-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Салат "Мужской"

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 12:25 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Метки:  

Куриные «бомбочки»

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 14:05 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





500 гp. куриного филе
300 гp. любых грибов (у нас шампиньоны)
70 гp. сыра
3 ст. ложки сливок
1 луковица
соль, перец по вкусу
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Баклажаны с острой морковкой ...

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 14:09 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Как же я забыла про эту закуску, которую готовила летом...делюсь.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Как приготовить костный мозг... Рецепт запекания

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 14:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Самый наваристый, насыщенный и полезный бульон с ярким вкусом готовится на мозговых косточках.
В детской памяти нет связи событий, нет цепочек, а только яркие отдельные эпизоды из той безмятежной жизни. Мозг сам определил что помнить, а что стереть. Так, не знаю почему, остался рассказ бабушки о том, как моя мама, в два годика старалась выловить ручонкой из тарелки с супом плавающий там костный мозг. Выловив и зажав его в кулачок, она жадно слизывала выдавленный меж пальцев жир, Вот кто из вас не замечал за собой приступы голода за каким либо продуктом. Я так лимоны ем, много и жадно, а после какого-то времени даже не вспоминаю о них. Так почему инстинкт у маленького ребенка так хотел насытить его организм костным мозгом? Чего ему не хватало?
Аккумулятор энергии, жиров омега-3, незаменимых аминокислот, железа, витаминов и микроэлементов. Такая вот всеобъемлющая таблетка для человеческого существа по очень доступной цене. Несколько миллионов лет назад этот комок энергии позволил развить мозг человека, заставить его думать, создать инструменты, начать охоту за животными. Вы ж со школьной скамьи знаете, что первые каменные инструменты служили для раскалывания костей животных, с целью добычи костного мозга.
Благодаря развитию человечества, нам нет необходимости лупить со всей силы по костям булыжником, для этого служит ножовка, если вдруг у мясника её нет. Дело в том, что предпочтительнее покупать мозговые кости с рынка, свежие, не те, что где-то там складировались для утилизации.
Всем кому это покажется очень жирно, сообщу, что костный мозг рекомендуют диетологи в меню низкоуглеводной палеодиеты. Поэтому нечего мне тут даже писать об этом.
Как приготовить костный мозг, отварить или запечь – дело вкуса. При отваривании кусочки надо завернуть в марлю – она не даст мозгу выпасть. А про запекание дальше речь.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов

Судак в духовке, запеченный в фольге

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 16:41 + в цитатник
Zlatotsvet (Рецепты_домохозяек) все записи автора Судак – рыба благородная, и уж если удалось словить такую или купить свежую, то морозить ее негоже. Из судака можно сварить солянку, испечь рыбный пирог, но самый вкусный судак – это судак, запеченный в духовке, причем запекать судака лучше в фольге. Мясо получается очень нежным и сочным, вкусненькая юшка не испаряется, а остается в фольге. Делюсь очень простым и быстрым рецептом, по которому запечь судака можно целиком, а можно порционными кусочками

Читать дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Куриные рулетики с цукини

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 17:07 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЦУКИНИ ВИДЕО РЕЦЕПТ


Рецепт приготовления горячей закуски из курицы и цукини.
Куриное филе нарезать на дольки. Отбить молотком, поперчить, добавить чеснок, соевый соус, острый томатный соус, масло и зелень петрушки. Перемешать и дать промариноваться 10 минут. Цукини нарезать вдоль на полоски толщиной 0.5 см. 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Видео-кухня

Метки:  

Рыбный рулет с яйцом

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 12:16 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Нежный рыбный рулет с небольшой остринкой и начинкой из отварного яйца.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Курица слоями.

Дневник

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 17:49 + в цитатник
ЛарТер (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Курица слоями. Удиви соседку, пока есть возможность


Куриные грудки помоем тщательно, срежем все лишнее. К ним в компанию почистим пару небольших картошек и луковичку. Так сказать создадим компанию из Рябы, Деда Картофеля и Чипполино. И еще Сестричку Морковку.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Рулька в рукаве

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 12:21 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Делюсь рецептом приготовления рульки свиной. Очень часто рульку отваривают перед запеканием. Я этого не делала. Во-первых потому, что рулька у меня была небольшой, вполне пропечется в духовке, а во-вторых отваренную пробовала в гостях- не понравился цвет на срезе... как мне показалось - внутри сероватый...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Паста с креветками и томатами

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 12:24 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте!
Рубрики:  Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Основное меню/Блюда из морепродуктов


 Страницы: 955 ... 315 314 [313] 312 311 ..
.. 1