-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Комментарии (0)

Фаршированные кальмары

Дневник

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 12:03 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Кальмаров подавали к столу ещё в Древней Греции и Риме. Называли кальмара в те времена «крылатой рыбой». Мясо кальмара — отличный деликатес, блюдами из которого по достоинству могут похвастаться национальные кухни Средиземноморья. Есть несколько общих моментов в приготовлении блюд из кальмара, которые необходимо соблюдать, чтобы мясо было нежным и вкусным и сохранило свои полезные свойства. Филе кальмара размораживают на воздухе или в холодной воде с небольшим добавлением соли, после чего с филе снимают кожу. Чтобы во время жарки или варки филе кальмара не стянулось и не стало жёстким, его отбивают с обеих сторон. Следует помнить, что мясо кальмара не требует долгой термической обработки, при слишком долгой варке или жарении оно быстро теряет свои вкусовые и питательные свойства. Среднее время такой обработки для мяса кальмара составляет 3-5 минут.

Японцы, славящиеся своими долгожителями, употребляют большое количество морепродуктов, а в частности кальмаров.

Ведь кальмары, не только диетический, но и полезный и вкусный продукт.

Фаршированные кальмары рецепт

Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбная похлебка

Дневник

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 07:43 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4716146_ribnajapohleb (300x240, 24Kb)

Пресноводная или морская, крупная или мелкая, жирная или постная – каждый рыба имеет определенную питательную и кулинарную ценность. Врачи различных специальностей рекомендуют включать блюда из рыбы в рацион хотя бы 1-2 раза в неделю. Рыбу можно отварить, запечь в духовке, обжарить и даже сделать из нее шашлык. Но одним из самых полезных и вкусных блюд, безусловно, является рыбный суп, который с легкостью можно разнообразить многочисленными ингредиентами, меняя его вкусовые оттенки по собственному усмотрению.

В русской кухне огромное разнообразие сытных и полезных первых блюд. Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить одно из них – рыбную похлёбку.

Рецепт приготовления рыбной похлёбки

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Супы

Метки:  

Такие разные, но такие вкусные! Чебуреки - рецепты приготовления.

Дневник

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 17:47 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Такие разные, но такие вкусные! Чебуреки - рецепты приготовления.
Чебуреки на кефире


DSC06397 (640x426, 296Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Выпечка

Метки:  
Комментарии (10)

Варенье из бананов

Дневник

Среда, 11 Декабря 2013 г. 06:36 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Банановое варенье вряд ли можно назвать лакомством из детства. Но сегодня, когда приобрести бананы можно в любом магазине, самое время приготовить банановое варенье и побаловать им своим близких.

Главный секрет приготовления бананового варенья — не переваривать бананы, так как они очень мягкие и быстро «разваливаются». Если вы готовите банановое варенье с добавлением других фруктов и ягод (например, абрикосов, крыжовника, клубники, киви, яблок, дыни), то бананы можно брать мягкие (они дадут замечательный аромат варенью), а другие ингредиенты — менее спелые.

В чистом виде банановое варенье может получиться слишком приторным, поэтому незадолго до готовности добавьте в варенье лимонный или апельсиновый сок или немного лимонной кислоты.

Рецепт приготовления варенья из бананов

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Консервирование

Метки:  

Секретное оружие женщин

Дневник

Среда, 11 Декабря 2013 г. 13:37 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

300 гр. куриной грудинки (2 шт.)
250 гр. грибов (у меня шампиньоны)
3-4 средних картофелины
1 луковица
1 ст. л. муки
250 мл. молока
150 гр. сливок (у меня 15%)
100 гр. тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
соль, перец, зелень по желанию
растительное масло для жарки
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы

Серия блюд из рыбы

Дневник

Среда, 11 Декабря 2013 г. 14:06 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На ваш суд выставляю самый простой и быстрый на мой взгляд рецепт.Как многие знают что я всё делаю на глаз точных мерок расписывать не буду всё приблизительно прошу надеется на себя на свой глазомер.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (3)

Новогодний стол: закуска с креветками

Дневник

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 09:22 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Готовясь к встрече Нового года, многие хозяйки хотят приготовить не только вкусные новогодние закуски, но и оригинальные новогодние закуски. Чтобы воплотить это благородное стремление в жизнь и приготовить новогодние закуски, рецепты с фото особенно полезны. На нашем сайте вы сможете найти самые разнообразные новогодние закуски, фото прилагается. Если вы хотите организовать фуршет, и не знаете, какие приготовить новогодние закуски, рецепты закусок на шпажках вас, несомненно, выручат. Закуски к новогоднему столу, разумеется, могут быть практически любые, однако в последнее время мы уже привыкли на этот праздник подавать блюда со смыслом. Поэтому рекомендуем вам приготовить новогодние закуски 2014 - год Лошади! Хотя закуски на Новый год 2014 могут быть и не связаны с лошадью, ведь главное - угодить не ей, а тем, кто будет закусывать за новогодним столом. В любом случае закуски к новому году желательно продумать заранее. Готовьте проверенные закуски на Новый год, придумывайте свои новогодние закуски и закусывайте на здоровье!

Закуска с креветками - отличная идея для новогоднего стола.

Её можно подавать также на тостах из зернового хлеба.

Закуска из креветок рецепт

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов

Метки:  
Комментарии (3)

«Корона». Горячее к праздничному столу

Дневник

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 21:01 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это очень вкусно приготовленные ребра свиной корейки, которые займут почетное место на праздничном столе. Не смотря на то, что сам процесс приготовления такого блюда довольно кропотливый и требует к себе особого внимания, блюдо получается очень сочным и мягким, что уж говорить об этом незабываемом аромате пряных специй и душистых  трав

Читать далее

106843020_YrirR0ercEnB (553x120, 56Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Картофельные крокеты с миндалем

Дневник

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 03:14 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Очищенный картофель порежьте на кусочки. Залейте водой и варите до готовности 10-15 минут. Откиньте картофель и положите его на противень в разогретую духовку при температуре 175*С на 5 минут. Подсушите. Переложите картофель в кастрюлю с толстым дном и сделайте пюре. Положите масло, мускатный орех, соль и перец, размешайте. Поставьте на средний огонь и часто помешивая подсушите смесь 3-5 минут. Добавьте яичные желтки и хорошо перемешайте. Остудите смесь. Придайте картофельной смеси форму шариков. 
Обваляйте шарики в муке, яйце и миндале. Обжаривайте в горячем масле пару минут до образования золотистой корочки. Подавайте горячими.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски
Видео-кухня

Метки:  
Комментарии (5)

Новогодний стол - курица с апельсинами

Дневник

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 08:15 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Если вам необходимо не очень сложное и оригинальное блюдо для какого либо праздника или мероприятия, то курица фаршированная апельсинами и запеченная в духовке, самое оно. Курица, приготовленная таким образом, получается очень сочной, а сочетание сладости апельсинов и остроты чеснока, придают мясу необычный вкус.

В качестве гарнира хорошо подойдут картофельное пюре или отварной рис.

Рецепт приготовления курицы с апельсинами

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

 Страницы: 955 ... 438 437 [436] 435 434 ..
.. 1