-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (0)

Мясо на шампурах: как это делается?

Дневник

Пятница, 06 Мая 2016 г. 19:47 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4087391_blyudanauglyah (700x466, 108Kb)

01

О чем это, вообще?

Давайте договоримся, что «шашлыком» мы в данном случае называем зажаренные на шампурах относительно небольшие кусочки мяса или птицы (субпродукты — печень, сердце, почки и т. п. — тоже считаются). Строго говоря, шашлык можно готовить из чего угодно: из рыбы, морских продуктов и даже фруктов (например, десертный шашлык из ломтиков ананаса, половинок персиков или абрикосов, долек груш, целых слив), но мы пока намеренно ограничим круг своих интересов одной лишь «классикой».

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Всё для шашлыка

Метки:  

Курица с оливками по-мароккански

Дневник

Суббота, 07 Мая 2016 г. 07:48 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

А знаете ли вы, как пахнет на кухне у марокканцев в обед? Если не знаете — очень советую присмотреться к данному рецепту. И по вкусу, и по аромату это настоящее восточное, необыкновенно интересное по сочетанию лимона с оливками блюдо. Готовится на раз-два, а ингредиенты не нужно выискивать по всему городу.
Особо рекомендую курицу по-мароккански любителям кисленького. Поскольку в конечном итоге у блюда будет интересный вкус с кислинкой, не перекрывающий основной аромат специй и оливок.
Есть это блюдо можно прямо руками, по-мароккански. Обмакивать кусочки хлеба в наваристый соус, захватывать оливку и кусок курочки. Мммм… Не поверите, но сейчас я похожа на собаку Павлова.
Приступим же!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня

Метки:  

"Бастурма" из утиных грудок

Дневник

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 06:35 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Собственно из утиных грудок я делала первый раз. До этого делала из говядины и из свинины Это я к тому что вы можете взять любое мясо а технология приготовления такая же.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски

БаклаДжаны на огне

Дневник

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 06:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Сегодня предлагаю Вашему вниманию блюдо, в приготовление не сложное. На мой вкус достаточно сносное. С эстетической точки зрения очень аппетитное, но требует доработок!
Готовила я его впервые и рецепта похожего в интернете не нашла, от чего делаю выводы, что рецепт придуман мною.
Довелось мне как-то поработать в заведение, занимающемся розничной продажей продуктов питания, проще говоря в супермаркете.. Так вот, была у меня там коллега, она была иностранкой по происхождению и замечательным человеком с отличным чувством юмора по жизни… Она баклажаны называла заморским словом баклаДжан, что придавало им непревзойденного шарма… Я с тех пор называю их только так.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Жаркое из овощей.

Дневник

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 16:52 + в цитатник
eddyss (Рецепты_домохозяек) все записи автора

5944316_008_1_ (640x450, 146Kb)

Вкусно и минимум калорий. Рецепт изысканого овощного гарнира подойдет и начинающему повару.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко - самые вкусные рецепты!

Дневник

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 19:22 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
Самые вкусные рецепты!


ZbZqpentZWo (579x406, 78Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  

Крошка, картошка...готовим дома...

Дневник

Вторник, 10 Мая 2016 г. 06:57 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Свиной бок

Дневник

Среда, 11 Мая 2016 г. 08:06 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Самое трудное в этом деле – успеть к мяснику до того как он всю тушу изрубит на шашлыки. Вам нужен отруб от хребта и до самого низа живота, желательно на всю длину. Кости надо аккуратно вырезать – пусть себе оставит, нам всё остальное и не надо шкуру срезать. Нам подешевле, со шкурой.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Назад в СССР! Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам: рецепты блюд родом из детства!

Дневник

Среда, 11 Мая 2016 г. 15:21 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам: рецепты блюд родом из детства!

ce69afad7daf174248c8a9cdb17b02d9 (700x367, 83Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из яиц
Выпечка

Метки:  

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Дневник

Четверг, 12 Мая 2016 г. 07:09 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

говяжий фарш — 1 кг.
лук репчатый — 1 шт.
масло сливочное — 30 гр.
хлебные крошки — 60 гр.
яйцо — 2 шт.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
мускатный орех — по вкусу
лимон (цедра) — 1 ч. л.
бульон — 500 мл.
сливки жирные — 125 мл.
мука — 2 ст. л.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: 955 ... 254 253 [252] 251 250 ..
.. 1