Среда, 07 Июля 2010 г. 21:36 + в цитатник

Рецепты_домохозяек) все записи автора

... в Петербурге сегодня было душно, как и вчера, а когда в Петербурге душно, то очень хочется чего-то вкусного и прохладного... Нет проблем, мне, как человеку с Урала, известен рецепт самого лучшего блюда в жару... Окрошка, вот оно спасение, а так как, все же теперь приходится жить в Петербурге, где все любят все такое - растакое приходится немного эксперементировать... итак, на обед или ужин у нас будет окрошка по - армянски))

окрошка по - армянски

Готовим дальше

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Национальная кухня
Супы

Метки: окрошка по - армянски

Комментарии (4)

Коржи на сгущенке

Дневник

Среда, 07 Июля 2010 г. 14:57 + в цитатник

Satisha (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Для приготовления коржей
нам понадобиться:

1 банка сгущенного молока
130 гр масла сливочного (размягчённого)
200 гр муки
1 ч ложку какао
1 ч ложку соды гашеную лимонным соком
можете ещё добавить корицу и кориандра немного

Рецепт

Все продукты перемешать миксером
Выпечь 3 коржа
Коржи остудить и намазать сгущёнкой
Коржи на сгущенке

Рубрики:

Вегетарианская кухня
Десерт

Метки: коржи на сгущенке

Комментарии (1)

Постные блюда.

Среда, 30 Июня 2010 г. 19:01 + в цитатник

Ольга_Игуменова (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винегрет с мочеными яблоками
Из расчета на 4 порции потребуется по 2 свеклы, моркови, картофелины, по 2 соленых огурца и моченых яблока, 200 г филе сельди, 1 репчатая луковица, зелень укропа, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.

Свеклу, морковь и картофель отварить. Очистить и порезать кубиками.
Филе сельди нарезать ломтиками, огурцы и яблоки – кубиками.
Лук и зелень измельчить.
Все продукты соединить, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и заправить растительным маслом.
Вместо моченых яблок можно добавить свежие яблоки. Сельдь использовать среднего посола. В винегрет можно добавить и зеленый горошек.

Постный салат из капусты по-грузински
Читать далее...

Рубрики:

Вегетарианская кухня

Метки: рецепты.

Комментарии (0)

Паста с соусом из сливок, цукини и лимона

Воскресенье, 27 Июня 2010 г. 21:36 + в цитатник

lama1976 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста с соусом из сливок, цукини и лимона

(200x159, 27Kb)

Продукты

Рассчитано на 4-6 порций

♥ длинная паста (спагетти, тальятелле, лингвини) – 1 упаковка (500 г)
♥ оливковое масло – 2 ст. л.

Для соуса:
♥ сливочное масло "Хемат Тнува" – 25 гр
♥ цукини средней величины – 4 шт.
♥ сливки для взбивания 32% от – 1 1/2 стакана (360 мл)
♥ тертая цедра одного лимона
♥ лимонный сок – 2 ст. л.
♥ соль, рубленый черный перец

Для подачи:
♥ сыр – 50 гр
Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Вегетарианская кухня

Метки: пармезан паста лимон сливки цукини спагетти

Комментарии (5)

Луковые котлеты

Суббота, 26 Июня 2010 г. 00:33 + в цитатник

l_u_k_a66 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения l_u_k_a66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты или оладьи?Называйте как хотите!

Вот рецепт приготовления луковых котлет.Я их очень люблю,хочу поделиться и с вами этой вкусностью.Берем 5-6 крупных луковиц,очищаем и мелко рубим и смешиваем со стаканом муки,щепотки соли и одним яйцом.Все хорошо перемешать,если очень густая масса,-добавьте немного молока.Жарить как обычные оладьи.Интересно,но специфического запаха и вкуса лука совсем нет.Всем приятного аппетита!
(320x240, 23Kb)

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня

Метки: овощные котлеты

Комментарии (3)

Персиковый чатни

Дневник

Суббота, 19 Июня 2010 г. 21:53 + в цитатник

Satisha (

Рецепты_домохозяек) все записи автора 2 кг персиков, нектаринов или абрикосов (у меня было всего по чуть чуть)
так же можно использовать курагу
1 ч. л. семян тмина
1 ч. л. перца чилли
сахар по вкусу

1. Растопить масло.
2. Пожарить чилли и семена тмина.
3. Смешать с варенными абрикосами и сахаром.
4. Размешать и размять ложкой. (я использовала миксер)
После приготовления разложить по банкам
Использовать можно в каши, картошку, макароны
chatni

Рубрики:

Вегетарианская кухня

Метки: персиковый чатни

Комментарии (3)

Салат с клубникой и брынзой «Лолита»

Дневник

Вторник, 15 Июня 2010 г. 17:43 + в цитатник

oktebrina (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (640x427, 66Kb)

Читать далее...

Рубрики:

К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Метки: виктория клубника брынза фета

Комментарии (11)

Колбаса

Дневник

Воскресенье, 13 Июня 2010 г. 19:02 + в цитатник

Satisha (

Рецепты_домохозяек) все записи автора - 200 гр сыра
- 100 гр сливочного масла
- 1 болгарский перец
- 5-10 шт оливок
- пучок петрушки
- Перец чили молотый

Необходимо разморозить масло так, чтобы оно размягчилось.
Сыр натереть на крупной терке
Порезать перец, петрушку, оливки и не забываем посолить и поперчить
Перемешиваем ингридиенты в миске, выкладываем в пищевую плёнку,
формируем колбаску и складываем в холодильник на полчасика
Приятного аппетита!

Можно в каши добавлять, в картошку, макароны или просто намазать на хлеб
kolbasa

Рубрики:

Вегетарианская кухня

Метки: колбаса

Комментарии (4)

Постный картофельный рулет.

Суббота, 05 Июня 2010 г. 21:36 + в цитатник

Ольга_Игуменова (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт и фото Лилии Петровой.

Картофельный рулет с грибами /блюдо для поста/

Картофельное тесто
700г картофельного пюре, 3 ст ложки без горки крахмала.
Начинка
250г лука, 250г моркови, 250г грибов,соль,специи.
Приготовить картофельное пюре.Вмешать крахмал.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить картофельную массу прямоугольником.Поставить в разогретую до t=200~220°C духовку на 15~20 минут - до лёгкого зарумянивания.
Приготовить начинку.Лук мелко порезать, морковь натереть на средней тёрке.Грибы мелко порезать.Обжарить на растительном масле.Противень вынуть и по картофельному пласту распределить овощную начинку.Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу.
Верх рулета смазать растительным маслом.Поставить в духовку на 15 минут.

источник

Рубрики:

Вегетарианская кухня

Комментарии (4)

3 постных меню на выходные дни.

Пятница, 04 Июня 2010 г. 23:10 + в цитатник

Ольга_Игуменова (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовите ли для родных, или приходят гости, эти рецепты помогут вам подобрать постное меню на любой день недели. В нем используются постные рецепты с маслом, и вы можете выбирать один рецепт по вкусу, чтобы получился вкусный обед или ужин из трех блюд.