27
Запись понравилась
100
Процитировали
1
Сохранили
Понедельник, 25 Августа 2014 г. 14:20
+ в цитатник
38
Запись понравилась
91
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post334996248/">Фасоль по-закарпатски</a><br/>
500 гр. фасоли
500 гр. свинины
100 гр. репчатого лука
100 гр. томатного соуса
50 гр. жира
соль, , травы к мясу по вкусу
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
Фасоль нужно замочить на 7 часов и сварить в подсоленой воде. Свинину нарезать небольшими кусочками, поджарить с луком, добавить томатный соус и перемешать с фасолью. Залить мясный бульйоном и тушить до готовности.
Подать горячей.
Мои комментарии: Заливала просто водой и немного загустила мукой.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
[b][url=http://dreamfood.info/... <a href="http://technomouse.ru/post334996248/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Августа 2014 г. 14:04
+ в цитатник
3
Запись понравилась
9
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post335080280/">Мясной рулет с картофелем</a><br/>
400 гр. мяса (говядина и свинина пополам)
2-3 зубчика чеснока
1 яйцо
травы, специи
соль, перец
400 гр. картофельного пюре
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
Мясо перемолоть, смешать с измельченный чесноком, специями, яйцом, солью, перцем, хорошенько вымешать и выложить на пергамент ровным слоем, толщиной 2 см. На середину массы, вдоль, выложить картофельное пюре. Приподнять сначала с одной стороны, потом с другой и придать форму рулета. Посыпать сверху зернами кориандра, травами и поставить в горячую духовку на 20-30 минут д... <a href="http://technomouse.ru/post335080280/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Августа 2014 г. 11:18
+ в цитатник
27
Запись понравилась
94
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post335081581/">Пицца кальцоне с баклажанами, перцем и базиликом</a><br/>
Пицца calzone - это разновидность пиццы, в которой начинка запечатана в корже из теста, как в конверте. [more]
В наиболее традиционной версии calzone выпекается в печи (духовке) и по форме напоминает полумесяц, а в качестве начинки выступает моцарелла, помидоры, оригано, соус и другие, типичные для пиццы ингредиенты.
Однако, в зависимости от региона Италии, можно найти различия как в форме и начинках, так и в способах приготовления.
Для провинции Апулия, например, характерна жареная версия закрытой пиццы как с традиционными моцареллой и помидорами, так и с грибами, ... <a href="http://technomouse.ru/post335081581/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Августа 2014 г. 11:34
+ в цитатник
24
Запись понравилась
131
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post335084348/">Консервированный рассольник? Почему бы и нет! Ленинградский.</a><br/>За основу взяла рецептуру Рассольника ленинградского по ГОСТу, сохранив все ингредиенты и пропорции. Фотографий баночек не будет - фотоаппарат временно у спиногрызов, поэтому поставлю старую, уже готового блюда.
[more]
Спасибо povarisha за рецепт!
- 24 шт солёных огурцов (летом заквасить огурцы - проще простого!)))
- 3 ст рассола
- 6 шт больших морковок
- 6 шт средних луковиц
- 1200 г помидор
- 14 ст. л. перловой крупы
- 200 мл растительного масла без запаха
- 1 ст. л. соли без верха
- 1 ч. л. ЧМП
- 1 ч. л. сухого укропа
Перловую крупу отварить до полу-г... <a href="http://technomouse.ru/post335084348/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Августа 2014 г. 12:06
+ в цитатник