Выбрана рубрика Основное меню.

Вложенные рубрики: Паста, спагетти, макароны(218), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из субпродуктов(430), Блюда из рыбы(1334), Блюда из птицы(2298), Блюда из овощей(2426), Блюда из мяса(2516), Блюда из морепродуктов(278), Блюда из круп(354), Блюда из грибов(523)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Национальная кухня(1876), Напитки(472), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2341), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(378), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(580), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Комментарии (0)

Рыбка в омуте

Дневник

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 12:27 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

любая рыбка 1-1,5 кг
картофель 400-500 гр.
сыр 100-150 гр.
сметана 1 стакан
мука 1 ст. л.
соль, перец
зелень по вкусу

Рубрики:

Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (1)

Это едят в Норвегии: Отварная треска в сливочном соусе

Дневник

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 12:49 + в цитатник

olganorway (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня на обед у нас - отварная треска. Эта рыба всегда хороша, особенно свежепойманная. Но я бду использовать замороженную треску, которую мы заготовили летом. Это блюдо - традиционно в Норвегии и желанно не только в будни, но и в праздники, даже на Рождество. Обычно подается с салатом из огурцов и отварным картофелем.

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (40)

Сытный салатик с куриными сердечками, морковью и горошком

Дневник

Среда, 05 Ноября 2014 г. 10:06 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

0,5 кг куриных сердечек очищаем от пленок, промываем и отвариваем до готовности. Не забываем бросить в воду соль, черный перец горошком и лаврушку.

Рубрики:

К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Комментарии (16)

Скумбрия по-голубцовски

Дневник

Среда, 05 Ноября 2014 г. 13:22 + в цитатник

ЛарТер (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты для скумбрии:

Морковь4 шт.	Лук2 шт.
Скумбрия4 шт.	Сметана
Помидоры3 шт.	Укроп

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из рыбы

Метки: скумбрия

Комментарии (0)

Диетический тушеный кролик

Дневник

Среда, 05 Ноября 2014 г. 16:04 + в цитатник

Рецепты_блюд (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Тушеный кролик

рецепты

Читать рецепты тушеного кролика

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса

Метки: тушеный кролик

Комментарии (0)

Три способа, как заготовить грибы на зиму

Дневник

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:33 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

С наступлением осени наши леса наполняются огромным количеством грибов. Однако если вы не любитель ходить за ними в лес, это вовсе не страшно. На прилавках рынков их ничуть не меньше. Главное — при выборе грибов руководствоваться определенными правилами, чтобы заполучить для своего стола по-настоящему вкусный и полезный продукт.
Из грибов можно приготовить множество вкусных блюд. Причем радовать домашних кулинарными шедеврами можно не только осенью. Опята, лисички, подосиновики, вешенки могут присутствовать на вашем столе и в зимний период.
Специально для вас мы разобрали несколько способов заготовки грибов на зиму, которые помогут сохранить практически все полезные вещества и вкус. Важно помнить, что для любого способа консервирования подходят только свежие грибы.С наступлением осени наши леса наполняются огромным количеством грибов. Однако если вы не любитель ходить за ними в лес, это вовсе не страшно. На прилавках рынков их ничуть не меньше. Главное — при выборе грибов руководствоваться определенными правилами, чтобы заполучить для своего стола по-настоящему вкусный и полезный продукт.
Из грибов можно приготовить множество вкусных блюд. Причем радовать домашних кулинарными шедеврами можно не только осенью. Опята, лисички, подосиновики, вешенки могут присутствовать на вашем столе и в зимний период.
Специально для вас мы разобрали несколько способов заготовки грибов на зиму, которые помогут сохранить практически все полезные вещества и вкус. Важно помнить, что для любого способа консервирования подходят только свежие грибы.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов

Комментарии (3)

Как правильно готовить баранину

Дневник

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:51 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Баранина – очень капризное в кулинарной обработке мясо, которое нужно уметь правильно готовить, чтобы оно хорошо прожарилось, сохранив при этом мягкость, нежность и сочность. Из баранины получаются изумительные блюда — шашлык, жаркое, супы, рагу, плов, кебаб, долма, азу, фрикасе, рулька, колбаски и чакапули. Баранья лопатка, запеченная с травами, отбивные бараньи котлеты в йогурте, каре ягненка в горчичном соусе, бараньи ребрышки с имбирем, баранина, жареная по-французски, по-арабски, по-памирски, с овощами, специями, грибами, сухофруктами и орехами. Даже неопытный повар может научиться готовить баранину, если овладеет некоторыми кулинарными секретами.

Когда-то баран был символом весны, и его можно было использовать в качестве пищи лишь в эти месяцы, а сейчас баранина доступна в любое время года. Главное – приготовить ее правильно, поскольку нежное и сочное мясо молодых барашков может стать достойным украшением повседневного и праздничного стола. И гурманы, и любители простой пищи останутся довольны!

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (3)