Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Выбрана рубрика Основное меню.


Вложенные рубрики: Паста, спагетти, макароны(217), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из субпродуктов(429), Блюда из рыбы(1333), Блюда из птицы(2297), Блюда из овощей(2425), Блюда из мяса(2515), Блюда из морепродуктов(277), Блюда из круп(353), Блюда из грибов(522)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(578), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)
Комментарии (19)
Нравится

Спагетти из кабачков

Дневник
Суббота, 19 Июля 2014 г. 13:10 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Лёгкая и диетическая "паста" из овощей.


Кабачок — 2 шт

Читать далее

94662880_18c623c34502 (696x158, 68Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Закуски
К праздничному столу
Нравится

Рыба тушёная в молоке

Дневник
Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 13:16 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Рыбу можно взять любую недорогую, хорошо получается , которая при обычном обжаривании суховата. В молоке можно приготовить как обычные рыбные тушки, так и филе.
Ещё один момент: в молоко добавляется большое количество лука. Многоразово опробовано — даже те, кто категорически не переносит варёный лук, в этом блюде с удовольствием его едят, но если даже видеть лук не хочется, то имеет смысл растереть .
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Фрикасе из курицы с перцем

Дневник
Понедельник, 21 Июля 2014 г. 13:12 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



куриные ножки — 6 штук
помидор — 1 штука
лук — 1 штука
морковь — 1 штука
cладкий — 2 штуки
oливки — 100 грамм
зеленый горошек — 100 грамм
cоль и перец — по вкусу
томатная паста — 1 cт. ложка

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Комментарии (2)
Нравится

Болгарский перец "Одесский"

Дневник
Понедельник, 21 Июля 2014 г. 15:51 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В эту чудесную летнюю пору не возможно себе представить ни одно застолье в Одессе без жаренного болгарского перчика, конечно заправочки к нему бывают разные, я хочу предложить самую любимую моей семьей и друзьями... Итак:

Перец болгарский — 1 кг

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Закуски
К праздничному столу
Комментарии (13)
Нравится

Фаршированные баклажаны

Дневник
Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:03 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Фаршированные баклажаны, блюдо практически идеальное. Готовиться оно быстро, из овощей, которыми радует нас лето - это баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук репчатый и зелень. И, конечно оно очень вкусное. Так, что рекомендую вам взять на вооружение, этот рецепт.

803853_90767-640x480 (640x479, 102Kb)

Баклажан (( не крупные)) — 1 кг

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Закуски
К праздничному столу
Комментарии (1)
Нравится

Свиные ребра "Нежные"

Дневник
Понедельник, 21 Июля 2014 г. 22:12 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Ребрышки получаются нежными, сочными и ароматными!!


Ребра свиные — 1500 г

Читать далее

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу
Комментарии (6)
Нравится

Липованская опеканка

Дневник
Вторник, 22 Июля 2014 г. 20:44 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Посетить Бессарабию и не отведать опеканки по - липовански, это - не посещать Бессарабию. Липоване- люди экономные (чтоб не сказать - прижимистые)и практичные. От них я научился : рыба-ли, грибы- ли, собирай или лови не сколько клюнет, а сколько нужно и сколько не пропадёт.

805521_81447-640x480 (640x480, 291Kb)

Рыба (Желательно мелкий карась, плотва или краснопёрка.) — 3.5 кг

Читать далее

girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня
Закуски
К праздничному столу
Нравится

Куриные ньокки

Дневник
Среда, 23 Июля 2014 г. 11:37 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



большой пучок петрушки и кинзы – 1 шт.
50-70 гp. муки
соль,
куриное филе – 500 гp.
луковицы – 2 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
яйца – 2 шт.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Кулинарные помощники/Блюда в пароварке
Комментарии (21)
Нравится

Сталик: говядина по-строгановски

Дневник
Четверг, 24 Июля 2014 г. 15:32 + в цитатник
Marina___Morskaya (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Сталик: говядина по-строгановски




Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?

Можно выбрать любое, подходящее по вкусу и свойствам масло для жарки. Я беру смесь растительного масла и птичьего смальца, либо заменяю смалец на топленое масло.

Нельзя экономить на масле, надо лить столько, сколько сказано в рецептах - примерно сто грамм, то есть 120-130мл. Но количество масла зависит не от диетичности рецепта, а от размеров сковороды. Не обязательно отмерять масло мерными стаканами или весами, главное, чтобы масло покрывало всю сковороду и было хорошо нагрето. Ведь в первую очередь масло необходимо для того, чтобы равномерно передать тепло от сковороды продукту. А сковорода должна быть таких размеров, чтобы на ней поместилось примерно от 800 грамм до килограмма мяса в один слой.


Лучшее мясо для этого блюда - говяжья вырезка. Возможно, любители стейков сочтут такое использование одной из лучших частей туши порчей мяса, но на это просто не стоит обращать внимания, потому что рацион не может состоять из одних только стейков - нужны и горячие закуски.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (6)
Нравится

ЧЕТВЕРГ - РЫБНЫЙ ДЕНЬ. РЫБА С СОУСОМ ТАР-ТАР ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Дневник
Четверг, 24 Июля 2014 г. 22:28 + в цитатник
Анна_премудрая (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

1366885608_DSC02739 (700x525, 185Kb)

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

5160421_dbf2e31d01da7298e299000125b6f903 (100x70, 40Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

 Страницы: 955 ... 381 380 [379] 378 377 ..
.. 1

О проекте