Выбрана рубрика Основное меню.

Вложенные рубрики: Паста, спагетти, макароны(217), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из субпродуктов(429), Блюда из рыбы(1333), Блюда из птицы(2297), Блюда из овощей(2425), Блюда из мяса(2515), Блюда из морепродуктов(277), Блюда из круп(353), Блюда из грибов(522)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(578), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 08:17 + в цитатник

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Рубрики:

Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ризотто с кабачками

Дневник

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 08:00 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Ах, какой замечательный рецепт для лета! Мало того, что он позволяет утилизировать часть бесконечного запаса кабачков, так он ещё и сочетает в себе столько всего вкусного и легкого, красивого и прекрасного, что вполне рискует стать любимым блюдом в вашей семье.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из круп

Комментарии (2)

Котлеты "Волжанка"

Дневник

Вторник, 26 Июля 2016 г. 08:48 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

В советские времена эти «чудо» котлеты можно было встретить в меню любой заводской, фабричной, школьной столовой. И скажу откровенно, посетители не очень жаловали это блюдо. Прошли времена, и сейчас иногда, в охотку, я готовлю эти котлеты. Точный рецепт я не помню, но я их делаю по - своему. Некоторые хозяйки добавляют в рецептуру кусочек свинины или сальца, но думаю настоящий рыбный вкус это всё – таки перебьет. Думаю, ничего сложного в приготовлении этих котлет нет, а вспомнить наше «советское» прошлое можно, приготовив это совсем простое блюдо. В данном рецепте я использовала филе горбуши.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (2)

Запеканка кабачковая с фаршем

Дневник

Среда, 27 Июля 2016 г. 07:53 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

... в сливочном соусе, с хрустящей сырной корочкой. Обалденное блюдо для ужина. Смотрится очень празднично. Готовлю такие запеканки довольно часто. Ничего сложного, зато сколько восторгов от едоков! Приготовлена запеканка из кабачков, которые растут у меня в огороде!
Количество ингредиентов указываю на 1 запеканку. Я же готовила сразу две, одна запеканка предназначалась для мамы (по её просьбе)

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп

Метки: фарш

Комментарии (0)

Вяленое мясо в домашних условиях

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 08:42 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Очень интересный рецепт итальянской кухни, адаптированный к нашим условиям. Не судите строго - первый опыт.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (4)

Жульен - из вешенок. Кокотницы - из хлеба для тостов.

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 00:21 + в цитатник

Анна_премудрая (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сразу честно признаюсь - идея не моя. Подсмотрела в Интернете. Понравилось!

5160421_IMG_1361 (700x494, 260Kb)

5160421_3ebffd1ea7 (343x91, 47Kb)

Дальше - вкусно!

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Закуски

Комментарии (0)

Котлеты "Женское бедрышко" (Kadınbudu köftesi)

Дневник

Пятница, 29 Июля 2016 г. 07:43 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Очередной шедевр турецкой кулинарии - котлеты "Kadınbudu", что дословно переводится как "Женское бедрышко". Правда забавное название?! Почему их назвали именно так, просто они крупного размера, красивые, румяные и такие аппетитные.... ну сами понимаете к чему я веду. В общем, это ведь не секрет, что турки любители давать необычные названия своим блюдам, и эти котлетки не исключение! Что же касается самих котлет, то они вкусны спору нет. Вроде бы и состав очень прост, но вкус у них необычен. За счёт специй на вкус они приятно пряные, а за счёт того, что обжариваются в кляре котлетки получаются очень сочными и нежными, но это ещё может быть из-за необычного способа приготовления фарша. В общем однозначно надо пробовать! Настоятельно рекомендую! Я была приятно ими удивлена, надеюсь и вам котлетки понравятся!

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки: турецкая кухня

Комментарии (4)

Куриные грудки "Поп-корн"

Дневник

Суббота, 30 Июля 2016 г. 07:50 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал - и взрослым и детям! летит, как семечки - делайте побольше! За идею благодарю Рудькова Андрея. Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (2)

Чебуреки "Оригинал"

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 08:16 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Я пробовала разные чебуреки, готовила по разным рецептам. Но этот рецепт чебуреков мне нравится больше всего, потому что в тесте присутствует творог, который делает необыкновенно сочным тесто, а фарш (из-за теста) - это вообще песня! Приготовьте, и вы не пожалеете!

Рубрики:

Кулинарные помощники/Блюда во фритюре
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (8)