Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Знаете, как они там, в Азербайджане, готовят картошку-кебаб? Берут хороший молодой картофель, очень хорошо подходящий для гриля. Режут его ломтиками, нанизывают на шампур и жарят над углями. Что получается в итоге? Снаружи кольца картошки получаются слегка пригорелыми, напоминают картошку, печённую в углях. В середине картошка очень хороша – рассыпчата, ароматна, «с дымком»! А ближе к шампуру, в середине, она обычно остаётся слегка сыроватой.
Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе.

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Самое распространенное и быстрое в приготовлении блюдо для обеда, ужина или праздничного застолья. Выглядит оно очень оригинально, а на вкус просто восхитительно!!

Ингредиенты:
=============
Свиная вырезка – 500 г
Корейская морковь  – 150 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 50 г
Черные оливки (без косточек) – 10-12 шт.
Растительное масло – 4 ст. ложки
Зелень петрушки – 30 г
Соль – по вкусу