-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Драники с куриным филе

Дневник

Среда, 30 Октября 2013 г. 16:06 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Рыбные котлеты из лососевого фарша

Дневник

Среда, 30 Октября 2013 г. 22:20 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Селедка под шубой с яблоком и огурцом

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 08:33 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

С яблоком и огурцом селёдка под шубой получается более сочная, имеет пикантный вкус, который ей придают яблоки и солёные(маринованные) огурцы, так что их вкус при закладке должен быть безупречным .

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Жаркое из куриных сердечек в мультиварке

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:14 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Кулинарные помощники/Блюда в мультиварке

Метки:  

Несколько рецептов вкусных рыбных блюд

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 14:32 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Солнечный рис с шафраном и кокосовым молоком по-тайски

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 19:35 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1383319885_3397_600 (600x600, 105Kb)

В Таиланде традиционными являются блюда с использованием кокосового молока, а также с использованием многочисленных пряностей и специй, характерных для стран Южной и Юго-Восточной Азии. В основе этого рецепта лежит рис Басмати или Жасмин. Эти сорта я очень люблю, так как, в принципе, из-за своего вкуса они могут выступать как полноценный гарнир. Они достаточно не прихотливы, быстро готовятся, а самое главное, у них приятный вкус даже просто в отварном виде. А представьте, если в такой рис добавить кокосовое молоко, которое придаст еще большей нежности, и шафран с куркумой, которые придадут не только радужный солнечный цвет, но и пикантные вкус и аромат.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

Пёркёлт из потрошков или гуляш из куриных желудочков

Дневник

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 12:35 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пёркёлт - это превосходное блюдо венгерской кухни, похожее на рагу, приготовляется из сочных частей мясной туши (лопатка, кострец, огузок, баки с зарезом, иногда грудинка) с большим или меньшим количеством костей. Мясо нарезается мелкими кусочками. В готовом пёркёлте сока остается не слишком много, причем он должен быть концентрированным, не слишком жидким, но и не слишком густым. Сгущать его при помощи муки не следует. Различные виды пёркёлта, по существу, приготовляются одинаково, они отличаются только по количеству используемых основных продуктов и приправ.
Карой Гундель, 1954 г., Венгерская кухня

К этому посту привожу цитату из книги Гунделя, мне кажется, этого вполне достаточно. Добавлю только – очень вкусно!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Национальная кухня

Метки:  

Жаркое из мясного ассорти с баклажанами

Дневник

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 09:09 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

300 гp. свинины (лучше всего подходит мясо с небольшими прожилками жира или голяшка)
900 гp. говядины (мясо с лопатки или голени)
1,2 кг. картофеля
600 гp. баклажан
600 гp. помидор
400 гp. лука
400 гp. перцa болгарскoго
Острый перчик, пучок базилика, кинза, петрушка
coль, перец
200 гр. бульона
томатная паста
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Яйца по-шотландски

Дневник

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 18:54 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Снимите с отваренных вкрутую яиц скорлупу. Смешайте свиной фарш с обжаренным луком. Посолите, поперчите. Добавьте половину сырого яйца. Тщательно перемешайте. На пленке выложите фарш лепешкой и укутайте в него яйцо. Обмакните изделие в яйцо и обваляйте в сухарях. Жарьте во фритюре по несколько минут до золотистого цвета. Уложите яйца на противень и поставьте в разогретую духовку до 175*С на 10 минут. Подавайте с соусом. 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из яиц
Видео-кухня

Метки:  

Как быстро посолить красную рыбу

Дневник

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 04:56 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: 955 ... 448 447 [446] 445 444 ..
.. 1