-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Комментарии (2)

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Дневник

Четверг, 04 Июля 2013 г. 14:44 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Ингредиенты:
900 г — 1 кг картофеля
соль
1,25 стакана смеси сливки молоко или просто молока
2 столовых ложки сливочного масла
4-5 зубчиков чеснока
щепотка мускатного ореха
2 столовых ложки нарубленного зеленого лука
молотый перец
дополнительно: сметана, крем-фреш, тертый сыр

Приготовление:

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (4)

Голубцы по-закарпатски с рубленным мясом

Дневник

Четверг, 04 Июля 2013 г. 23:18 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Блюдо о котором я сегодня пишу, это то, что нельзя описать просто рецептом. Голубцы это не блюдо - это традиция. На Закарпатье мы относимся с особым уважением к голубцам и даже посвящаем им фестивали.
Кроме того, существует огромное количество рецептов голубцов ( я имею виду закарпатских). Тогда на фестивале было где-то 25 (с квашеной капусты,с гречкой, перловкой, телятиной, свининой, грибами,постные, бужениной, рисом, овощами, торгоней, чебрецом,голубцы с виноградными листьями или листьями буряка и т.д.). Я когда прихожу на такой фестиваль у меня случается гастрономический экстаз.
На свадьбах Закарпатья это блюдо назывется "капуркове" имеется ввиду,что это своего рода намек, что гости должны уходить , тоесть это последнее блюдо.
Все мои знакомые готовят голубцы по-разному, и у меня конечно тоже свой рецепт. Он немножко с венгерским мотивом, учила меня крутить голубцы моя бабушка.Говорила что, если девушка умеет крутить маленькие голубцы, значит она хорошая хозяйка, а значить щасливо выйдет замуж :). Она может накрутить множество и очень быстро я тоже стараюсь :). Делюсь с вами этим волшебством. Если вы не пробовали это, я вам очень рекомендую. Приятного вам апетита!
 
IMG_4106
 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (13)

Запеканка из баклажан

Дневник

Пятница, 05 Июля 2013 г. 06:38 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Удивительно, как много вкусных блюд можно приготовить из баклажанов! Если вам уже надоела привычная баклажанная икра, попробуйте приготовить запеканку из баклажанов. Это блюдо подарит вам новые вкусовые ощущения и, без сомнения, станет одним из самых любимых в вашей семье.

Икра из баклажанов - это замечательная закуска, которая одинаково вкусна и горячая, и холодная. Этим ароматным овощным слоеным пирогом можно отлично украсить вечерний семейный ужин.

Запеканка из баклажан - легкое, почти вегитарианское блюдо, для летнего ужина.

Рецепт запеканки из баклажан

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Летние роллы "Праздник"

Дневник

Пятница, 05 Июля 2013 г. 10:25 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Комментарии (6)

Подборка летних овощных супов. Худеем вкусно!

Дневник

Пятница, 05 Июля 2013 г. 13:36 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

Вам потребуется:

750 г моркови
30 мл оливкового масла
1 средняя луковица
1 стебель лука-порея
1 картофелина
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка сухого молотого имбиря
1 чайная ложка карри
1 лавровый лист
1 столовая ложка свежей измельченной петрушки
1 литр овощного бульона
соль по вкусу

Как готовить:

 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Диетическое питание
Супы

Метки:  
Комментарии (16)

Подборка вкусных и полезных рыбных блюд

Дневник

Суббота, 06 Июля 2013 г. 06:12 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4716146_podborkaribnihblud_1_ (600x399, 227Kb)

Благодаря своей уникальной пищевой ценности и пользы для здоровья блюда из рыбы и морепродуктов должны составлять значительную долю рациона каждого человека, которому дорого собственное здоровье. Рыба и морепродукты содержат в себе большое количество необходимых человеку полезных вещества: омега-3-жирные кислоты, йод, витамины E и PP, а также многие другие витамины, макро и микроэлементы, которые делают рыбу незаменимым продуктов в рационе человека. 

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из рыбы и морепродуктов!

Подборка питательных и полезных рыбных блюд:

Запеченная скумбрия

Фаршированная форель

Лосось в фольге

Рыбные палочки

Кальмары жаренные с луком

Королевские креветки жаренные

Легкая закуска из креветок

Суп с лососем

Спагетти с тунцом

Салат с креветками и авокадо

Салат с семгой

 
 
 
 
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Очень вкусный гуляш

Дневник

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (6)

Запеканка из кабачков с помидорами

Дневник

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 10:03 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Наверняка всем отлично известно, что запеканка — это блюдо совершенно не прихотливое и если внимательно проследить особенности национальных кухонь разных стран мира, то запеканку, пожалуй, можно встретить в любой. Причем, учитывая то, что это как раз еда которую готовят чтобы у хорошей хозяйки дома ничего не пропадало, то вполне естественно, что раньше это было скорее лакомство для бедняков. Сегодня же есть много разный вариаций на эту тему, например, в Англии — это пудинг, в Греции — мусака, в Италии — лазанья.

В приготовлении запеканки, как и в рецептуре любого другого блюда есть свои определенные особенности, без которых запеканкой она уже не будет. Вот главное правило — что бы Вы не выбрали в качестве основы для запеканки залить это всегда нужно яично-молочной предварительно взбитой венчиком или засыпать сыром. Таким образом в готовом виде получится что-то среднее между пирогом и омлетом, но на вкус будет просто потрясающе. Секрет заключается в том, что при приготовлении в духовом шкафу в залитом виде все ингредиенты находятся внутри яичной смеси и/или сыра — они там упариваются и пропитываются друг другом. В результате вкус получается удивительно нежный и сбалансированный. Если Вы хотите чтобы блюдо получилось пожирнее, можно полностью или частично заменить молоко сливками, а еще для хрустящей корочки многие хозяйки предпочитают за 5 минут до готовности блюда дополнительно посыпать его тертым твердым сыром. Естественно, такие добавки добавляют запеканке не только вкуса, но и калорий, так что решать Вам. Если Вы на диете, что вполне можно приготовить овощную вариацию и использовать для заливки молоки с низким содержание жира.

Запеканка из кабачков с помидорами - легкое и одновременно вкусное блюдо. Её можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Рецепт приготовления запеканки с помидорами

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Курица запеченная с овощами

Дневник

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 11:25 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Сырники с изюмом – рецепт от бабули

Дневник

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 11:59 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты


 Страницы: 956 ... 479 478 [477] 476 475 ..
.. 1