнил пустоты между перцами.

4. Приготовьте маринад: вскипятите воду, добавьте соль, уксус и сахар; доведите до кипения и сразу снимите с огня. Маринада должно быть достаточно, чтобы заполнить банки целиком. Влейте горячий маринад в банки. Герметично закройте крышками. Дайте остыть до комнатной температуры, затем уберите на хранение в прохладное место. Овощи будут готовы через неделю.
(с)
Рубрики:  Вегетарианская кухня

Лазанья с овощами и сырами

Вторник, 27 Июля 2010 г. 10:27 + в цитатник
lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

img_746 (200x200, 26 Kb)
Продукты

Рассчитано на форму размером 20х28 см

9 листов лазаньи

Для овощной смеси:
брокколи, разделенная на мелкие цветки, – 1 соцветие средней величины
оливковое масло – 2 ст. л.
очищенный и крупно порезанный лук – 1 шт.
порезанный кубиками 1х1 см перец – 1 шт.
порезанные ломтиками толщиной 1 см шампиньоны – 1 корзиночка
соль
рубленый черный перец

Для сырной смеси:
мягкий сыр «Котедж» 5% – 2 баночки
тёртый сыр – 300 г
измельченные помидоры (не путать с томатной пастой!)– 411 г (маленькая баночка)
взбитые яйца – 3 шт.
панировочные сухари – 1/4 стакана
соль
рубленый черный перец

Для посыпки:
сырная крошка – 100 г (1/2 пакетика)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Вегетарианская кухня
Выпечка

Метки:  

Тушеные овощи с пастой пенне в индонезийском стиле

Дневник

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 08:46 + в цитатник
lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (200x290, 45Kb)
Продукты
Рассчитано на 2–3 порции:

овощи («лекет ле-акпаца») «Санфрост» - 1 пачка (800 г)

Для соуса:
кокосовое масло – 1 баночка
арахисовое масло («хемат ботним») – 3 ст. л.
соевый соус «Оливия» – 4 ст. л.
острый перец-чили (можно рубленый) - щепотка
сахар – 2 ст. л.
соль – 4 ч. л.
толченый чеснок - 2 ч. л.
свежий тертый имбирь - 2 ч. л.

Для украшения:
крупно нарезаный базилик – 20 листочков
нарезаный кориандр – 3 ст. л.
тонко нарезаный зеленый лук - 3 ст. л.
каленый мелко рубленый арахис - 4 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Вегетарианская кухня

Метки:  

Перец, фаршированный грибами

Дневник

Воскресенье, 18 Июля 2010 г. 12:04 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора Ингредиенты:

шампиньоны - 300 г
рис - 1 стакан
перец сладкий - 6 шт.
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 5 ст. ложек
зелень укропа, соль


Рецепт:

Обжарьте на масле лук, нарезанные шампиньоны и помидор,
добавьте промытый рис, влейте 1 стакан воды, посолите и тушите на слабом огне.
У переца, срежьте плодоножки, удалите семена.
Наполните перец рисом и уложите в кастрюльку.

Оставшиеся помидоры измельчите, обжарьте на масле, посолите,
разведите 1 стаканом горячей воды. Залейте соусом фаршированный перец.
Тушите до готовности.

Перед подачей, посыпьте зеленью.
Перец, фаршированный грибами
Рубрики:  Вегетарианская кухня

Метки:  
Комментарии (3)

... С миру по ложке... или... Окрошка по-армянски...

Дневник

Среда, 07 Июля 2010 г. 21:36 + в цитатник
SergioM (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 ... в Петербурге сегодня было душно, как и вчера, а когда в Петербурге душно, то очень хочется чего-то вкусного и прохладного... Нет проблем, мне, как человеку с Урала, известен рецепт самого лучшего блюда в жару... Окрошка, вот оно спасение, а так как, все же теперь приходится жить в Петербурге, где все любят все такое - растакое приходится немного эксперементировать... итак, на обед или ужин у нас будет окрошка по - армянски))

окрошка по - армянски

Готовим дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Национальная кухня
Супы

Метки:  

Коржи на сгущенке

Дневник

Среда, 07 Июля 2010 г. 14:57 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора Для приготовления коржей
нам понадобиться:

1 банка сгущенного молока
130 гр масла сливочного (размягчённого)
200 гр муки
1 ч ложку какао
1 ч ложку соды гашеную лимонным соком
можете ещё добавить корицу и кориандра немного

Рецепт

Все продукты перемешать миксером
Выпечь 3 коржа
Коржи остудить и намазать сгущёнкой
Коржи на сгущенке
Рубрики:  Вегетарианская кухня
Десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Постные блюда.

Среда, 30 Июня 2010 г. 19:01 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (140x170, 21Kb)
Винегрет с мочеными яблоками
Из расчета на 4 порции потребуется по 2 свеклы, моркови, картофелины, по 2 соленых огурца и моченых яблока, 200 г филе сельди, 1 репчатая луковица, зелень укропа, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.

Свеклу, морковь и картофель отварить. Очистить и порезать кубиками.
Филе сельди нарезать ломтиками, огурцы и яблоки – кубиками.
Лук и зелень измельчить.
Все продукты соединить, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и заправить растительным маслом.
Вместо моченых яблок можно добавить свежие яблоки. Сельдь использовать среднего посола. В винегрет можно добавить и зеленый горошек.

Постный салат из капусты по-грузински
Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианская кухня

Метки:  

Паста с соусом из сливок, цукини и лимона

Воскресенье, 27 Июня 2010 г. 21:36 + в цитатник
lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста с соусом из сливок, цукини и лимона

 (200x159, 27Kb)
Продукты

Рассчитано на 4-6 порций

♥ длинная паста (спагетти, тальятелле, лингвини) – 1 упаковка (500 г)
♥ оливковое масло – 2 ст. л.

Для соуса:
♥ сливочное масло "Хемат Тнува" – 25 гр
♥ цукини средней величины – 4 шт.
♥ сливки для взбивания 32% от – 1 1/2 стакана (360 мл)
♥ тертая цедра одного лимона
♥ лимонный сок – 2 ст. л.
♥ соль, рубленый черный перец

Для подачи:
♥ сыр – 50 гр
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Вегетарианская кухня

Метки:  

 Страницы: 58 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1