Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Бульк-бульк-бульк...Налил "стограмм", закусочку в тарелочку положил. Тяпнул и закусил... Очень хрустно и очень вкусно. Приготовьте такой перчик на зиму и угоститесь сами и угостите и своих гостей.

Ингредиенты: (на 1,5-литровую банку)

• Перец болгарский – 1 кг

• Сельдерей – 3 веточки

• Лук – 1 шт.

• Перец острый – 1 шт.

• Чеснок – 5-6 зуб.

• Перец горошек – 0,5 ч. л.

• Соль ( не йодированная) – 1 ст. л.

• Сахар – 1,5 ст. л.

• Уксус 9% - 50 мл.

• Лавровый лист – 2 шт.

Рюмкина_Юнга (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодняшнее блюдо представляется мне весьма подходящим к осенне-зимнему сезону: сытное, основательное, извлекаемое из горячей духовки, и зовущее своим видом и ароматом всю семью к столу :) Не знаю наверняка, осенний ли овощ цветная капуста, но мной она всегда ощущалась именно так. И вечера становятся всё длиннее, и детки наши снова стали пропадать в школах и ВУЗах - не знаю, как у вас, а у меня осенью больше времени на кулинарное колдовство, чем летом. И я всё больше позволяю себе обращаться не к "быстрым" рецептам, а к рецептам, которые позволяют насладиться процессом сполна (меня же не читают и не смотрят люди, которые не любят готовить?.. :)) В общем, я с удовольствием сегодня отдаю вам этот рецепт и надеюсь, что он обязательно сначала будет опробован вашей семьёй, а потом займёт почётное место "горячего" и на вашем праздничном столе :)

Готовится за 2 часа, получается 3 порции.