-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Домашняя ливерная колбаса из курицы и печени

Дневник

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 10:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня хочу рассказать вам, как в домашних условиях самим приготовить вкусную ливерную колбасу из мяса курицы и куриной печени и предоставлю пошаговый фото рецепт.
Приготовить домашнюю вареную ливерную колбасу очень просто и быстро, для ее приготовления можно использовать обычный полиэтиленовый пакет или специальную пресс форму. Вкус ливерной домашней колбасы от способа приготовления не меняется, немного разной получается лишь форма и структура (в ветчиннице колбаса из печени и курицы получается более эстетичной и сбитой), но в любом рецепте она очень нежная.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Комментарии (2)

Патиссоны в сырной панировке

Дневник

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:47 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Не знаю как у вас но вот у  меня в селе этот овощ почему-то не особо ходовой - разве что для маринования используется. А совсем зря - ведь он такой вкусный! Предлагаю простой рецепт утилизации красоты.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (3)

Кефта из курицы с соусом из йогурта и мяты

Дневник

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 15:01 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт этого блюда ждал своего часа давно. Я его углядела в журнале Савер, правда там вместо курицы использовалась ягнятина. Но так как не все мои подруги едят красное мясо, я ее заменила на куриную грудку. Готовила на гриле непосредственно перед выходом из дома на шашлык, а чтобы шашлычки не остыли, завернула их в фольгу.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Всё для шашлыка

Метки:  

Ханум

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 11:19 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Если нет времени лепить манты, можно приготовить Ханум.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Венский шницель

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 11:24 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

мясо
соль, перец
мука
яйцо
сухари
топленое масло

Отбить мягкую часть любогого мяса (у меня индюшатина) отбить тонко, посолить, поперчить, сначала запанировать в муке, потом окунуть в яйцо, а потом в сухари.
Жарить на небольшом огне, на топленом масле, масло на сковородке посолить...
P.S. Шницеля жарить надо только на топленом масле.
После каждой пожаренной порции шницеля, остатки масла со сковродки бумажным полотенцем убираются, насухо вытирается,сковороду не мыть и кладется новая порция масла...Не экономно,понимаю, но.... и кстати вкуснее получается... я так всегда делаю. Каждую новую порцию со свежим маслом.
Мясо, рыбу, овощи лучше не солить перед жаркой, а подсолить масло двойной нормой соли -- так не теряется сок и продукты остаются сочными.

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

Салат из рыбы с помидорами

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 16:45 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
САЛАТ ИЗ РЫБЫ С ПОМИДОРАМИ
Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину) нарезать маленькими кусочками; очищенные картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. Перед подачей на стол продукты слегка посолить и смешать с соусом майонез и уксусом. Затем уложить горкой в салатник, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой - паюсной, зернистой или кетовой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами без косточек. В салат можно прибавить репчатый или зеленый лук (50 г).
На 200 г филе рыбы - 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного картофеля, 75 г зеленого салата, 75 г корнишонов (или 1 соленый огурец), 1/2 стакана соуса майонез, 1 ст. ложку уксуса.
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  
Комментарии (1)

Ризотто с грибами

Дневник

Вторник, 20 Августа 2013 г. 08:35 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ризотто - вкусное несложное блюдо из риса. Готовится оно чаще всего из крахмалистого круглозернистого риса с добавлением овощей, грибов, мяса и морепродуктов. Ризотто с грибами - невероятно ароматное блюдо, для усиления вкуса вы можете доливать не воду в процессе приготовления, а грибной бульон. В конце приготовления, для придания тягучести блюду, ризотто хорошо заправить смесью тертого сыра и сливочного масла.

Рецепт приготовления ризотто с грибами

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов

Метки:  
Комментарии (2)

Острые кабачки

Дневник

Среда, 21 Августа 2013 г. 11:04 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Летом мы начинаем налегать на кабачки. Рецепты с кабачками есть на любой вкус: их солят и маринуют, жарят и тушат. Пикантные закуски, супы, оладьи, рагу, салаты — вот неполный список того, что можно приготовить из кабачков. Приготовление кабачков ещё удобно и тем, что кабачки легко впитывают различные вкусы.

Есть ещё одно преимущество, которым обладают блюда из кабачков. Рецепты из кабачков подходят тем, кто хочет похудеть, потому что кабачки низкокалорийны. Блюда из кабачков диетические готовят без мяса и с минимум жиров. Кабачки можно запекать, готовить оладьи. Популярные блюда из кабачков и баклажанов, это различные закрутки в маринаде. Кроме этого, есть и другой способ, как приготовить кабачки и баклажаны. Например, сделать из них овощное рагу.

Рецепт острых кабачков

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Турецкий плов с баклажанами

Дневник

Среда, 21 Августа 2013 г. 12:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Если вы любите баклажаны, этот рецепт для вас! Очень вкусно, необычно и полезно.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

Куриная грудка маринованная в апельсинах

Дневник

Среда, 21 Августа 2013 г. 12:13 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы


 Страницы: 955 ... 464 463 [462] 461 460 ..
.. 1