-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Kуриное сердце к праздничному столу и на каждый день

Дневник

Среда, 21 Мая 2014 г. 11:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (426x367, 417Kb)

Наибольшую питательную и кулинарную ценность как субпродукты имеют куриные сердечки. Блюда из них очень просто готовятся, на выходе обладают нежным вкусом. Куриное сердце, польза которого несомненна, диетологи рекомендуют включать в как приготовить куриное сердцеменю людей, страдающих сердечными заболеваниями, анемией, перенесших какие-либо физические травмы. Время на приготовление уходит немного – в среднем минут сорок. Чтобы понять, что сердечко готово, его надо проколоть. Если выделяется прозрачный сок, то блюдо можно подавать к столу. В кулинарных журналах можно найти множество способов того, как приготовить куриное сердце. Рецепты супов, паштетов, рагу настолько разнообразны, что можно и растеряться. Предлагаю пару самых проверенных.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Комментарии (22)

КОРДОН БЛЮ ИЛИ КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СЫРОМ

Дневник

Среда, 21 Мая 2014 г. 14:37 + в цитатник
Анна_премудрая (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вчера делала что-то наподобие Кордон-блю из куриных грудок. Рецепт не сложный, может быть кому-то и пригодится для разнообразия. Итак

1364543795_DSC02440 (700x525, 168Kb)

Куриные грудки порезала, как могла тонко. Они были уже размороженные, если неразмороженные - лучше режутся. На каждый кусочек выкладывала небольшое количество плавленного сыра Янтарь ножом. Грудки не солила, потому что и сыр соленый и в кляре приправы с солью

5160421_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Шашлычная сборная солянка

Дневник

Четверг, 22 Мая 2014 г. 09:53 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Шашлычная сборная солянка

Ну что, все уже в полной мере дорвались до шашлычного сезона?
Так вот, знаю я ваши эти выезды на шашлыкинг, сама такая и тельце моё тщедушное на следующий день частенько страдает после этих обильных возлияний, но, на самом деле всё это поправимо.
Ведь на помощь приходит эта волшебная шашлычная сборная солянка, которая лечит и тело и душу, не меньше, а заморочек с ней ну абсолютно никаких нет, пара телодвижений и море наслаждения.

Не знаю как у вас, но у большинства моих друзей вечно после вылазки на природу обратно приезжает небольшая часть готового шашлыка и прочих мясных ништяков, вот и вы в этот раз позаботьтесь о том, чтобы остатки были сладки.

рецепт шашлычной сборной солянки

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Супы

Метки:  

Курица с апельсиново-чесночным соусом

Дневник

Четверг, 22 Мая 2014 г. 10:34 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

куриная грудка - 1 шт.
апельсин (крупный) - 1 шт.
- 4 зубчика
сыр твердый - 200 гр.
вода - 1/2 стакана
сливочное масло - 20 гр. (1 ст. л. с верхом),
мука - 1 ст. л.
соль, черный перец
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Горбуша в сливках.

Дневник

Четверг, 22 Мая 2014 г. 22:31 + в цитатник
ЛарТер (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Горбуша в сливках.

Если нужно приготовить ужин и выполнить параллельно целый ворох важных дел, то лучший выход - запеченные блюда. Немного времени на подготовку продуктов, а остальное за вас сделает духовка. Запеченная рыба получается очень вкусной, а красная рыба - изумительно вкусной. Именно такая получается горбуша в сливках: сочная, нежная и ароматная.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Лосось с маслинами и томатами

Дневник

Пятница, 23 Мая 2014 г. 10:17 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (426x367, 417Kb)

800 гp. филе лосося
4 ст. л. маслин без косточек
2 зубчика чеснока
3 средних помидора
маленький пучок петрушки
100 гp. сыра
2 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Суп Минестроне с грибами

Дневник

Пятница, 23 Мая 2014 г. 12:11 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

Суп Минестроне с грибами

Суп Минестроне с грибами — одно из самых вкусных первых блюд итальянской кухни.
Готовится он достаточно просто, а результат всегда получается великолепным.

Суп Минестроне с грибами

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Национальная кухня
Супы

Метки:  
Комментарии (43)

ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Дневник

Пятница, 23 Мая 2014 г. 13:43 + в цитатник
Анна_премудрая (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Сегодня готовила Гратен из цветной капусты. Гратен - это не отдельное блюдо. Гратинирование -  (фр. gratin — корочка) — приём кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых свойств блюда, получение приятного внешнего вида, иногда применяется для обеспечения определённой герметизации блюда. 

Процесс заключается в том, что как правило почти готовое блюдо посыпают или смазывают другим продуктом, с целью создания на нём корочки. Эта корочка образуется в результате тепловой обработки — расплавления продукта либо напротив, спекания продукта. Очень часто для гратинирования применяется тёртый сыр. Применяются также такие продукты, как панировочные сухари, густые соусы или смеси продуктов. 

1379348316_DSC03741 (700x525, 120Kb)

Вот такой у меня качан цветной капусты. Залила его водой и поставила вариться. Когда вода закипела - посолила.

1379349421_0_475a7_d6377b55_L (500x150, 20Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Баранья нога с овощами

Дневник

Суббота, 24 Мая 2014 г. 09:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (426x367, 417Kb)

По случаю, добыл я баранью ногу, парнУю! И сразу решил её запечь целиком в духовке. Но вот незадача! - целиком она не влезла, поэтому пришлось голяшку рубить. Топора для разделки мяса дома не оказалось, да и тяжелый нож, который я иногда использую для этих целей, перекочевал на дачу! Пришлось рубить шеф-ножом, который с этим делом справился, но две вмятины на лезвии все же образовалось, придется править!
На удивление, несмотря на допущенную мной ошибку, оказалось очень нежным и достаточно просоленным! Было вкусно!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Голубцы с индейкой

Дневник

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 12:14 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (500x375, 99Kb)

1 средний кочан савойской капусты
500 г фарша из филе индейки
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ½ ст. л. красной чечевицы
2 ½ ст. л. длиннозерного риса
1 небольшой пучок петрушки
½ ч. л. сушеного тимьяна или базлика
свежемолотый черный перец
соль
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы


 Страницы: 955 ... 400 399 [398] 397 396 ..
.. 1