Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Выбрана рубрика Основное меню.


Вложенные рубрики: Паста, спагетти, макароны(218), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из субпродуктов(430), Блюда из рыбы(1334), Блюда из птицы(2298), Блюда из овощей(2426), Блюда из мяса(2516), Блюда из морепродуктов(278), Блюда из круп(354), Блюда из грибов(523)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Национальная кухня(1876), Напитки(472), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2341), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(378), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(580), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)
Нравится

Дважды приготовленная говядина

Дневник
Вторник, 30 Июля 2013 г. 10:04 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора




Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Нравится

Перец, фаршированный баклажанами и курицей

Дневник
Вторник, 30 Июля 2013 г. 10:15 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Фаршированные перцы - блюдо простое и вкусное, а потому отлично подходит к выходному дню: можно приготовить перцы заранее и не стоять у плиты, тратя драгоценное время выходного дня на готовку. Вариант, который предлагаю я - ещё и диетический, родился у меня спонтанно в попытках придумать "чтобы съесть, чтоб похудеть". В рамках системы питания " Weight Watchers" (Весонаблюдение), которой я придерживаюсь в последние недели и был придуман такой вариант начинки.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы
Нравится

Картофельная запеканка в яйце

Дневник
Вторник, 30 Июля 2013 г. 18:58 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ, С ЯЙЦОМ
Очищенный и сваренный картофель нарезать ломтиками и обжарить на масле. Яйца отбить в кастрюлю, добавить молоко, соль и хорошо размешать. Обжаренный картофель залить яйцами и запечь. На 1 кг картофеля - 3 яйца, 1 стакан молока и 2 ст. ложки масла.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из яиц
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  
Нравится

«Чебуреки» из кабачка

Дневник
Среда, 31 Июля 2013 г. 12:55 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу.
Автор рецепта:Мила 



Ингредиенты:

кабачок - 1 шт
яйца - 2 шт
лук - 2 шт
мука - 100 г
молоко - 100 мл
фарш (свинина+говядина) - 150 г
растительное масло - 100 г
перец, соль по вкусу
укроп, петрушка по вкусу

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  
Нравится

"Курица провинциального капитана"

Дневник
Среда, 31 Июля 2013 г. 13:47 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

А я к вам с очередным рецептом из любимой мной серии "Простенько и со вкусом!" "Курица провинциального капитана" ("country captain chicken") - традиционное старомодное блюдо, популярное в южных штатах США. Согласно легенде рецепт этого блюда в Америку в 19 веке привез из дальних странствий некий "провинциальный капитан," отсюда и название. Блюдо представляет собой запеченные или тушеные кусочки курицы с очень вкусным томатным соусом с приправой карри. Корни рецепта, конечно, в индийской кухне, но с настоящими аутентичными индийскими блюдами "капитанская курица" имеет очень мало общего. В сущности, это англо-американо-индийский "фьюжн!"
"Курица провинциального капитана" - очень простое блюдо из недорогих, доступных ингредиентов, на приготовление которого нужно очень мало активного времени. Его удобно готовить в те дни, когда вы очень заняты или устали.
Готовила я эту курицу по рецепту из классической американской поваренной книги "Joy of Cooking," которая первый раз была издана в 1931 году и с тех пор пережила уже 8 изданий, не считая репринтных. Вот мы сейчас считаем, что Джулия Чайлд - это американская классика. А сама Джулия Чайлд, между прочим, очень уважала автора "Joy of Cooking" Ирму Ромбауэр (простую вдову-домохозяйку из провинциального Миссури) и считала именно эту книгу "американской классикой." Я сначала взяла книгу в библиотеке, но мне она так понравилась, что я ее вскоре и купила. В ней 4500 самых разных рецептов (в-основном простых, без заморочек) и очень много практичных, толковых советов по ингредиентам и кулинарным технологиям. "Курица провинциального капитана" - мое первое блюдо из этой книги, но, я думаю, не последнее!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  
Нравится

Мелидзаносалата (μελιτζανοσαλάτα)

Дневник
Среда, 31 Июля 2013 г. 13:59 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вашему вниманию предлагается еще одна самая настоящая "икра заморская, баклажанная"! Мелидзаносалата (μελιτζανοσαλάτα) - традиционная греческая закуска. Это нежное пюре из запеченных баклажанов иногда делают и с грецкими орехами, и тогда оно называется "мелидзаносалата ме харитья" (μελιτζανοσαλάτα με καρύδια). Меня это блюдо просто восхитило! Во-первых, я обожаю баклажаны. Во-вторых, я очень люблю средиземноморскую кухню вообще и греческую в частности. И в-третьих, в жаркую летнюю погоду мне ужасно нравится готовить на ужин не "солидные" блюда из мяса и птицы с гарнирами, а такие вот небольшие, сытные, но не очень тяжелые холодные закуски и подавать их с лепешками пита или хлебом. Кстати, если вы очень хотите попробовать баба-гануш, но у вас не продают тахину, выход - сделать именно мелидзаносалата, для которой не нужно никаких экзотических ингредиентов. Они очень похожи и по вкусу, и по текстуре.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня
Закуски

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Сатараш

Дневник
Среда, 31 Июля 2013 г. 00:53 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сегодня Серж решил вспомнить о корнях и приготовить популярное блюдо сербской кухни, которое отлично подходит для летнего меню, - сатараш. Приятного аппетита!


Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Видео-кухня

Метки:  
Нравится

Яичный рулет с сельдью

Дневник
Четверг, 01 Августа 2013 г. 09:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1613442_fs_image_resized86019 (700x477, 137Kb)

Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Закуски
Нравится

Курятина тушеная

Дневник
Четверг, 01 Августа 2013 г. 10:17 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Самая распространенная домашняя еда- это тушеное мясо, в особенности, домашняя курица с любым гарниром. Помню с детства бабушкино пюре, политое кремовой подливой ( цвет достигается добавление слегка поджаренного лука и морковки) и с кусочком тушеной курочки. Всегда готовлю по такому рецепту только домашнюю курицу.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Комментарии (4)
Нравится

Сливочные фaрфалле с курицей...

Дневник
Четверг, 01 Августа 2013 г. 16:52 + в цитатник
Laplanderia (Рецепты_домохозяек) все записи автора С удовольствием делюсь рецептом ещё одного простого проходного блюда. У всех хозяек общие проблемы и извечный вопрос-что готовить!?
Это только название может сбить с толку,а готовится очень просто!Может,кому пригодится.
IMG_2924 (700x467, 316Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Паста, спагетти, макароны

Метки:  

 Страницы: 956 ... 471 470 [469] 468 467 ..
.. 1

О проекте