-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Комментарии (3)

Мясо тушеное с овощами

Дневник

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 12:14 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мясо тушеное с овощами рекомендует вам Испанский_Ресторанчик в летний сезон! Обалденное блюдо!
3290568_63767531_0_5ee4_73a0e81e_XL (699x455, 101Kb)

<<<<<<<>>>>>>>
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Шурпа из баранины с помидорами на костре

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 11:03 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

шурпа из баранины

Вкусная, сытная, как раз то что нужно для большой и голодной компании!

рецепт шурпы с помидорами, приготовленной на костре

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
Супы

Метки:  

Галантин-майонез из фаршированной курицы

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 11:11 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3амечания себе на будущее:
- фарша класть меньше и делать его чуть жиже
- возможно, оборачивать уже готовый галантин пленкой, а не тканью
- не солить бульон (черт дернул!)
- кубики для желе делать гораздо мельче, так красивше будет
- заливку не доводить до признаков застывания
- попробовать сделать разноцветный мусс и желе

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Pецепт влюбленного кулинара

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 11:33 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Видео-кухня

Овощи в молочном соусе

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 19:15 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
В молочном соусе могут быть приготовлены различные овощи: картофель, морковь, зеленый горошек, стручки фасоли, спаржа и др. Овощное блюдо в молочном соусе можно приготовить из одного или нескольких видов овощей. В последнем случае овощи смешивают. Овощи предварительно нужно очистить, вымыть, нарезать кубиками, дольками или ломтиками, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг или сито для того, чтобы стекла вода. Затем овощи переложить в кастрюлю, залить горячим молочным соусом и перемешать. Молочный соус для заливки овощей по густоте должен напоминать сметану. Для его приготовления достаточно взять столовую ложку пшеничной муки и 25 г масла на 1 кг овощей. Муку слегка поджарить с маслом, развести 1/4 стакана горячего молока, добавить соль и варить 10-15 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  

Огурцы фаршированные лисичками

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 19:17 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ( рецепт из издания 1939  г.)
Свежие крупные огурцы очистить от кожи­цы и круглой выемкой или ручкой чайной ложки удалить из них семена. После этого опустить огурцы на 2—3 мин. в кипящую подсоленную воду, переложить на сито, дать стечь воде, посолить и наполнить мясом или грибным фаршем. Нафаршированные огурцы уложить на сковороду, залить сме­таной, смешанной с томатом-пюре, накрыть крышкой и поставить в горячий духовой шкаф на 20—30 мин. для тушения. Гото­вые огурцы переложить на блюдо.
ФАРШ ГРИБНОЙ 
Грибы очистить, промыть, залить кипящей водой, в которой оставить их на 5 минут, а затем откинуть на сито и промыть. После этого грибы изрубить, прожарить на масле, добавить томат, довести до кипения и смешать с мелко нарубленным поджаренным луком, солью и перцем.На 500 г свежих грибов - 2 головки лука, 2 ст. ложки томата-пюре и 3 ст. ложки масла. 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  

Домашние сыры - варианты приготовления.

Дневник

Вторник, 09 Июля 2013 г. 14:56 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Домашние сыры - варианты приготовления.

Домашний твердый сыр.

--_1_~1 (243x182, 7Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Закуски

Метки:  
Комментарии (9)

СКУМБРИЯ БЫСТРОГО СОЛЕНИЯ

Дневник

Вторник, 09 Июля 2013 г. 15:04 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Очень просто и очень вкусно!

 

100 гр — 190 ккал

Состав:
скумбрия замороженная 2-3 шт
на 1 литр воды:
5 ст.л.соли
лавровый лист 5 шт
перец горошек
перец душистый
лук 2шт
сахар 2 ч.л.

Приготовление:

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Оригинальный рецепт рататуя

Дневник

Среда, 10 Июля 2013 г. 06:56 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4716146_ratatuyrecept (300x240, 17Kb)

Оригинальный рецепт рататуя пришедшего к нам из Франции. Название происходит от слов «rata» — еда и «touiller» — мешать, помешивать. Рецепт рататуя - это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу, соте, лечо... Обычно в рататуй закладывают кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Ну, и конечно, средиземноморские травы, создающие замечательный аромат.

Это блюдо подходит для жарких летних месяцев, так как оно включает в себя сезонные овощи и не требует много времени для приготовления. Быстрый и простой рецепт вкусного и ароматного рататуя.  

 
Состав:
 
• 2 средних баклажана
• 2-3 кабачка
• 3-4 помидора
• 300-400г свежего картофеля
• 2 головки репчатого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень (тимьян, орегано)
• оливковое масло
• соль и перец
 
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Курица запеченная в духовке «Красна девица»

Дневник

Среда, 10 Июля 2013 г. 11:30 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Такая курочка – сочная, красивая, с ароматной, хрустящей корочкой станет «желанной гостьей» на любом столе, как в будний, так и в праздничный день. Кроме того, такой соус-маринад отлично подойдет для запекания курицы не только в духовке, но и на решетке, на костре.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы


 Страницы: 955 ... 477 476 [475] 474 473 ..
.. 1