-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Свинина в кисло-сладком маринаде

Дневник

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 08:29 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

В США китайский новый год не является официальным праздником. Но поскольку в Америке проживает большое количество китайцев, все кулинарные журналы и сайты предлагают что-нибудь из китайской кухни. К тому же, это интересная тема для обсуждения рецептов. Я тоже решила поделиться одним из моих любимых рецептов с нотками азиатской кухни. Если нет времени на маринование, можно просто обмазать свинину маринадом и дать постоять при комнатной температуре примерно 30 минут. Но тогда внутри свинина бедет просто свинина, а вкусная кисло-сладкая глазурь будет только сверху. Что, в общемо-то, тоже не плохо. Можно проткнуть свинину размягчителем для мяса или острым ножом для более быстрого маринования. Если же хотите, чтобы свинина промариновалась более равномерно, нужно подержать ее в маринаде около суток. Рис, китайская капуста или смесь овощей идеально подходят к такой свинине.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

«Остри»

Дневник

Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 08:41 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Именно Остри, а не острый. Это блюдо грузинской кухни, но оно действительно очень острое, пряное и ароматное. Вкус этого удивительно вкусного мяса забыть не возможно, да и готовится не хлопотно. Любителей остренького приглашаю на огонек!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные кораблики

Дневник

Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 20:11 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовьте со своими детьми или внуками вкусную и красивую картошку в духовке. Займите малышей интересным и увлекательным занятием. А мы со СТАСянычем покажем вам как это сделать. ЭТО ОСЕНТ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.

• Подчеревка – 50 г

• Соль – 0,5 ч. л.

• Тимьян – 0,5 ч. л.

• Перец черный – 0, 25 ч. л.

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Закуски
Видео-кухня
В помощь маме

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный ужин из телятины и овощей

Дневник

Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 20:12 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



 

Вкусный ужин из телятины и овощей. Такое блюдо не стыдно подать даже на праздничный стол, на горячее. Очень нежная телятина и вкусные, нежные овощи. Простой подход к готовке и отличный результат на столе. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Телячья вырезка – 700 г

• Картофель – 500 г

• Морковь – 1 шт.

• Шампиньоны – 5 шт.

• Лук – 1 шт.

• Перец болгарский – 1 шт.

• Масло подсолнечное – 3 ст. л.

• Паприка, соль – по 1 ч. л.

• Черный перец, душистый перец

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня

Метки:  

Цветная капуста с картофелем и куриным филе под сыром

Дневник

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 08:31 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Картошка, запеченная с цветной капустой в духовке, - очень вкусное, нежное, легкое блюдо, которое можно подать в качестве гарнира к отварному мясу, рыбе или предложить в самостоятельном виде
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы

Фантастический соус к вашему столу. Испанский «Ромеско»

Дневник

Среда, 13 Ноября 2019 г. 09:54 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Друзья, этот рецепт для тех, кто устал от майонеза, но не представляет свой обед без вкусного соуса. Испанский Ромеско идеально подойдёт к любому блюду и скрасит вашу жизнь. Он очень популярен в ресторанах. Однажды попробовав, вы обязательно включите его в свой рацион. Соус довольно-таки простой, вкусный и хорошо хранится.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Все о соусах

Метки:  
Комментарии (0)

Как правильно засолить красную рыбу

Дневник

Среда, 13 Ноября 2019 г. 11:38 + в цитатник
Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора



От вкусной семги зависит вкус готового блюда, если вы добавляете рыбу в него, или же даже просто вкус бутерброда с рыбкой. Ну а так, как рыбка не из дешевых, то многие просто покупают готовый продукт. Предлагаю вам попробовать самим засолить семгу. Ничего сложного и никаких приправ не нужно. Так как приправы просто испортят вкус рыбы. А красная рыба приготовленная по этому рецепту, сохранит все свои витамины и аминокислоты, а так же вкус настоящей рыбы.

Ингредиенты:

• Сёмга свежая – 850 г

• Соль – 2 ст. л.

• Сахар – 1 ст. л.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски
Видео-кухня
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка с брокколи, все просто и полезно из привычных продуктов

Дневник

Среда, 13 Ноября 2019 г. 11:38 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Запеканка из брокколи – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и полезно из привычных всем продуктов.

5996040_image (700x525, 265Kb)

Ингредиенты:

Брокколи – 400 г

Яйца – 4 шт.

Молоко – 120 мл

Сливки – 3 ст. л.

Горчица готовая – 1 ст.л.

Мука – 3 ст. л.

Сыр твердый – 120 г

Мускатный орех – 0,5 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность в коротеньком видео ниже!



Шаги приготовления:

  1. Разбираем брокколи на соцветия
  2. Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
  3. Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
  4. В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
  5. Сверху натираем сыр на крупной терке.
  6. Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут.

Все готово! Всем приятного)!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из яиц
Видео-кухня

Метки:  

Куриные желудочки «По-селянски» — влюбилась в это блюдо сразу. Вкус изысканный, а цена копеечная

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2019 г. 08:12 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Блюдо соединяет в себе простые продукты, которые являются доступными для всех, и изысканный вкус, который получается в результате. А что кроме нам нужно? Лично для меня залогом успеха блюда является именно сочетание вкуса и бюджетности.
Куриные желудочки – весьма капризный субпродукт! Но при этом он безумно вкусный и интересный по текстуре. Капризность желудочков состоит в необходимости отваривания. Иначе мы рискуем получить не только полусырой субпродукт, но и напрочь испорченное блюдо. Одновременно с этим отваривание таит в себе и новые возможности. Так, например, отварив желудочки с вечера, я делаю вкусный обед на следующий день.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

«Тафельшпиц»: традиционное венское блюдо, которое можно приготовить дома

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2019 г. 08:46 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Если вы хоть раз были в столице Австрии Вене, то наверняка пробовали венский шницель, торт «Захер» и, конечно же, тафельшпиц! Особый шик отведать последний в ресторане «Плахутта», однако повторить его вполне под силу и дома. Как? Читайте внимательно!
В каждом городе, в котором вы бываете, следует попробовать традиционное блюдо, а иногда их несколько. Ведь именно еда позволяет ощутить настроение, шарм и вкус места пребывания. В Вене невозможно обойтись без торта «Захер», конфет «Моцарт», также не пройти мимо венского шницеля и блюда под название Тафельшпиц.
За замысловатым названием, на самом деле, стоит отварная говядина — нужно выбирать огузок, которая подаётся вместе с бульоном, в котором варилась. Сервируется такое блюдо в медной кастрюле, а подаётся с жареным картофелем, овощами и соусами.
Если до Вены в ближайшее время вам доехать не суждено, а попробовать что-то оригинальное (или удивить гостей) вам хочется, почему бы не попробовать приготовить Таафельшпиц дома? В этом занятии нет ничего сверхсложного, главное — найти подходящие продукты и выбрать отличный рецепт. Последние, кстати, отличаются, если воспользоваться поиском в интернете. Однако есть главные моменты.
Во-первых, нужно выбирать качественное мясо, от этого зависит все, вкус бульона в том числе. Во-вторых, определиться, будете ли вы добавлять в бульон еще и мозговые кости — если среди ваших гостей и родных найдутся их любители, тогда обязательно! В-третьих, нужно определиться с вариантами подачи: к блюду обычно подают тертый хрен, яблочное пюре или шпинат. Не стоит забывать о хлебе.
В любом случае, если вы захотите это приготовить, то стоит с чего-то начать! Предлагаем довольно понятный рецепты, а если вы подключите фантазию, вы сможете его усовершенствовать.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: 955 ... 93 92 [91] 90 89 ..
.. 1