-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Комментарии (2)

Лазанья – блюдо, покорившее весь мир!

Дневник

Среда, 23 Октября 2019 г. 09:16 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Блюдо, которое получило признание во всем мире – это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года. От своих знакомых часто слышу, что лазанья – это сложно. Вовсе нет! Приготовить лазанью так же просто, как пожарить омлет на завтрак, только чуть-чуть дольше;) Как я готовлю лазанью расскажу ниже!

5996040_image (700x525, 260Kb)

Ингредиенты:

Сухие листы лазаньи – 6 шт.

Мясной фарш – 750 г

Мясной бульон – 200 мл

Томатная паста – 2 ст. л.

Твердый сыр – 250 г

Растительное масло – 1 ст. л.

Соль, черный перец – по вкусу

Соус Бешамель:

Масло сливочное – 80 г

Мука пшеничная – 60 г

Молоко – 500 мл

Мускатный орех молотый – 0,5 ч. л.

Соль – по вкусу

Все подробности и детали рецепта в видео ниже!



Шаги приготовления:

  1. Смешиваем мясной бульон с томатной пастой.
  2. Готовим мясную начинку: измельчаем лук и обжариваем до мягкости, добавляем фарш, солим, перчим, добавляем томатную пасту, смешанную с бульоном, обжариваем все минут десять.
  3. Готовим соус Бешамель: растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку, непрерывно помешивая венчиком, вливаем тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать. Как только соус начнет густеть, добавляем соль и мускатный орех. Как только соус начнет кипеть - выключаем огонь.
  4. Натираем сыр на терке.
  5. Собираем лазанью, на дно формы выкладываем слой соуса Бешамель, затем слой листов лазаньи, сверху мясную начинку, на мясную начинку снова соус Бешамель и посыпаем сыром. Все слои выкладываем в том же порядке. Последним слоем должен быть сыр.
  6. Форму с лазаньей отправляем в разогретую духовку на 200 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня
К праздничному столу

Метки:  

Мясо «по-Кремлевски»

Дневник

Пятница, 25 Октября 2019 г. 08:18 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Сочная говядина с грибным соусом от участниц шоу «Моя свекровь – монстр».
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Лосось в соусе из пива и сливок

Дневник

Суббота, 26 Октября 2019 г. 08:36 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Если честно, то я не очень люблю много, объёмно и трудоёмко готовить. Стараюсь делать блюда крайне простые, но вкусные. К такой категории могу отнести эту замечательную рыбку. Просто, очень вкусно и очень быстро готовить
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Дневник

Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 07:40 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится. И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать. Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Куриная печень «Быстрое угощение»

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2019 г. 08:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Очень простое, быстрое в приготовлении блюдо, замечательный соус и очень вкусная, нежная печень. Нам очень понравилось блюдо, несмотря на то, что в соусе присутствует яблоко - сочетание мясо-фрукты в нашей семье приживается очень редко.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Можно сказать «отварная баранина», а можно «Ош-туглама», а - и сразу вкусно!

Дневник

Вторник, 29 Октября 2019 г. 08:26 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Пришло время нам с вами отведать отварную баранину, приготовленную в таджикском стиле и любимую в Таджикистане, чуть ли не больше плова. Блюдо называется ош-туглама и считается у себя на родине почти диетическим продуктом. Ош-тугламой кормят выздоравливающих, стариков, детвору и женщин после родов.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

Треска с апельсиновым маслом

Дневник

Среда, 30 Октября 2019 г. 08:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Изумительный вариант праздничного блюда — Треска с апельсиновым маслом!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Такую вкуснятину вы ещё не пробовали!

Дневник

Четверг, 31 Октября 2019 г. 08:30 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Удивите своих близких, приготовьте необычное аппетитное блюдо!!! От одного только вида слюнки текут!
Этот рецепт очень простой , и не потребует больших затрат!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Хмельная курица: а мясо получается очень нежным

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 08:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Лето — время овощей и фруктов, но ими сыт не будешь. Как ни крути, а мяса хочется! Поэтому, когда отправите мужа за хлебом, попросите, чтобы он купил бутылку хорошего светлого пива из хмеля и солода, без всяких там ароматизаторов и оригинальностей. Зачем? Затем, что на ужин будем готовить хмельную курицу. Ингредиентов минимум, готовится курица в одной сковороде, ничего перекладывать не нужно. Настоящий дачный вариант.
По кухне распространится аромат теплого хлеба, тушеной курочки и специй. Боюсь, сбегутся не только родные, но и соседи…

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (0)

Новый салат с курицей к Новому Году

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 09:05 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Не все имеют возможность праздновать с дорогими блюдами. Да и зачем, если из простых и доступных продуктов, можно приготовить вкусный, яркий, красивый салат к праздничному столу. Рекомендую попробовать этот салат.

Ингредиенты:

• Куриное филе (копченое) – 300 г

• Крекеры соленые – 150 г

• Сыр – 150 г

• Огурец – 1 шт.

• Яйца вареные – 3 шт.

• Майонез – 200 г

• Черный перец

• Морковь по-корейски

 

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из птицы
Видео-кухня

Метки:  

 Страницы: 955 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1