-
37
Запись понравилась
-
146
Процитировали
-
2
Сохранили
-
Анна_премудрая (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Вчера делала что-то наподобие Кордон-блю из куриных грудок. Рецепт не сложный, может быть кому-то и пригодится для разнообразия. Итак
Куриные грудки порезала, как могла тонко. Они были уже размороженные, если неразмороженные - лучше режутся. На каждый кусочек выкладывала небольшое количество плавленного сыра Янтарь ножом. Грудки не солила, потому что и сыр соленый и в кляре приправы с солью
Дальше интересней
-
7
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
0
Сохранили
-
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Ну что, все уже в полной мере дорвались до шашлычного сезона?
Так вот, знаю я ваши эти выезды на шашлыкинг, сама такая и тельце моё тщедушное на следующий день частенько страдает после этих обильных возлияний, но, на самом деле всё это поправимо.
Ведь на помощь приходит эта волшебная шашлычная сборная солянка, которая лечит и тело и душу, не меньше, а заморочек с ней ну абсолютно никаких нет, пара телодвижений и море наслаждения.
Не знаю как у вас, но у большинства моих друзей вечно после вылазки на природу обратно приезжает небольшая часть готового шашлыка и прочих мясных ништяков, вот и вы в этот раз позаботьтесь о том, чтобы остатки были сладки.
рецепт шашлычной сборной солянки
-
5
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
куриная грудка - 1 шт.
апельсин (крупный) - 1 шт.
- 4 зубчика
сыр твердый - 200 гр.
вода - 1/2 стакана
сливочное масло - 20 гр. (1 ст. л. с верхом),
мука - 1 ст. л.
соль, черный перец
-
3
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
800 гp. филе лосося
4 ст. л. маслин без косточек
2 зубчика чеснока
3 средних помидора
маленький пучок петрушки
100 гp. сыра
2 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
-
68
Запись понравилась
-
206
Процитировали
-
5
Сохранили
-
Анна_премудрая (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Сегодня готовила Гратен из цветной капусты. Гратен - это не отдельное блюдо. Гратинирование - (фр. gratin — корочка) — приём кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых свойств блюда, получение приятного внешнего вида, иногда применяется для обеспечения определённой герметизации блюда.
Процесс заключается в том, что как правило почти готовое блюдо посыпают или смазывают другим продуктом, с целью создания на нём корочки. Эта корочка образуется в результате тепловой обработки — расплавления продукта либо напротив, спекания продукта. Очень часто для гратинирования применяется тёртый сыр. Применяются также такие продукты, как панировочные сухари, густые соусы или смеси продуктов.
Вот такой у меня качан цветной капусты. Залила его водой и поставила вариться. Когда вода закипела - посолила.
Дальше интересней
-
3
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
1 средний кочан савойской капусты
500 г фарша из филе индейки
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ½ ст. л. красной чечевицы
2 ½ ст. л. длиннозерного риса
1 небольшой пучок петрушки
½ ч. л. сушеного тимьяна или базлика
свежемолотый черный перец
соль
Лилёша (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
